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Cette recette de ziti cuit au four végétarien est facile, réconfortante, crémeuse et ridiculement délicieuse! Il est adapté au congélateur, à personnaliser avec vos légumes préférés et destiné à devenir un favori de la famille!

Cette recette végétarienne de Ziti cuit au four est super facile et délicieuse, le délice de pâtes au fromage est un plat populaire dans les foyers du monde entier.

Il n’est absolument pas nécessaire de s’embêter avec cette entrée de pâtes riche.

Tout ce dont vous avez besoin sont des ingrédients de base et 10 minutes de préparation minimale pour l’avoir sur votre table sans trop tarder

Ziti est un délice de pâtes cuites au four avec beaucoup de fromage.

Ma famille a adoré cette recette pour son goût classique, simple et délicieux et la texture des pâtes.

Comme vous pouvez le servir avec une variété d’accompagnements, j’adore les variations. Je l’ai servi avec du pain et de la salade aux herbes séchées

La délicieuse ricotta ziti cuite au four la rend suffisamment riche et saine pour être savourée toute seule.

Ma famille a adoré cette recette de ziti au four et j’ai hâte de la refaire!

Consultez la section Conseils ci-dessous pour savoir comment remplacer la ricotta par du fromage cottage.

Pourquoi cette recette fonctionne:

• Des ingrédients super simples qui ont toujours une place sur votre étagère de garde-manger
• Préparation minimale qui consiste à faire la pâte, à la superposer et à la cuire, le ziti étant prêt en moins d’une heure.
• Goût délicieux et texture crémeuse riche qui en fait un repas de remplissage pour tout moment de la journée.

Comment faire une recette de Ziti Cuit au four Végétarien:

Conseils pour préparer la recette de ziti la mieux cuite:

1. Cuire le ziti couvert pour que les pâtes et la sauce ne deviennent pas pâteuses en raison de l’humidité excessive dans le four.

2. Cuire le ziti jusqu’à ce que le fromage commence à bouillonner dans les coins et que la couche supérieure de fromage devienne dorée.

3. Ne pas trop cuire les pâtes car nous faisons cuire le ziti et les pâtes ramollissent pendant ce processus. Les pâtes trop cuites rendent toute la recette pâteuse.

4. Une fois que les pâtes sont cuites et que vous les retirez de la flamme, égouttez l’eau chaude et rincez à l’eau froide.

Cela empêchera les pâtes de cuire davantage car la chaleur est suffisante pour continuer à les cuire. Nous ne voulons pas que les pâtes soient trop cuites car elles seront cuites au four.

5. Les pâtes Penne peuvent être utilisées à la place des pâtes ziti.

6.Légumes: Vous pouvez utiliser les légumes comme le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les pois, les épinards qui conviennent bien à cette recette.

7. Remplacer la ricotta par du fromage cottage: le fromage cottage est suffisamment polyvalent pour remplacer la ricotta, mais le résultat final peut avoir un goût peu crémeux.

Pour obtenir l’onctuosité, mélanger le fromage cottage quelques gouttes de lait dans le mélangeur pour obtenir un fromage ricotta crémeux.

FAQ:

1. Que puis-je servir avec du Ziti cuit au four classique?

Vous pouvez servir le ziti seul ou l’accompagner d’un pain parmesan-ail ou d’une salade marinée italienne ou de tout autre accompagnement de votre choix.

La salade verte est une autre option saine et nutritionnelle que vous pouvez essayer.

2. Pourquoi mon ziti cuit au four est-il sec?

De nombreux facteurs rendent votre ziti sec. Certains d’entre eux n’ont pas assez de sauce, ou des pâtes qui ne sont pas bien cuites ou l’humidité s’est évaporée.

3. Quel type de fromage est le meilleur pour la recette ziti?

Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, mais pour obtenir le goût le plus authentique, vous pouvez essayer d’utiliser cette combinaison de fromage: mozzarella, parmesan, ricotta et provolone.

4. Quelle est la meilleure façon de faire bouillir les pâtes?

Faites bouillir l’eau dans votre poêle et ajoutez un peu de sel et d’huile. Une fois que l’eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et laissez mijoter rapidement.

Faire bouillir les pâtes à feu vif entraînera une cuisson inégale des pâtes et ruinera la texture du ziti.

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Ziti Cuit au four végétarien

• Auteur: Nithya Narasimhan
• Temps de préparation: 5
• Temps de cuisson: 15 minutes + 30 minutes de cuisson
• Temps total: 50 minutes
• Rendement: 4 1x
• Catégorie: Plat principal, entrée,
• Méthode: Cuisinière et four
• Cuisine: Italienne
• Régime: végétarien

Ingrédients

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• 1.5 tasses de pâtes ziti / penne
• 2 tasses de purée de tomates
• 1/2 tasse de piment (coupé en dés)
• 1/2 tasse de champignons
• 1 tasse de fromage mozzarella
• 1/4 tasse de ricotta
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’ail
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poudre de poivre
• 1 cuillère à café de flocons de piment
• 1 cuillère à café d’origan
• 1 cuillère à café d’herbes mélangées
• 1 cuillère à café de basilic séché

Instructions

1. Préchauffez votre four à 350 degrés F / 180 degrés C.
2. Prenez tous les ingrédients pour faire du ziti végétarien cuit au four.
3. Pour cuire les pâtes:
4. Porter 3 tasses d’eau à ébullition, ajouter suffisamment de sel et d’huile d’olive et Cuire les pâtes ziti / penne jusqu’à al-dente. Égoutter le liquide et réserver.
5. Dans un petit bol à mélanger, ajouter un peu de fromage mozzarella, du sel et du poivre. Mélanger et réserver.
6. Comment faire du Ziti cuit au four:
7. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole, ajouter l’ail finement haché, remuer et cuire quelques secondes jusqu’à ce que les saveurs de l’ail soient complètement infusées dans l’huile.
8. Puis, ajoutez les oignons hachés, faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
9. Ajouter les légumes hachés de capsicum et de champignons.
10. Ajoutez ensuite les flocons de piment, la poudre de poivre, les herbes mélangées, l’origan, le basilic séché. Remuez et faites cuire les légumes avec les herbes et les épices.
11. Ajouter la purée de tomates et cuire jusqu’à ce que les tomates soient cuites.
12. Ajouter les pâtes cuites en remuant doucement avec la sauce tomate pendant une minute.
13. Ajouter la ricotta, mélanger avec les pâtes.
14. Pour assembler:
15. Déposer les pâtes sur la plaque de cuisson, saupoudrer de fromage mozzarella.
16. Déposer un peu plus de pâtes, encore une couche de fromage mozzarella. Couvrir de papier aluminium.
17. Cuire au four pendant 30 minutes.