消費者レポートは、食中毒を引き起こす可能性のある大腸菌と他の四つの細菌のために店で買った牛挽肉の300パッケージをテス すべての肉は糞便細菌で汚染されていました（ここに病気の顔の絵文字を挿入してください）。 ありがたいことに、消費者レポートは、2014年に人々を病気にした悪名高い大腸菌株を彼らのサンプルで見つけられませんでした。 彼らは、年間約100万の病気に関連しているsalmonellaとclostridium perfringensを見つけました。

肉を食べる人は、まだ彼らのバーガーミディアムレアを楽しんでいる間、食中毒のリスクを減らすことができますか？ Consumer Reportsの研究では、持続可能に飼育された牛からの牛肉の細菌が少ないことが判明しました。 それは有機、抗生物質フリー、または草供給された場合、牛は持続可能なものとして修飾しました。 あなたの牛ひき肉が単一の動物から来たら、それは汚染の危険を、余りに減らす。 あなたが持続可能性のマントラ、”あなたの農家を知っている”（リリー-デン-ファーム経由）に従うべき理由の一つだけの理由をすべて考えてみてくださ

新鮮な牛ひき肉の細菌に関連する健康リスクは健康な成人にとっては低いことが判明しましたが、高齢者や妊娠中の女性は（今日を介して）より高 食品温度計スペクトルの安全な側になりたい人のために、消費者レポートの分派であるConsumeristの研究室チームは、別の便利なレビューを思いついた：それはまだ 消費者は、人気のハンバーガーの神話を逮捕しました。 それはあなたのハンバーガーをよくやって、あまりにも、それはジューシーな持っていることができますが判明しました。