Partager, C’Est prendre Soin!

Le post d’aujourd’hui est un sujet sur lequel je voulais écrire depuis un bon moment. J’ai écrit plusieurs fois sur les avantages et les inconvénients du comptage des calories, mais je n’ai jamais abordé ou partagé mes pensées concernant le vrai problème de la pratique du comptage des calories. La plupart d’entre vous ont remarqué que j’incluais toujours des valeurs caloriques et nutritionnelles sur la plupart de mes recettes. C’est parce qu’il est bon d’avoir une idée de la façon dont ce repas s’intègre dans votre journée et des macronutriments (glucides, graisses ou protéines) qu’il fournit. Je sais que beaucoup d’entre vous travaillent à développer des habitudes saines, mais utilisent également l’information de manière positive.

Le vrai problème est le nombre ridiculement bas promu par les sites Web de comptage de calories et les applications téléphoniques.

Permettez-moi de commencer par le début. En tant que junior universitaire, j’avais pris 25 livres mais je n’avais rien perdu de ma confiance jusqu’au jour où je me suis vu à la télévision. M. Hungry et moi avons assisté à un match de basket des Wildcats et nous avons été pris sur la caméra kiss. Quand nous sommes rentrés à la maison, M. Hungry l’avait enregistrée et l’avait présentée à la télévision pour que nous la revivions. Je me suis regardé et j’ai réalisé que je n’étais pas d’accord avec le poids que j’avais pris. Le lendemain matin, ma balance de salle de bain a tranquillement reconnu ma réalisation. Maintenant, quoi ? Je savais qu’une très petite amie à moi « comptait ses calories » mais cela semblait prendre du temps. J’ai donc cherché un compteur de calories en ligne, bien sûr, pour mon plus grand plaisir, il y avait des centaines d’options.

Comme la plupart des personnes qui s’inscrivent à un compteur de calories en ligne, j’ai rempli les profils actuel et objectif. Quand il a dit” « quand voudriez-vous atteindre votre objectif? »J’ai mis la date la plus proche qu’elle permettrait sans provoquer d’écran d’erreur. Ensuite, il crache un nombre de calories qui m’aiderait à atteindre cet objectif: 1200 par jour.

Laissez-moi m’arrêter là et dire que puisque je n’avais jamais compté de calories auparavant, ce nombre n’avait aucune signification pour moi. J’ai commencé aveuglément sur un chemin qui produirait des résultats rapides avec des conséquences durables.

Votre BMR est votre taux métabolique de base ou l’énergie que vous utilisez pour rester en vie. Il n’inclut pas le niveau de mouvement ou d’activité, c’est un certain nombre de calories dont votre corps a besoin pour continuer à soutenir les fonctions corporelles telles que la respiration, les battements cardiaques, etc. Il y a un certain nombre de choses qui affectent le BMR d’une personne, notamment:

Si vous recherchez une calculatrice BMR, vous obtiendrez des centaines d’options différentes à utiliser. J’ai récemment fait cela et comme je le soupçonnais, mes résultats variaient énormément d’un site Web à l’autre:

• Site Web 1: 1,399
• Site Web 2: 1501
• Site Web 3: 1338

Ceci est probablement dû au fait que ces sites utilisent différentes formules telles que Mifflin St. Jeor, Harris-Benedict ou la méthode Hamwi pour estimer les niveaux de calories. Une chose qu’ils partagent en commun? Aucun d’eux ne dit 1200 ou moins. Alors, que se passe-t-il lorsqu’une personne mange moins que son taux métabolique de base naturel? Au départ, vous perdez du poids. Cependant, le corps est un organisme complexe et très efficace. Après une période prolongée, il commencera à s’ajuster, il deviendra plus efficace avec moins de calories. Ce que nous ne savons pas, c’est combien de temps dure la période jusqu’à ce que le corps commence à se réajuster. Nous ne savons pas non plus si les effets sont permanents. Une étude récente et maintenant célèbre des plus grands candidats perdants a révélé que leurs BMR étaient de 200 à 500 calories inférieures aux attentes pour une personne de leur taille 6 ans après la fin de la compétition. Article du NY times et étude originale.

