前世紀の後半には、多くの文化評論家が自信を持って、青の食べ物や飲み物の製品は市場では決して成功しないと主張しました。 どのように、その後、私たちの店やオンライン青い食品の画像で青い飲み物の最近の上昇を説明するには？ 青い食べ物は確かに自然界ではまれであり、少なくとも他の色の食べ物よりもまれです。 おそらく結果として、この色相は、不自然で人工的な食品着色の概念に関連する傾向があります。 そうは言っても、”自然な”青い食べ物や飲み物のアイテムは、他のより一般的な食べ物の色の中で私たちの注意を引くこの色の能力のために、食料品の通路やオンラインでますます一般的な光景になってきています。 この記事では、青が許容可能な食用色ではない状況/状況、および数多くの天然由来の着色剤の出現により、何十年にもわたって態度がどのように変化したかを強調しています。 最終的に、私は何が、もしあれば、私たちがより多くの青い食べ物や飲み物の製品を購入/製造/消費するのを止めているのか、そしてこの色の現在の人気 このレビューはまた、なぜ青い食べ物がシェフの準備された食事ではめったに見られないのかという疑問にも対処しています。