ハイチ文化の紹介

その魅力的なブードゥー教の民間伝承と激動の奴隷の歴史で、ハイチ文化は西アフリカ、ラテンアメリカ、植民地時代のヨーロッパの影響を受けています。 国を荒廃させた2010年の地震をきっかけに、その豊かな文化的遺産、魅惑的な遺跡と魅力的な料理を発見するためにハイチのカリブ海の海岸に向かう

ハイチの歴史

ハイチはもともと先住民タイノ人が住んでいたが、1492年のクリストファー-コロンブスの大西洋横断航海中にスペイン人によって”発見”された。 1492年のクリスマスの日に旗艦のサンタ・マリア号が現在のリモナード近くで座礁したとき、アメリカ大陸で最初のヨーロッパ人入植地が設立され、ラ・ナビダッドと名付けられた。ハイチは17世紀初頭までスペイン人によってラ-エスパニョーラとして支配されていたが、フランスに割譲されてサン-ドミンゲとなった。 奴隷はサトウキビのプランテーションで働くためにアフリカから持ち込まれたが、ハイチ革命（1791年-1804年）の間に反乱を起こし、奴隷制度の廃止につながった。 ハイチは1月1804年にラテンアメリカとカリブ海で最初の独立国家として設立され、奴隷反乱が成功したために創設された唯一の国であり、最初の政府指導者と王族のほとんどは元奴隷であった。

20世紀の始まりは、ハイチの政情不安と”バナナ戦争”によって特徴づけられ、米国は国の発展を抑圧する抑圧的な外交政策を課した。 1957年、フランソワ-“パパ-ドク”-デュヴァリエ博士がハイチの大統領に選出され、ハイチに秩序をもたらし、公共部門における黒人の利益を進歩させたと信じられていたが、彼はまた、トントン-マコートとして知られる専門部隊を使用して人口と彼の政敵を恐怖に陥れた。

2010年1月12日、ハイチはマグニチュード7に襲われた。0地震は85,000人が死亡し、約1.6万人のホームレスを残しました。 また、人口を荒廃させ、国はまだ被害の重症度から再構築されている大規模なコレラの流行を引き起こしました。

ハイチの文化

宗教

ハイチ人の約55％がローマ-カトリック教徒であり、プロテスタントは人口の約29％を占めている。 少数のイスラム教徒、ユダヤ人、仏教徒、そしてバハーイー信仰の人々もいます。 多くのブードゥー教の儀式は、彼らの伝統的な対応とは異なる作り、ハイチのキリスト教に組み込まれています。 ブードゥー教は植民地時代に奴隷がロアの霊をローマ-カトリックの聖人として偽装することを余儀なくされ、今日でも見られる宗教的な習合をもたらした。

Language

フランス語とクレオール語はどちらもハイチの公用語ですが、ほとんどの人は社会的な設定でクレオール語を話し、ビジネスや学校でフランス語を使用します。 クレオール語の語彙は約90％フランス語であり、タイノ語、スペイン語、ポルトガル語、西アフリカの言語からの影響を受けています。

エチケット

ハイチの文化は、高い点で開催された長老たちの尊重で、ラテンアメリカの文化やエチケットと多くの共通点を共有しています。 通りを通過するとき、人々は常にお互いに挨拶し、男性の知人が手を振って、女性の友人が頬にお互いにキスします。 ビジネスの議論は、通常、食事の後まで残されており、政治的な談話は、通常、あなたが誰かとの関係を確立した後にのみ行われます。

ハイチの地域関係

ハイチはカリブ海の大アンティル諸島のイスパニョーラ島の西部を占め、東にドミニカ共和国が位置しています。 カリブ海で2番目に人口の多い国であり、最も貧しい国の1つです。

ハイチ料理

ハイチ料理は、フランス、アフリカ、スペイン、タイノの影響だけでなく、ラテンカリブ海のクレオール文化 Épiceとして知られているハイチの味の基盤は、ネギ、タイム、パセリ、ピーマン、ニンニクを含む多くの料理の基礎を形成しています。 国の料理はリズ-コレ-オー-ポワ（インゲン豆を入れた米）で、鯛とソースを添えて提供されることが多い。 ライスには、ヤギや牛肉で作られたブイヨンとして知られる肉のシチューや、黒、赤、白の豆のピューレであるソースポワが付随することがあります。

