Saviez-vous qu’en dépit du partage d’un nom et d’une préparation souvent similaire, les patates blanches et les patates douces ne sont même pas liées?

Ils appartiennent à deux familles complètement distinctes, et à cause de cela, la simple question « Puis-je donner des pommes de terre à mes poulets? »n’a pas de réponse simple.

Honnêtement, cela dépend du type de pomme de terre. Toutes les pommes de terre ne sont pas créées égales – et certaines sont parfaitement sans danger pour vos poulets, tandis que d’autres ne le sont pas. Pommes de terre blanches

Les pommes de terre blanches (ainsi que les variétés rouge et jaune) font partie de la famille des morelles (avec les tomates et les aubergines) et, en tant que telles, toutes les parties de la plante contiennent une substance appelée solanine.

La solanine qui est un pesticide naturel et une neurotoxine qui peut entraîner une détresse respiratoire, des convulsions, des lésions neurologiques, de la diarrhée ou de la paralysie et peut même être fatale en quantité suffisante.

Bien que la solanine soit partiellement tuée par la cuisson des pommes de terre à haute température (400 + degrés F), la simple ébullition réduit à peine les niveaux de solanine.

Bien que les niveaux les plus élevés de toxine se trouvent dans la peau des pommes de terre vertes, les yeux et les feuilles, il est préférable de ne pas nourrir toutes les parties de la pomme de terre blanche, y compris la chair, les peaux, les vignes et les feuilles à vos poulets.

Rappelez-vous, « toxique » ne signifie pas toujours « mortel », et les toxines peuvent endommager les organes internes ou causer d’autres problèmes de santé non

Bien que cette toxine ne soit pas bien absorbée par les humains ou les animaux, elle peut s’accumuler dans le corps, et les décès du bétail ont été attribués à l’ingestion de blanc cru (ou vert) pommes de terre et / ou feuilles.

Chez l’homme, les symptômes de la suralimentation des pommes de terre se limitent généralement aux vomissements ou à la diarrhée.

Ceux dont le système immunitaire est affaibli seront souvent affectés par des quantités moindres d’une toxine qu’un individu en parfaite santé, qui peut généralement manger des pommes de terre sans aucun problème.

Je suis sûr que quelqu’un commentera que leurs poulets ont mangé toute leur récolte de pommes de terre et qu’ils allaient bien. Bien sûr qu’ils allaient bien.

Très peu d’aliments tueront un poulet – ou tout être vivant – sur place, mais les toxines s’accumulent et font des dégâts invisibles et affectent également chaque individu différemment, alors pourquoi tenter sa chance?

Je choisis de me tromper du côté de la prudence sur celui-ci.

Ma recommandation: Évitez de donner toutes les parties de la pomme de terre blanche à vos poulets, mais si vous le devez, conservez des pommes de terre bien cuites, pelées et complètement mûres.

Patates douces

Les patates douces, quant à elles, font partie de la famille morning glory et toutes les parties de la plante – feuilles, tiges, vignes, fleurs, pelures et chair (cuites ou crues) – sont parfaitement sûres pour nourrir vos poulets.

Comme les patates douces sont de toute façon beaucoup plus nutritives pour les humains que les pommes de terre blanches, lorsque nous avons commencé à élever des poulets et que j’ai appris que les pommes de terre blanches pouvaient être potentiellement nocives pour eux, nous sommes passés à manger des patates douces presque exclusivement. Je cultive même des patates douces ici dans le Maine.

De cette façon, je peux nourrir les poulets tous les épluchures de patates douces, les restes et les restes sans souci.

Ma recommandation: Ajoutez toutes les parties de la plante de patate douce à l’alimentation de vos poulets.

Une mise en garde: les patates douces moisies peuvent être toxiques pour vos poulets, il est donc toujours recommandé de ne jamais donner quoi que ce soit de moisi à votre troupeau.

Intéressant à noter / Les ignames, bien qu’elles ressemblent et goûtent très aux patates douces, ne leur sont pas du tout apparentées, elles font plutôt partie de la famille des lys, mais sont également sans danger pour votre alimentation des poulets.

En résumé, remplacer les pommes de terre blanches dans l’alimentation de votre famille par des patates douces est une option saine pour vous et vos poulets! Mais rappelez-vous que les friandises doivent être limitées à environ 10% de l’alimentation de vos poulets – c’est donc environ 1 cuillère à soupe par poule et par jour.

Pour des friandises plus saines pour vos poulets, lisez ICI.

Pour plus d’aliments potentiellement toxiques que vous devriez éviter de nourrir votre troupeau, lisez ICI.

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