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タピオカとキャッサバ粉の違いは何ですか?

月2日2018

こんにちはあります。 私たちは現在、大量にキャッサバ粉を仕入れていることを発表することに興奮しています! このグルテン自由な専門のベーキング項目はnon-GMOで、24か月の保存性を過し、そしてvegan、ユダヤの、および古の台所のためによい! あなたはこの成分に精通していない場合には、それはグルテンフリーのベーキングで最も人気のある成分の一つであるタピオカ粉に似ています。 実際には、二つはしばしば混乱しているので、我々はいくつかの誤解をクリアすることを望んでいる…

タピオカ粉とキャッサバ粉は、ベー 抽出後、湿ったパルプを圧搾してでんぷん質の液体を生成する。 すべての水が蒸発すると、タピオカ粉が残ります。 典型的には、タピオカ粉は、3つまたは4つの他のデンプンおよび小麦粉と組み合わせたときにグルテンフリーのベーキングに最適です。

また、ポルヴィーリョとして知られているキャッサバ粉は、キャッサバ植物のちょうど地面 穏やかな味および柔らかく、粉状の質、それが原因でグルテン自由なベーキング調理法の目立たない基盤を捜せば大きい選択である。 キャッサバ粉も繊維であり、タピオカ粉よりも厚い食感を提供するので、ベーキング時にガムや他の増粘剤を使用することができます。 さらに、それは抵抗力がある澱粉であり、小麦粉が腸の健康を促進し、ボディが炭水化物をよりゆっくり吸収するのを助けることを意味する。 血糖値の問題を抱えている人は、血糖指数を急上昇させないことを知って喜んでいます。

キャッサバ粉の一つの欠点は、キャッサバの根は非常に有毒であることができ、天然に存在するシアン化合物(アーモンドやホウレン 私たちが配布するキャッサバ粉は、シアン化物のすべてのリスクを除去するために独自のプロセスによって処理されます。 化学薬品か添加物はそれにきれいラベルをするこのプロセスで消費のために安全な自然な原料100%使用されません!あなたはこの記事を読む前にタピオカ粉対キャッサバ粉についての混乱を持っていた場合、我々はそれをクリアしたことを願っています! 私達は大きさのキャッサバ小麦粉を提供するために非常に興奮し、私達の顧客がそれと作成する創造的な項目を見るために待つことができない。 注文に興味がある場合は、電話してください:(718)784-6000または電子メール:[email protected]。素晴らしい一日を!

このブログ記事は医学的アドバイスを構成するものではありませんのでご注意ください。 栄養関連のプログラムを開始する前に、または健康について質問がある場合は、医療専門家または医療専門家に相談してください。p>

写真:@urbankitchenapothecary,brittanica.com/p>

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