Margarita aux Canneberges de Noël
Cette jolie et délicieuse Margarita aux canneberges est parfaite pour les fêtes de Noël. Les canneberges sont mélangées avec de la tequila, du jus de citron vert et un sirop simple de romarin facile à préparer, puis secouées sur de la glace. Si vous aimez les margaritas, vous allez adorer ce cocktail!
Tequila et Noël enfin ensemble! Et qu’est-ce qui leur a pris si longtemps à faire équipe? Ils étaient faits l’un pour l’autre.
Ce joli cocktail de vacances rose a une fête de Noël écrite partout dessus. Sérieusement, essayez juste de ne pas être festif avec ce verre à la main. #NotPossible
Nous avons testé quelques versions de cette margarita aux canneberges avant de la clouer avec celle-ci.
Sidebar →Totally a eu un moment « J’ai le meilleur travail de tous les temps » après un après-midi de boire margarita au travail. Comment cela est-il soudainement devenu une vraie vie? Pincez-moi or ou passez-moi une autre marg.
La partie de cette recette qui nous a renvoyés en cuisine pour retester quelques fois était le sirop simple au romarin. Le romarin peut être une saveur si forte que j’avais peur qu’il soit trop puissant et prenne le dessus sur le cocktail.
→J’ai un pot de bourbon infusé au romarin qui a mal tourné et qui est assis dans mon armoire à liqueur depuis près d’un an. Il s’est avéré si fort que c’est fondamentalement impénétrable. #firstworldproblems
J’avais peur de recréer cette situation, alors je suis allé assez facilement sur le romarin les deux premières tentatives. Trop facile. Facile au point de ne pas goûter le romarin.
La recette de sirop de romarin que nous avons finalement clouée est parfaite. Il ajoute une saveur subtile (mais certainement là) de Noël qui fait totalement de la margarita aux canneberges. Quoi que vous fassiez, ne le sautez pas.
Nous avons besoin d’un moment pour les glaçons aux canneberges. Ne sont-ils pas les choses les plus mignonnes de tous les temps? Même un verre d’eau devient amusant avec ces petits cubes qui le refroidissent. Je suis vraiment amoureuse.
Pour les préparer, mettez quelques canneberges dans votre bac à glaçons, remplissez d’eau et congelez. Ils sont ridiculement faciles à fabriquer et constituent le joli facteur de tout ce que vous buvez. Impossible d’épingler l’échec de celui-ci!
Et en parlant de Pinterest, est-ce que les canneberges et le romarin sucrés m’ont écrit dessus ou quoi? J’ai sorti le même truc que j’ai utilisé quand j’ai fait les Mini Gâteaux au fromage au chocolat Blanc il y a quelque temps. C’est essentiellement ceci:
→ Trempez le romarin et les canneberges dans de l’eau sucrée (ou dans ce cas, un peu de sirop de romarin.)
→ Rouler dans du sucre pour les rendre enneigés.
→Laissez-les sécher.
Tellement facile!
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Description
Cette jolie et délicieuse Margarita aux Canneberges est parfaite pour les fêtes de Noël. Les canneberges sont mélangées avec de la tequila, du jus de citron vert et un sirop simple de romarin facile à préparer, puis secouées sur de la glace. Si vous aimez les margaritas, vous allez adorer ce cocktail!
Ingrédients
Margaritas aux canneberges
- 2 parties de tequila blanche
- 1 partie de canneberges congelées, décongelées
- 1 partie de sirop simple de romarin (recette ci–dessous)
- 1 partie de jus de citron vert (conservez une des citrons verts pressés pour anulingus les verres)
- Sel, pour anulingus les verres verres
Sirop simple de romarin
- 2 tasses d’eau
- 1 tasse de sucre granulé
- 6 petites tiges de romarin – environ 1/2 once / 14 grammes
Canneberges sucrées et romarin
- Canneberges (3 par verre)
- Romarin – (1 petite brindille par verre)
- Sirop simple de romarin
- Sucre
Instructions
Margaritas aux canneberges de Noël
- Verser un peu de sel sur une assiette. Passez une chaux coupée autour du bord d’un verre. Trempez le rebord dans le sel puis mettez le verre de côté.
- Ajouter la tequila et les canneberges décongelées dans un shaker ou un pot mason de 1 litre. Mélangez les canneberges jusqu’à ce qu’elles se décomposent et que la tequila soit rose. Ajouter le sirop simple et le jus de citron vert dans le shaker puis garnir de glace. Remuer jusqu’à ce qu’il soit froid puis filtrer dans des verres.
- Garnir de canneberges sucrées et de romarin.
Sirop simple de romarin
- Porter l’eau, le sucre et le romarin à ébullition dans une petite casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 5 minutes. Réserver pour refroidir puis filtrer le romarin du sirop.
- Conservez le sirop au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Canneberges sucrées et romarin
- Trempez les canneberges et le romarin dans un sirop simple de romarin puis secouez l’excès. Mettez un peu de sucre dans un petit bol puis trempez les canneberges humides et le romarin dans le sucre. Mettez-les de côté sur une assiette recouverte de papier sulfurisé pour les faire sécher.
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