今日、私は全体の鶏の胸肉をフィレ フィレット鶏の胸肉は、より均一な調理のためになり、あなたが鶏のジューシーさを失うことを心配する必要はありませんように、それが調理されたら部分に鶏をカットすることからあなたを保ちます。火曜日に、私のお気に入りの食料品店の一つは、販売上の全体、骨のない、皮のない鶏の胸肉を持っています。

私はバーゲンのために新鮮な鶏を得ることができるように、この日の周りに鶏の食事を計画するのが好きです。 私は先週、二つのサンドライトマトペストチキンのレシピを共有しているので、私はそれが全体の鶏の胸肉をフィレすることがいかに簡単であるか ここでは、フィレをカットする方法です：

鶏の胸肉を切断面に置きます。 皮膚が以前あった側を下に向けてする必要があります。

胸を半分にカットし、中央を下にします。

肉の太い端がナイフの手に面していることを確認してください。 もう一方の手で肉を平らにする。 鶏の胸の半分の中央部を通って水平に切断を開始します。 あなたの指を傷つけることを防ぐために、鶏肉を保持している手を避けるために、切断しながら注意してください。

フィレットを均等に同じ厚さに切断するためにナイフを安定させます。 途中で切断の進行状況を確認して、高すぎたり低すぎたりしていないことを確認してください。

あなたは脂肪をトリミングしたら、あなたのレシピで使用する準備ができて4鶏の切り身を持っています。

私はこれがあなたの鶏をあなたの台所で少し遠くに行くのに役立ち、おそらく鶏の胸肉全体をフィレする方法を知っていることを願ってp>

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