グルテンフリー、乳製品フリー、コーンフリーフロスティングレシピ
これはグルテンフリーのための完全においしい調理されたフロスティングレシピですそして酪農場の自由な選択のトウモロコシの自由なフロスティング-バターまたは非酪農場のバター代理とのそれを作ることができる。 いずれにしても、それは完全にヤムだ–マシュマロの良さの枕のような雲を考えます。
私はバニラおよびチョコレート版を含んでいた–私はモカの蹴りのためのチョコレート版の少しエスプレッソの粉で投げるために知られていた凍結乾燥させていたいちごの粉はバニラ選択にすばらしい事をするが、から始まるためにあなたの食料貯蔵室で凍結乾燥させていたフルーツの粉を持っている一種の人でなければならない。 私はそのような人であり、私はそれが私を奇妙にすることを知っています。 しかし、何でも。ふわふわ+おいしい結果のために:
細かく挽いた甘いまたは白い米粉を使用してください(私のお気に入りは幸田農場からのものです、私はすべての)玄米粉は、ここではうまく動作しませんし、粒状のアイシングを作るとザラザラ粉砕します。 あなたがまだ持っていない場合は、バニラビーンペーストを試してみてください–それはバニラエキスとバニラビーンの斑点を組み合わせて、それは次のレベ それはすべての調理法でバニラエキスのための1のために1使用することができゲームチェンジャーです。あなたがチョコレートフロスティングを作っているなら、私はダッチチョコレートとも呼ばれるオランダ加工ココアが好きです。 それは標準的なココア粉より豊富なチョコレート味を与え、焼かれない未加工カカオより確かによくする。 私はDrosteオランダ処理されたココアを好む、それは私のgo-toです。
このグルテンフリー、乳製品フリー、コーンフリーフロスティングは、アイシングケーキやカップケーキに最適ですが、それは派手な装飾のために十分に堅く だから、スパチュラでそれをいくつかの素敵な渦巻きを与え、それを良いと呼びます。 そして、それは良いです。
レシピは12個のカップケーキまたは9×13枚のケーキを自由に霜にします。 今、あなたはクッキーサンドイッチ、パーティーケーキ、または私の友人Kyraの赤、白の試みと乳製品フリー版を作る準備が整いました&ブルーベリーケーキロール。
グルテンフリー、乳製品フリー+コーンフリーフロスティング-バニラまたはチョコレート
Equipment
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stand or hand mixer
Ingredients
- 1 cup any kind of milk* Rice, Soy, Almond or Dairy
- pinch of salt
- 5 tablespoons FINELY GROUND sweet rice flour or rice flour
- 2 teaspoons vanilla bean paste or extract
- 1 cup (2 sticks) butter or butter substitute
- 1 cup baker’s sugar or white sugar
チョコレートフロスティングのために、追加します:
- ココアパウダー大さじ4
- 5杯のパン屋の砂糖または白砂糖
- 小さじ1/2チョコレートエキス
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命令
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中火で小さな鍋で、小麦粉を牛乳に泡立て、厚くなるまで加熱する(絶えずかき混ぜる)。 熱から取除き、バニラおよび塩でかき混ぜ、そして混合物を室温に冷却するようにしなさい。 あなたはそれがクールさせていない場合は、最終的な結果がゴツゴツになり、分離されますので、これは重要です。
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電気ミキサーと一緒にバター(またはバターの代替)と砂糖をクリーム。 冷却されたミルク/小麦粉の混合物を加え、それがホイップクリームに似ているまで打つ。
チョコレートフロスティング用
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バターと砂糖を一緒にクリーム状にしてビートにした後、ビートプロセスに4杯のココアと5杯の砂糖を追加します。 次に、上記のようにミルク/小麦粉プロセスを続行します。 余分なチョコレートの味のために、バニラエキスを小さじ1 1/2に減らし、所定の時間に小さじ1/2グルテンフリーチョコレートエキスを加えます。
ビデオ
ノート
写真:Meg van der Kruik
楽しい時間で私を脅かすことはありません。 私は好きではなかったパーティーケーキに会ったことがない。p>
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