ホーリーウォーターニューオリンズのエースホテルで、耐航性のあるフラッグシップカクテルです。 飲料コンサルタントのLauren Schellによって作成されたドリンクは、地元のショップFlambeauxsのカスタムタロットグラスでテーブルサイドに提供されています。 ハミルトンジャマイカのゴールドラムには、ゴールデンレーズン、オレンジピール、バニラビーンズ、シナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスが染み込んでおり、メゾンルージュのコニャック、レモン、ライム、グレープフルーツジュースで振とうし、上にアンゴストゥーラビターのフロートが付いています。 緑のシャルトリューズと角砂糖で満たされたハーフライムガーニッシュは、砂糖をカラメル化し、柑橘類、ハーブ、スパイスの香りを放出し、テーブル側に点灯します。 少し余分に支払うことは、ゲストが手にガラスを残して取得することを意味します。

“火は砂糖をカラメル化し、飲み物の深さと豊かさを与えます”とSchell氏は言います。 “それは目を引くと意図的にインタラクティブであることに加えて、バランスの重要な要素です。”

“聖水は、シトラス、アーモンド、フレンチオーク、スパイスラム、炎のシャルトリューズからのハーブのブレンドを持っているので面白いです”とSeaworthyの飲料ディレクター、Matt Rayは言います。 “これは、層が相互作用し、氷が溶けるにつれて、カクテルが積極的に変化するという意味で、古典的なティキドリンクです。 それはあなたの時間を取るためにあなたに報酬を与えます。”

必要なすべての植物をラム酒に注入することは、夜にそれの複数の眼鏡を販売する耐航性のある乗組員のために多くの意味を成しています。 ホームバーテンダーのために、しかし、それは少しやり過ぎすることができます。 聖なる水の経験を探しているが、ラム酒を注入するプロセスを通過することができない人のために,エルドラドスパイスラムを代用することが可 それは正確な経験ではありませんが、それはすべて同じおいしいものになります。