Bien qu’elle ait, comme sa mère, Judy Garland, fait sa réputation en grande partie au cinéma et dans le cabaret, Liza Minnelli a également été une interprète à vie à Broadway. Après avoir remporté un Theatre World award en 1963 pour son rôle principal dans la comédie musicale off-Broadway, Best Foot Forward, Minnelli a fait ses débuts à Broadway à l’âge de dix-neuf ans en 1965 dans le rôle-titre de Flora de Kander et Ebb, la Menace rouge, pour lequel elle a remporté un Tony® de la Meilleure actrice. Son association avec Kander et Ebb sur scène et au cinéma durera encore trois décennies.

En 1975, elle revient à Broadway en remplacement de Roxie Hart dans la série originale du succès de Kander et Ebb Broadway, Chicago, et joue plus tard dans l’enregistrement de l’album du dixième anniversaire de Broadway. En 1977, Minnelli a joué le rôle de Michelle Craig dans une autre comédie musicale de Kander et Ebb, The Act, sous la direction de Martin Scorsese, et a remporté un autre Tony® pour sa performance.

Son seul rôle à Broadway dans les années 1980 est The Link, une comédie musicale de Kander et Ebb avec un livre du dramaturge Terrence McNally. En 1996, elle revient en remplacement du rôle principal dans l’adaptation musicale de leur film Victor/ Victoria de Blake Edwards et Henry Mancini.

Au cinéma, Liza Minnelli a créé le rôle de Sally Bowles dans Cabaret et en 1977 a joué avec Robert De Niro dans le film musical, New York, New York.

En 1974, Minnelli a reçu un Tony Award® spécial « pour avoir ajouté du lustre à la saison de Broadway.”