Nous pouvons lutter contre la faim et la malnutrition dans le monde, mais il faut une approche holistique pour assurer un impact durable

La faim dans le monde est en augmentation. Aujourd’hui, près d’une personne sur 10 dans le monde souffre de la faim.

La solution pour lutter contre la faim semble simple: fournir de la nourriture aux personnes dans le besoin quand elles en ont besoin. Et bien que nous ayons répondu à l’appel à maintes reprises en réponse aux crises et aux besoins humanitaires, soutenir la sécurité alimentaire nécessite bien plus que de remplir le ventre des gens.

La sécurité alimentaire existe lorsque les gens ont, à tout moment, accès physique, social et économique à une nourriture adéquate et nutritive afin qu’ils puissent mener une vie saine et productive. Lorsque les individus et les familles ont accès à la nourriture, sont éduqués sur la nutrition et la façon d’être en bonne santé, et peuvent cultiver plus de cultures et vendre plus de récoltes, ils peuvent être autosuffisants et résistants aux crises futures.

Nous pouvons lutter contre la faim et la malnutrition dans le monde, mais il faut une approche holistique pour assurer un impact durable. Voici cinq façons dont l’USAID, grâce à des efforts tels que Food for Peace et Feed the Future, investit dans l’agriculture et la sécurité alimentaire pour mettre fin à la faim.

1. Améliorer l’agriculture pour augmenter les revenus

Les très pauvres dépendent souvent de l’agriculture pour leurs moyens de subsistance. Cependant, de nombreux petits agriculteurs vivent loin des marchés où ils peuvent réaliser un profit en vendant leurs récoltes. Ils sont confrontés à des défis tels que le manque d’accès au crédit, aux ressources et aux compétences nécessaires pour améliorer leur récolte.

Pour que les agriculteurs soient connectés aux opportunités économiques grâce à l’agriculture, nous travaillons avec nos partenaires — du secteur privé aux universités et aux organisations de la société civile — pour aider les petits exploitants à obtenir le soutien, le savoir-faire et l’accès dont ils ont besoin pour réussir.

Par exemple, au Kenya, les petits agriculteurs qui auparavant ne pouvaient pas rivaliser avec les grands producteurs ont augmenté leur production agricole, minimisé les pertes après récolte et se sont connectés aux marchés grâce aux compétences acquises par l’USAID. Certains vendent même leurs récoltes excédentaires au Programme alimentaire mondial des Nations Unies pour aider à nourrir d’autres communautés dans les zones sujettes à la sécheresse.

Grâce à Feed the Future, en particulier, nous aidons les pays en développement à construire des systèmes alimentaires plus solides qui offrent des opportunités aux communautés rurales — des fermes aux marchés en passant par les tables — en investissant dans l’agriculture et en réunissant des partenaires.

2. Enseigner la responsabilité partagée en matière de santé et de nutrition

Pour lutter contre l’insécurité alimentaire, il est essentiel d’éduquer les gens sur une nutrition, un assainissement et une hygiène appropriés afin qu’ils restent en bonne santé. Par exemple, le manque d’eau potable et le manque d’assainissement et d’hygiène peuvent entraîner des maladies d’origine hydrique et des infections intestinales chroniques, privant les enfants de leur potentiel et empêchant les agriculteurs de s’occuper de leurs champs.

Les efforts en matière de santé et de nutrition prennent racine lorsque les gens adoptent les bons comportements, comme se laver les mains avant de préparer les aliments. Les formations peuvent permettre à tous les membres du ménage de partager ces responsabilités. Dans certaines communautés, cela a modifié la dynamique sociale d’une famille, rendant la répartition des tâches ménagères plus équitable entre les hommes et les femmes.

Par exemple, au Zimbabwe, un groupe d’hommes avant-gardistes recueille désormais de l’eau pour la famille — traditionnellement un rôle de femme. Ils ont construit des latrines et des stations de lavage des mains, et forment d’autres personnes sur le bon lavage des mains et la nécessité d’utiliser du savon ou des cendres en plus de l’eau.

3. Autonomisation des femmes dans l’agriculture

De même en Ouganda, où les hommes élèvent généralement du bétail et maintiennent les ventes, les femmes remettent en question les rôles traditionnels de genre en apprenant des compétences en élevage de chèvres et en générant elles-mêmes des revenus.

Donner aux femmes les moyens de créer une entreprise peut aider à faire en sorte que leurs familles gagnent suffisamment d’argent pour mettre de la nourriture sur la table. En Haïti, les agricultrices qui étaient autrefois en insécurité alimentaire chronique peuvent désormais nourrir leurs familles, développer leurs entreprises et épargner pour l’avenir de leurs enfants. Au Sénégal, les femmes rurales reçoivent les outils dont elles ont besoin avec l’aide de l’USAID pour cultiver, partager et vendre des aliments plus nutritifs pour une meilleure santé et un profit supplémentaire.

4. Gérer les ressources naturelles et se préparer aux catastrophes

Pour les communautés qui dépendent des ressources naturelles pour leurs revenus, il est essentiel de se familiariser avec la gestion durable des ressources. Des années de mauvaise gestion — comme le surpâturage par le bétail – peuvent dégrader les terres agricoles, ce qui rend difficile pour les agriculteurs de gagner leur vie.

Nous éduquons également les communautés sur les impacts des catastrophes naturelles et sur la façon de s’y préparer.

Au Malawi et en Éthiopie, nous dotons les agriculteurs et les éleveurs d’outils et d’opportunités qui aident leurs communautés à renforcer leur résilience afin qu’elles puissent mieux résister aux crises telles que les sécheresses. Il est essentiel d’aider les personnes vulnérables à renforcer leur résilience face aux crises pour lutter contre la pauvreté et la faim.

5. Répondre aux besoins immédiats

Nous fournissons également une aide humanitaire aux communautés en crise. Dans les situations d’urgence, telles que les conséquences d’une catastrophe naturelle, nous répondons aux besoins alimentaires et nutritionnels immédiats des communautés par des aliments en nature, des transferts en espèces ou des bons alimentaires.

En Sierra Leone, nous avons aidé les familles à se remettre sur pied après Ebola en fournissant des transferts en espèces pour que les mères puissent acheter de la nourriture pour leurs familles. Ces mères ont également eu l’occasion de se joindre à des groupes d’épargne communautaires, ce qui leur a permis de démarrer de petites entreprises et des fermes — et d’avoir une longueur d’avance sur un avenir plus prometteur.

À propos des auteurs : Beth Dunford est Assistante de l’Administrateur au Bureau de la Sécurité alimentaire de l’USAID et Coordinatrice adjointe pour le Développement de Feed the Future, l’initiative mondiale contre la faim et la sécurité alimentaire du Gouvernement américain. Matthew Nims est Directeur par intérim du Bureau de l’Alimentation pour la paix de l’USAID.