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認知心理学：注意·意思決定·学習·判断·メモリ·モチベーション·知覚·推論·思考-認知processescognition-outlineindex

メイン記事: Aversive conditioning

Conditioned taste aversionは、Garcia effect（John Garcia博士の後）としても知られ、SeligmanとHagerによって造語された「Sauce-Bearnaise症候群」としても知られています。 条件付き味覚嫌悪は、対象が特定の食品の味を毒性、腐敗、または有毒物質によって引き起こされる症状と関連付けるときに発生します。 一般的に、味覚嫌悪は、食物の摂取が悪心、病気、または嘔吐を引き起こした後に引き起こされる。 味覚嫌悪を発達させる能力は、害を引き起こす前に有毒物質（例えば、有毒な果実）を避けるように身体を訓練する適応形質または生存機構と考えら この関連付けは、将来的に同じ物質（または類似した味のもの）の消費を防止し、さらなる中毒を避けることを意図しています。 しかし、条件付き味覚嫌悪は、病気が単なる偶然であり、食べ物に関連していない場合に発生することがあります（例えば、バナナを食べた直後に風邪や その効果が生物学的または心理的であるかどうかについて議論されている。

Garciaの研究1950年代のさまざまな行動に対する放射線の影響を研究している間、John Garcia博士は、ラットが照射される前に消費される物質に嫌悪感 これを調べるために、Garciaは、3つのグループのラットに甘味水を与え、続いて無放射線、軽度の放射線、または強い放射線のいずれかを与えた研究をまとめた。 ラットはその後、甘味水と通常の水道水の間の選択を与えられたとき、放射線にさらされていたラットは、持っていなかった人よりもはるかに少ない甘 具体的には、無放射線、軽度放射線および強放射線ラットのための甘味水の総消費量は、それぞれ80％、40％および10％であった。

この発見は、嫌悪感がわずか1回の試行の後、長い遅延で発生する可能性があるという点で、当時の学習文献の多くに反していました。

ガルシアは、放射線の吐き気誘発効果のために甘味水が否定的にみなされるようになったと提案し、調整された味覚嫌悪の研究を開始した。

味覚嫌悪に関する注意事項

味覚嫌悪は、認知意識を発達させる必要はありません-つまり、被験者は”うわー、これは私を病気にしたもののよう”実際、被験者は物質を楽しむことを望むかもしれませんが、体は反射的にそれを処理します。 条件付き味覚嫌悪は、古典的な条件付けでは、応答が誘発されるという議論を示している。また、味の嫌悪感は、一般的に一つの試験を必要とします。

Ivan Pavlovの実験では、中立刺激が応答を誘発する前に、中立刺激（例えば、リンギングベル）と無条件刺激（すなわち、肉粉）とのいくつかのペアリングが必要であった。 味覚嫌悪では、病気と特定の食品との間の1つの関連付けの後、食品はその後応答を引き出すことができます。 さらに、実験室の実験は一般に中立刺激と無条件刺激間の非常に短い（秒よりより少し）間隔を要求する。 しかし、味覚嫌悪では、昼食時に人が食べるbratwurstは、その人が夕方に持っている嘔吐と関連している可能性があります。

被験者が病気になる前に風味が遭遇した場合、効果はそれほど強くないか、存在しません。 この品質は潜在的阻害と呼ばれます。 調節された好みの嫌悪は実験室でラットのgustationそして学習を調査するのに頻繁に使用されています。

嫌悪感は、味だけでなく臭いにも発達させることができます。

人間の味の嫌悪

味の嫌悪は、人間ではかなり一般的です。 人間が悪い食べ物（例えば、腐敗した肉）を食べて病気になると、彼らは絶滅が起こるまでその食べ物を嫌うかもしれません。 また、自然のように、食べ物はそれが嫌悪になるために病気を引き起こす必要はありません。 初めて寿司を食べ、無関係な胃のウイルスやインフルエンザで降りてくる人は、まだ寿司に味嫌悪感を開発することができます。 寿司を食べた後にジェットコースターに乗る（吐き気を引き起こす）のと同じくらい明白なものでさえ、寿司に対する味覚嫌悪の発達に影響を与えます。 人間はまた中毒の間に嘔吐のためにある特定のタイプのアルコールに嫌悪を開発するかもしれません。

味覚嫌悪は、薬物療法のために吐き気になるが、吐き気を食物の消費に関連付ける化学療法患者に共通の問題である。

味覚嫌悪の応用

味覚嫌悪は、捕獲された捕食者と自由範囲の捕食者の両方の多種多様で実証されています。 これらの研究では、嫌悪剤の検出不可能な用量を混入した餌を消費する動物は、餌と同じ味と香りを持つ餌と生きている獲物の両方を避ける。 捕食者が餌の嫌悪剤を検出すると、彼らはすぐに餌への嫌悪感を形成するが、これらと異なる味の生きた獲物を区別する。 野生生物管理における条件付き味覚嫌悪の使用は、これまでのところ、主にプロセスの理解の欠如のために、政府の野生生物管理者によって抵抗され

刺激の一般化

刺激の一般化は、CTAによって示すことができる別の学習現象です。 この現象は、私たちが病気の原因となる食品に似た種類の食品にも嫌悪感を抱く傾向があることを示しています。 例えば、オレンジを食べて病気になった場合、みかんやクレメンタインはオレンジに似ているため、みかんやクレメンタインを食べることを避け、危険であると考えるようになるかもしれません。

も参照してください

• 学習
• パブロフ条件付け。