Légume Haïtienは最も広く食べられている野菜料理で、利用可能な野菜は厚いシチューに調理され、スパイス、ニンニク、トマトで味付けされています。 通常は米と一緒に提供されますが、時にはmais moulin（コーンミール粥）、petit mil（調理されたキビ）、パンフルーツまたは山芋と一緒に提供されます。

豚肉は豆、スカッシュ、hominyでゆっくりと調理され、tchakaを作り、ヤギはtassot et bananes peséesの皿でプランテンで揚げられています。 シーフード料理には、サザエのグリル（lanbi boukannen）やロブスター、カニやラロの葉のシチューなどがあります。

世界の多くとは異なり、スパゲッティは実際にハイチでは、多くの場合、乾燥ニシンとホットドッグソーセージで、朝食食品として提供されています。 パインパターテと呼ばれるサツマイモパンは人気のおやつですが、かき氷は子供たちの間で最も愛されているお菓子の一つです。

祭り

祭りは、ハイチのカレンダーの大きな部分であり、国の豊かな文化とアフロの伝統のお祝いです。 ポルトープランスの毎年恒例のカーニバルは、毎年Shrove火曜日に行われているメインイベントで、最大のお祝いです。 ジャクメルはまた、ポルトープランスよりも一週間早く行われ、通りで精巧な山車、音楽、ダンスを備えていますそのカーニバルで有名です。 ララ祭りは、伝統的なハイチの楽器とクレオールの歌の行列で、四旬節を通じて開催されています。

毎年7月にポルトープランスで開催されるカーニバル-デ-フルールは、ハイチの固有の植物を強調し、3日間のパレード、音楽演奏、ダンスでハイライトします。 Fet Gédé Vodouはハイチのバージョンであります”死者の日”そして亡くなった人を称えます,ハイチで最も人気のある輸出しながら、,ラム,毎年恒例のフェスティバルデュラム中に祝われています11月. あなたは新年の期間にわたって訪問している場合は、ハイチは通りのパレードや饗宴で1月1日にその独立記念日を祝います。

世代の違い

ほとんどのハイチ人はアフリカ系であり、多くは植民地の奴隷貿易によってコンゴ、ベナン、ニジェールからこの地域に持ち込まれた祖先を持っている。 また、世界大戦中の移住の結果として、ヨーロッパ系とアラブ系のハイチ人もおり、東インド系と東アジア系の少数民族もいます。

植民地時代、ハイチのmulattoes（混合人種）は特権を与えられ、国家の社会的エリートとなり、ハイチの政治的、経済的、社会的、文化的階層において今日でも明白な人種カースト制度をもたらした。都市部の家族は小さくなる傾向がありますが、農村部の家族が家の周りの雑用を共有する最大10人の子供を持つことは珍しいことではありません。

大家族はハイチの文化において重要であり、多くの農村ベースの子供たちは都市の親戚と一緒に暮らし、勉強し、若い夫婦は通常両親の近くに滞在します。

ハイチの若者の多くは、彼らの伝統を誇りに思っており、毎年恒例のカーニバルのお祝いやお祭りに参加しています。 しかし、特に音楽やファッションに関しては、米国からの影響が忍び寄っています。

お金と為替レート

ハイチで使用される通貨は100センタイム（クレオールではサンティムとして知られている）に分割されているグールデです。 ハイチドルは実際の通貨ではありませんが、五つのハイチドルは一つのハイチドルに相当します。 現時点では、1米ドルは約60ハイチgourdesに等しいです。

ハイチで海外ボランティアの機会を構築

海外でビルドは、ハイチを荒廃させ、廃墟に国のインフラを残した2010年の地震をきっかけに恒久的な住宅ソリューションを構築するのに役立ちます。 これは、中央ハイチのピニョンの農村コミュニティにその努力を焦点を当て、あなたが一週間で最初から最後まで家全体を構築することができ、海外で唯一のビルドプロジェクトであることでユニークです。 基礎の掘削から壁の建設、窓や屋根の設置まで、地域社会のメンバーと一緒に作業しながらすべてを行うことになります。