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3.4:その組成に応じて物質を分類

by admin

学習目標

  • 純粋な物質と混合物の違いを説明します。
  • 要素と化合物の違いを説明します。
  • 均質な混合物と不均一な混合物の違いを説明します。物質の理解を整理する便利な方法の1つは、最も一般的で複雑なものから最も単純で最も基本的なものにまで及ぶ階層を考えることです（図\(\PageIndex{1}\)）。 物質は、純粋な物質と混合物の2つの広範なカテゴリーに分類することができます。 純粋な物質は、一定の組成（どこでも同じであることを意味する）と、サンプル全体で一定の特性（融点、色、沸点などの特性の唯一のセットがあることを意 問題を通して）。 二つ以上の物質から構成される材料は混合物である。 元素および化合物は、両方とも純粋な物質の例である。 化学的に単純な成分に分解することができない物質は元素である。 ソーダ缶に使用されているアルミニウムは、要素です。 化学的に単純な成分に分解することができる物質（それは複数の要素を持っているため）は、化合物です。 例えば、水は、水素と酸素の元素からなる化合物である。 今日、既知の宇宙には約118の要素があります。 対照的に、科学者たちはこれまでに数千万の異なる化合物を同定してきました。p>
    図\(\PageIndex{1}\):物質の種類と混合物を分離するために使用される方法との関係

    通常の食塩は塩化ナトリウムと呼ばれ それは均一で明確な組成を持っているので、物質と考えられています。 塩化ナトリウムのすべてのサンプルは化学的に同一です。 水も純粋な物質です。 塩は水に容易に溶解するが、その組成が変化する可能性があるため、塩水は物質として分類することはできない。 少量の塩または大量の水を所定の量に溶解することができます。 混合物は、２つ以上の成分の物理的混合物であり、その各々は、混合物中にそれ自身の同一性および特性を保持する。 それが水に溶解すると、塩の形態のみが変化する。 それはその組成および特性を保持する。均質な混合物は、組成物が混合物全体にわたって均一である混合物である。

    均質な混合物は、組成物が均一である混合物である。 上記の塩水は、溶解した塩が塩水サンプル全体に均一に分布するため、均質である。 均質な混合物を純粋な物質と混同するのは、両方とも均一であるため、しばしば容易である。 違いは、物質の組成が常に同じであることです。 塩水中の塩の量は、あるサンプルから別のサンプルに変化させることができる。 溶解した材料は溶液全体にわたって同じ量で存在するため、すべての溶液は均質であると考えられる。不均一混合物は、組成物が混合物全体にわたって均一でない混合物である。

    不均一混合物は、組成物が混合物全体にわたって均一でない混合物であ 野菜スープは不均一な混合物である。 スープの任意のスプーンは、異なる野菜やスープの他のコンポーネントの様々な量が含まれています。

    相

    相は、均一な組成と特性を持つサンプルの任意の部分です。 定義により、純粋な物質または均質な混合物は、単相からなる。 不均一な混合物は、2つ以上の相からなる。 油と水が組み合わされると、それらは均等に混合されず、代わりに2つの別々の層を形成する。 それぞれの層は相と呼ばれます。例\(\PageIndex{1}\)

    各物質を化合物、元素、不均一混合物、または均質混合物（溶液）として識別します。

    1. ろ過された茶
    2. 絞りたてのオレンジジュース
    3. コンパクトディスク
    4. 酸化アルミニウム、アルミニウムと酸素原子の2：3比を含む白色粉末
    5. セレン

    与えられた：化学物質

    : その分類

    戦略：

    1. 物質が化学的に純粋であるかどうかを決定します。 それが純粋であれば、物質は元素または化合物のいずれかである。 物質がその要素に分離することができれば、それは化合物である。物質が化学的に純粋でない場合、それは不均一混合物または均質混合物のいずれかである。
    2. 物質が化学的に純粋でない場合、それは不均一混合物 その組成が全体にわたって均一であれば、それは均質な混合物である。

    溶液

    1. A）茶は水中の化合物の溶液であるため、化学的に純粋ではありません。 それは通常ろ過によって茶葉から分かれています。
      b）溶液の組成は全体的に均一であるため、均質な混合物である。
    2. A）オレンジジュースは、固体（パルプ）だけでなく、液体の粒子が含まれています。
      B）その組成は全体的に均一ではないため、オレンジジュースは不均一な混合物である。
    3. A）コンパクトディスクは、複数の要素を含む固体材料であり、その縁に沿って異なる組成の領域が見える。 したがって、コンパクトディスクは化学的に純粋ではありません。
      B）異なる組成の領域は、コンパクトディスクが不均一な混合物であることを示している。
    4. A）酸化アルミニウムは、単一の化学的に純粋な化合物である。
    5. A）セレンは既知の要素の1つです。P>各物質を化合物、元素、不均一混合物、または均質混合物（溶液）として識別する。p>
      1. 白ワイン
      2. 水銀
      3. 牧場スタイルのサラダドレッシング
      4. テーブル砂糖（ショ糖）

      回答a：均質混合物（溶液）回答b: 要素の答えc：異種混合の答えd：化合物

    例\（\PageIndex{2}\）

    化学者は物質の各例をどのように分類しますか？

    1. 塩水
    2. 土壌
    3. 水
    4. 酸素

    溶液

    1. 塩水は、塩と水の二つの物質を含んでいても、単一の物質であるかのように作用します。 塩水は均質な混合物、または溶液である。
    2. 土壌は様々な材料の小片で構成されているので、不均一な混合物です。水は物質です。
    3. 水は物質です。 具体的には、水は水素と酸素から構成されているため、化合物である。
    4. 酸素は物質であり、元素です。化学者は物質の各例をどのように分類するのでしょうか？

    運動\(\PageIndex{2}\)

    化学者は物質の各例をどのように分類するのでしょうか？

    1. コーヒー
    2. 水素
    3. 卵

    答えa：均質な混合物（溶液）、それはコーヒーの答えbを濾過されていると仮定すると：要素の答えc：不均一な混合物

    要約

    : 純粋な物質および混合物。 純粋な物質は、試料全体にわたって一定の組成および特性を有する物質の形態である。 混合物は、２つ以上の元素および／または化合物の物理的な組み合わせである。 混合物は、均質または不均一として分類することができる。 元素および化合物は、両方とも純粋な物質の例である。 化合物は、複数のタイプの原子からなる物質である。 元素は、原子の唯一のタイプで構成された最も単純な物質です。

    ボキャブラリー

    • 要素: 原子の唯一のタイプで構成されている物質。
    • 化合物：一緒に結合した原子の複数のタイプで構成されている物質。
    • 混合物：一緒に結合するために反応していない二つ以上の元素または化合物の組み合わせ;混合物中の各部分は、それ自身の特性を保持します。

    Contributions&Attributions

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    • シャロン-ビーウィック、リチャード-パーソンズ、テレーズ-フォーサイス、ションナ-ロビンソン、ジャン-デュポンによるCK-12財団。