Ces pilons de poulet grillés sont délicieux, rapides à préparer et plaisent au public. Prêts en moins d’une heure, et avec seulement 4 ingrédients, ces pilons peuvent nourrir toute votre famille sans se ruiner.

Pilons de poulet BBQ

Les pilons de poulet sont super grillés sur le barbecue chauds et rapides en utilisant des grillades à deux zones. Ils sont aussi faciles à fabriquer! Il suffit de les placer à feu direct jusqu’à ce qu’elles atteignent une température interne de 165 degrés F. Badigeonnez-les de votre sauce BBQ préférée, puis déplacez-les du côté indirect du gril jusqu’à ce que la température interne atteigne 175 degrés F.

Cette recette est extrêmement polyvalente, et vous pouvez jouer avec différentes frotte et assaisonne ainsi que différentes sauces BBQ à chaque fois que vous le faites.

Parole aux sages: Lorsque vous assaisonnez votre poulet, n’utilisez pas de frotter à base de sucre car le poulet sera à feu vif pendant une bonne période de temps et vous ne voulez pas que le sucre brûle. En dehors de cela, soyez créatif avec vos assaisonnements et vos sauces. Patio Provisions est rempli de frottements et de sauces signature Hey Grill Hey pour que vous puissiez profiter des saveurs impressionnantes de Susie livrées directement à votre porte.

Comment faire griller des pilons de poulet

Rappelez-vous comment j’ai dit que ces pilons étaient un jeu d’enfant à faire? Je ne mentais pas. Voici comment obtenir des pilons incroyablement juteux prêts en moins d’une heure:

1. Préchauffez et assaisonnez. Préparez votre gril préféré pour une cuisson à deux zones. Visez entre 375 et 400 degrés F pour le côté direct de la chaleur. Assaisonnez vos pilons de tous les côtés avec du sel et du poivre à l’ail. Si vous voulez un plus grand punch de saveur, mon assaisonnement au poulet Signature est incroyable avec juste un baiser de chaleur.
2. Griller à feu direct. Placez vos pilons de poulet du côté de la chaleur directe de votre gril et faites-les cuire pendant 30 à 35 minutes. Retournez-les toutes les 5-7 minutes jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 165 degrés F.
3. Devenez impertinent! Déplacez les pilons du côté indirect du gril et badigeonnez-les de votre sauce BBQ préférée (j’adore celles-ci avec ma sauce BBQ Teriyaki. C’est sucré, acidulé et parfait sur le poulet).
4. Réglez la sauce. Faites griller pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la sauce prenne et commence à caraméliser et que la température interne atteigne 175 degrés F.

Donnez à vos pilons un moment de repos, puis creusez! Mes enfants adorent à quel point ces pilons sont savoureux, et ils adorent que ce soient des amuse-gueules bons et désordonnés. Gardez des serviettes en papier à portée de main, et vous êtes prêt à partir!

Combien de temps griller les pilons de poulet

Ces pilons de poulet prennent environ 35 à 45 minutes pour griller. Ils ont besoin de 30 à 35 minutes à feu direct et de 5 à 10 minutes supplémentaires à feu indirect pour régler la sauce BBQ et atteindre une température interne de 175 degrés F.

Ma recommandation chaque fois que vous grillez ou fumez de la viande? Cuire à température et non à l’heure. Investissez dans un bon thermomètre à viande fiable et vérifiez le thermomètre plus que de regarder l’horloge. Il est particulièrement important de cuire le poulet à 165 degrés F car il s’agit de la température interne sûre pour le poulet cuit. Je vise toujours 175 degrés F lorsque je fais griller des pilons parce qu’ils ont plus de tissu conjonctif et que la viande tombera de l’os si vous les faites cuire à cette température plus élevée.

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Recette de Pilons de poulet grillés

Suivez la recette, et je vais vous apprendre les étapes simples pour préparer votre propre poulet grillé pilons à la maison. Hey Grill Hey est dédié à vous aider à faire un meilleur barbecue, à nourrir les gens que vous aimez et à devenir un héros du barbecue dans l’arrière-cour. Facebook Instagram, Youtube, ou notre page Facebook, vous pouvez trouver plus de mes recettes et vidéos de fumer et de griller.

Pilons de poulet grillés

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