Recette de Muffins aux noix de pécan à la banane
MUFFINS AUX NOIX DE PÉCAN à la BANANE – une façon parfaite et saine de commencer votre journée! Idéal pour le petit déjeuner, une collation ou un dessert!
Ces Muffins aux bananes et aux pacanes sont parfaits pour le petit déjeuner ou comme collation et peuvent être prêts en un rien de temps. Ces muffins sont non seulement humides et délicieux et débordants de saveur, mais ils sont aussi si faciles à préparer.
J’en ai fait plusieurs fois avec mes enfants. Nous aimons tellement ces Muffins aux bananes et aux pacanes que mes enfants sont excités lorsque nous avons des bananes trop mûres. Ces muffins sont la recette parfaite pour utiliser ces bananes mûres que personne ne veut manger. Cette recette fait un muffin humide, moelleux et chargé de pacanes. Ils sont nos préférés. Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients, d’ajouter le moule à muffins et de prendre votre petit déjeuner sain pendant quelques minutes.
De jolis muffins aux bananes et pacanes aromatisés qui vous combleront pendant des heures et vous donneront l’énergie nécessaire pour bien commencer votre journée. Ces muffins sains contiennent un punch protéiné majeur et regorgent de saveurs chaudes de banane et de cannelle. Les pacanes hachées ajoutent un croquant délicat et se marient à merveille avec la douceur de la banane. Un lot de muffins aux bananes et aux pacanes fraîchement cuits au four est toujours le bienvenu. Toute la maison sent bon et chaud, surtout juste après les avoir sortis du four. C’est vraiment une recette simple. Très facile à faire, rapide à manger et bon choix pour chaque occasion! Essayez ces Muffins aux bananes et aux pacanes et profitez-en!
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de cannelle
- ½ tasse de beurre salé fondu
- 3 bananes mûres en purée
- ½ tasse de sucre brun
- ¼ tasse de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 tasse de noix de pécan hachées ou de noix de grenoble
- cup tasse de noix de pécan hachées pour saupoudrer
- Préchauffer le four à 350 degrés
- Tapisser un moule à muffins avec des doublures en papier
- Dans une grande mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle, réserver
- Dans un autre bol, écraser les bananes à la fourchette, ajouter le beurre fondu, la cassonade, l’œuf, le lait et l’extrait de vanille, remuer jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées
- Mélanger les ingrédients humides en ingrédients secs et remuer jusqu’à ce qu’elles soient simplement combinées, ne pas trop mélanger
- Incorporer les pacanes hachées et remuer
- Verser la pâte uniformément dans 12 tasses à muffins
- Saupoudrer le dessus de chaque muffin de quelques morceaux hachés. les pacanes avant la cuisson
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur le dessus et que le cure-dent inséré au centre sorte nettoyer
- Laisser reposer les muffins dans la poêle 5 minutes
- Retirer les muffins de la poêle et laisser refroidir
- Servir
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