Nov。 28、1999年（アトランタ）–選択のアメリカの熱い飲料とは違って、緑茶はあらゆる都市のあらゆる街角で利用できない。 しかし、慢性疾患と戦うことができると考えられている強力なフラボノイドと抗酸化物質で、この何世紀にもわたって支持されているアジアの醸造 今、研究者の1つのグループは緑茶がまた新陳代謝を後押しし、減量と助けることができることを主張します。

小さな研究では、緑茶は代謝率を高め、脂肪の酸化をスピードアップするように見えました。 “緑茶にthermogenic特性があり、カフェインの内容自体によって説明されるそれを越える脂肪質の酸化を促進する”Abdul G.Dulloo、ジュネーブ、スイスの大学の研究者、および臨床栄養物のアメリカジャーナルの現在の問題で出版される調査の主任著者は言う。 Thermogenesisは食べられていると同時に食糧を消化し、吸収している間ボディが燃やすカロリーである。

この研究には10人の健康な若い男性が含まれていましたが、いずれも肥満ではありませんでしたが、痩せた人から軽度の太り過ぎまでの範囲でした。 緑茶抽出物（カフェインの50mg）;カフェインの50mgカプセル;またはプラセボカプセル：それぞれは、ランダムに三つの治療のいずれかを含む三つの食事の 3つの別々の機会に、それぞれが研究者がエネルギー消費と熱発生を測定することができる特別に設計された呼吸器室で24時間を過ごしました。

緑茶抽出物を消費した人は、熱発生が4％増加し、全体的なエネルギー消費が4.5％増加した。

Kathleen Zelman、RD、アメリカの栄養学連合のためのアトランタベースの栄養のコンサルタントそしてスポークスマンは、彼女が調査の患者の少数のために”非常に感銘を受けなかった”とカロリーの損失が”肥満人の生命の違いを生じるには十分でなかったのでwebmdに言う。”しかし、”私たちは代謝を高めるために行うことができます何も素晴らしいです。”

この研究が引用している熱発生の利点は比較的小さい、とZelman氏は述べています。 “1,500カロリーを消費すれば、60カロリー、クッキーよりより少しを燃やす。 もちろん、すべての小さなビットがカウントされますが、それは本当にバケツの一滴です。”