Il existe plusieurs autres moyens potentiellement plus précis de vérifier votre BMR, ce qui peut vous être très utile si vous pensez que votre métabolisme a ralenti. Lorsque je travaillais à Life Time, nous avions un analyseur d’impédance bioélectrique (BIA) qui estimait le BMR en fonction de la taille, du poids, de l’âge et de la masse corporelle maigre. Trouver un accès à une BIA ou même à un bod pod peut être difficile, mais cela en vaut la peine pour l’information. Cependant, c’est encore une fois, juste une estimation basée sur ce que quelqu’un avec cette composition corporelle devrait brûler, pas ce que vous brûlez réellement.

Pour des informations spécifiques à vous, vous pouvez obtenir une mesure directe en utilisant la calorimétrie indirecte. Dans l’image ci-dessus, c’est le test que je fais, à Vie, il est disponible sous forme d’évaluation métabolique au repos. Je pensais que mon BMR était à la hauteur de ce qu’il était censé être lorsque j’ai d’abord regardé les résultats. Cependant, lorsque nous avons réanalysé les données (en tenant compte de l’écart-type et en supprimant les points de données incohérents), j’ai découvert que mon nombre était plus proche de 1200. J’étais trop découragé pour mettre à jour ce post. Cependant, cela ne m’a pas surpris, mon corps a ajusté 200 calories de moins que ce qu’il devrait être, faire à mon histoire de privation de calories. Compte tenu de tout mon travail récent pour gagner du muscle et manger suffisamment, je suis curieux de savoir si ce nombre s’est amélioré, je suppose que c’est le cas.

Déterminer la dépense quotidienne totale

Si vous n’avez pas accès à la mesure de test directe, je prendrais simplement une moyenne de votre BMR en utilisant les trois méthodes énumérées ci-dessus.

Dans mon exemple: (1399+ 1501+ 1338)/3 = 1401

C’est le nombre sous lequel vous NE voulez ABSOLUMENT PAS manger, JAMAIS, JAMAIS, JAMAIS, JAMAIS, JAMAIS, JAMAIS. Compris ?

Multipliez par Un Facteur d’activité

Vous pouvez maintenant trouver votre dépense quotidienne totale en multipliant ce nombre par un facteur d’activité. À moins que vous ne soyez un athlète (vous vous entraînez plus de 10 heures par semaine), vous voudrez probablement utiliser 1.2. J’utilise ce numéro pour presque tous mes clients de Hobby RD affamés, puis je m’ajuste plus tard pour les athlètes et les autres qui ont besoin d’ajustement.

1401 x 1.2 = 1,681

Ajouter de l’exercice

Enfin, vous ajouterez de l’exercice à votre nombre qui se situe généralement entre 200 et 500 calories par jour pour moi.

1681 + 200 = 1881

1681 + 500 = 2181

Donc, je pouvais raisonnablement consommer 1800-2200 calories par jour pour MAINTENIR mon poids. Si je voulais perdre du poids, je dois manger moins de 1800 à 2100 calories par jour, mais pas en dessous de mon BMR de 1401.

Le Plus lent Est le meilleur

La recherche montre que plus la perte de poids est lente, plus elle est durable. Je suis sûr que vous avez déjà entendu ça, mais c’est toujours difficile à croire. Lorsque nous décidons que nous voulons perdre du poids, nous voulons qu’il se détache IMMÉDIATEMENT. En réalité, cela devrait vous prendre à peu près le même temps pour l’enlever qu’il vous a fallu pour le mettre. Ce n’est pas ce que l’industrie de l’alimentation de plusieurs milliards de dollars veut que vous sachiez ou que vous pensiez, mais c’est la vérité. Ce n’est pas sexy ou séduisant de dire à quelqu’un qu’il devrait leur prendre 6 mois pour perdre 20 livres, mais c’est la vérité. La raison pour laquelle les régimes ne fonctionnent pas est qu’ils endommagent votre métabolisme et ne correspondent pas à vos besoins individuels.

Veuillez faire attention à la baisse de votre compteur de calories, ou si vous êtes une personne qui saute fréquemment des repas, commencez à compter pour vous assurer que vous mangez suffisamment de calories, de protéines, de lipides et de glucides. Demandez de l’aide si vous en avez besoin pour réussir à long terme.

Si vous pensez avoir affaire à un métabolisme endommagé ou que vous ne savez pas où aller à partir d’ici, n’hésitez pas à consulter mon site Web de services de nutrition pour un conseil individuel. Je recommande également fortement ma série d’habitudes saines et ma page de conseils santé / motivation qui aideront à mettre en évidence les habitudes hebdomadaires les plus importantes pour un changement de style de vie qui favorisera la perte de poids / le maintien du poids.

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