それは悪くなりますか？古いギーの瓶が保管されていますが、まだ使用できるかどうかはわかりません。
古いギーの瓶が保管されています。
ギーは悪くなるのですか？または、開いた瓶があり、ギーがどれくらいの期間に適しているか、または冷蔵する必要があるかどうかはわかりません。
または、開いた瓶があり、ギー
聞き覚えがある？
もしそうなら、この記事はあなたのためです。
その中で、私たちはカバーするつもりです：
- ギーを保存する：ギーを台所のキャビネットに十分に残しているのですか、それとも冷凍は必須ですか？
- ギーの貯蔵寿命: その品質がそれを使用するにはあまりにも悪いまで、あなたはどのくらい持っていますか
- ギーの腐敗：それは本当に悪くなりますか？
興味がありますか？ 続きを読む。P>
ギーは悪くな ギーが悪いかどうかを知る方法は？あなたがかなり安定した温度でそれを保存する場合、ギーは数年のために悪くなることはありません。
ギーは数年のために悪くなりません。 はい、ラベルには日付がありますが、製造元が最高の味を保証する期間のみを通知します。 ギーは、ほとんどの場合、その日付の後数ヶ月のための品質を保持する可能性があります。それはギーが永遠に続くという意味ではありません。
あなたのギーがもうそれで調理するのに適していないかもしれないいくつかのインスタンスがあります。
それらは次のとおりです。
- ギーは悪臭です。 オイルのように、ギーは余りに長くのためのまたは悪い状態でそれを貯えた後悪臭を放つ行きます。 悪臭ギーは、（代わりに、通常の乳白色の甘いものの）明確な臭いを持って、酸味があり、多くの場合、色（）で硬直した白です。
- それは匂いがする。 それは悪臭であるかもしれない、またはここで何か他のことが起こっているかもしれません。 それがスニフテストに合格しない場合は、それを使用しないでください。
- 表面にカビや他の変色があります。 それは通常、瓶が適切に密封されていない場合に起こります。 そのギーを捨てろ
- 品質はもう十分ではありません。 あなたのギーが数歳であれば、匂いと味が変わるかもしれません（）。 その時点で、品質の目的のためにそれを破棄することを決定するかもしれません。
古いギーをすぐに捨てる必要はありません。 目の構造の除去剤、毛オイル、または皮のmoisturizerとしてそれを使用できます。 あなたが興味を持っている場合、ギーは乳固形分（バターのような、または他の乳製品のような）を含まず、水分がほとんどないため、簡単に悪くなりません（）。
どのようにギーを格納するには？ ギーは冷蔵する必要がありますか？
ギーは冷凍を必要とせず、多くのメーカーはパントリーに保管することを推奨しています。 しかし、あなたができるだけ長く品質を保持したい場合は、その瓶を冷蔵庫に入れてください。 それはこの方法で数ヶ月長く続くでしょう。
ギーの保存について、インターネット上には多くの矛盾する情報があります。 多くの情報源は、あなたがそれをパントリーに保管することができ、それはうまくいくことを示唆しています。
他の人は、それが安全に滞在するために冷蔵する必要があると言います。 もちろん、凍結もオプションです。 何が与えますか？
ギーは、南アジアと中東の料理で人気のある清澄バターの一種であり、乳糖不耐症の間で人気があります。 それは多くの料理を補完するトーストうま味の風味を持っています。
通常のバターには、バター脂肪、乳固形分、水が含まれています。 ミルクの固体はバターに低い煙ポイントがなぜあるか理由である。 ギーを作るとき、乳固形分は緊張し、あなたが調理できる高い煙点を持つ透明な黄金の液体を残します。p>
ギーはほぼ100パーセントの乳脂肪であり、安定した脂肪であるため、次のことができるはずです。ココナッツオイルや他の油のようなパントリーに保管してください。 それは少なくとも理論です。確かなのは、ギーを直射日光の当たらない暗い場所に置き（）、蓋がしっかりしていることを確認することです。あなたはパントリーにギーを格納する場合、それはココナッツオイルに似て動作します：それは寒い天候で固体と暖かい天候で液体です（）。あなたは最初からギーを作っている場合は、耐熱ガラスジャーにそれを注ぎます。
あなたはギーを作っている場合は、耐熱ガラスジャーに注ぎます。 それが少し冷えると、あなたはしっかりと瓶を密封し、必要に応じて名前と日付のラベルを追加し、冷蔵庫に瓶を転送することができます。
ギーを保存するための最後のオプションは、それを凍結することです。p>
あなたはギーを凍らせることができますか？あなたがすぐに必要としないギーの過剰を持っている場合、凍結は素晴らしい作品です（数年後に考えてください）。 ここでそれを行う方法は次のとおりです。
- 脂肪を凍結する容器を選択します。 あなたのギーが凍結のために安全としてマークされていないガラス容器に入っている場合は、最初にそれを転送する必要があります。 プラスチック気密の容器かフリーザー袋を選びなさい。
- ギーのみを時々使用する場合は、供給全体をいくつかの部分に分けてください。 それぞれの部分は、来月かそこらのために十分なギーでなければなりません。
- 名前を付け、容器か袋に好めば分類して下さい。
- 冷凍庫にすべてを投げます。
これで終わりです。 あなたが見ることができるように、ギーを凍結するには、余分な手順を必要とせず、あなたは時間がないのそれを行うことができます。 冷蔵庫で一晩脂肪を解凍します。
ギーを凍結することは、3年以上保存する必要がある場合にのみ意味があります。 より短い貯蔵期間のために、それを冷却装置に坐らせることはちょうど良いです。
ギーはどのくらいの時間が続きます
ギーは品質を保持します少なくとも最高のまで-ラベル上の日付によって、これは通常、耳障りの二年間に年です。 あなたがそれを大事にするならば、それはその日から数ヶ月間品質を保持します。 あなたが初めて瓶を開いたら、最高の品質のために6ヶ月以内にその内容を使用してください。
ギーの各コンテナには、best-byまたはuse-by日付が付属しています。 その日付は、脂肪が最高品質でどれくらいの期間残るかを通知します。 ギーは魔法のようにその日の後に一日または一週間悪くなることはありません。 つまり、ラベルの日付を過ぎて使用することができます。
一般的に言えば、脂肪は徐々に品質が低下します。 それはまだ食べても安全であれば、最高の日付の後数ヶ月間それを使用できることを意味します（ギーが悪くなるのセクションを確認してください）。すでに述べたように、冷蔵庫はパントリーよりも長期保存の方が優れています。
ギーを冷凍庫に保管すると、無期限に安全に保たれますが、時間の経過とともに非常にゆっくりと品質が失われる可能性があります。それはギーを開くことになると、異なるメーカーが異なる提案を持っています。
いくつかは、彼らのギーが（）を開いてから3ヶ月以内に最高であると言う、他の人は、あなたがそれを開いたときに関係なく、ラベルの日付と一緒に行くよう 私にとっては、開封から6ヶ月以内にギーを使用することは（冷蔵する場合）、かなり安全な賭けです。
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Ghee, unopened | “Best by” | “Best by” + 3 – 6 months |
| Ghee, opened | 3+ months | 6+ months |
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