1500年代に導入されたコーヒーは、イタリアで独自の文化を発展させました。 私たちの五段階のガイドで任意のイタリアの”バー”でブレンドする方法を学びます！

その日はコーヒーの儀式によって定義されています：朝食付きのカプチーノ、午後のピックミーアップとしてのカフェマキアート、夕食後のエスプレッソ。 そして、どんな文化のように、イタリアのコーヒーのそれは一見神秘的な法律が付属しています。 ラテを注文し、あなたは（あなたが注文した正確に何である）ミルクのガラスを受け取ることができます。 To-goカップを求めるか、午前11時以降にカプチーノを注文し、インスタント観光ラベルを危険にさらします。

Eataly USAのCEO、Nicola Farinettiからのイタリアのコーヒー文化のステップバイステップの説明については、このビデオを見てください。

1. ブオンジョルノ！ 朝は、おいしい、乳白色のコーヒーとペアにペストリーを含む朝食から始まります：

カプチーノ：等しい部分エスプレッソ、蒸しミルク、発泡ミルク
Caffèラテ：より多くの蒸しミルクと少ない泡とエスプレッソ
ラテマキアート: エスプレッソのスプラッシュで”マーク”蒸しミルク

ブレンドするには：午前11時以降にこれらの飲み物を注文しないでくださいイタリア人は午前中に乳白色のコーヒーを楽しむだけです–決して午後には、特に食事の後ではありません！p>

2. プレンディアモ-ウンカフェ！ 「コーヒーを飲もう！”いつでも適切な、caffè（またはcaffè normale）は、単にエスプレッソ、ブラックコーヒーの小さいながらも強いショットです。 イタリア人はしばしば午後のピックアップとして、または食事の後にカフェを飲みます。

ブレンドするには: エスプレッソのダブルショットのためのcaffè doppioを注文することができますが、これはイタリアでは典型的ではありません。 あなたはカフェインの余分な衝撃が必要な場合は、ちょうど一日に複数回あなたのお気に入りのバリスタを訪問–あなただけではありません。

3. それを混ぜる。 何世紀にもわたって、イタリア人はエスプレッソの強力な穿孔器にいろいろな変化を作成した。 EatalyのLavazzaでこれらを注文することによって分岐します。

Caffè macchiato：コーヒーの柔らかい側のために、泡のミルクのスプラッシュで”マーク”このエスプレッソをお楽しみください。 朝食の飲み物とは違って、この軽く乳白色のcaffèはcaffè normale頻繁に楽しむことができます。
Caffè corretto:文字通り”訂正されたコーヒーに翻訳されて、この飲み物はgrappaまたはsambucaのようなアルコールのしぶきが付いているエスプレッソを、特色にする。
Caffè americano：米国でドリップコーヒーを試した後、イタリア人は観光客に家の味を提供することに決めました。 彼らの解釈：エスプレッソは、お湯をたっぷりと希釈しました。
Caffè lungo:この”長いコーヒー”は熱湯のしぶきが付いているエスプレッソを構成するが、americanoより強い。

ブレンドするには: コーヒーの経験は社会的にそして小さい線量で楽しまれるように設計されているので、to-goカップはイタリアに存在しません。

4. 地域的に考えてみてください。 イタリアの20の地域のそれぞれは、独自のコーヒー文化を誇っています。 エスプレッソは遍在するかもしれないが、caffèに多くの地域のねじれがある。 北部のル-マルシェでは、アニス風味のエスプレッソのためのカフェ-アニセットを、南部のシチリア島では、クローブ、シナモン、ココアで味付けされたアラビア風のコーヒー”caffè d’un parrinu”を試してみてください。

ブレンドするには: 注文する前に、地元の食材のための地域を研究する–または微妙にカフェであなたの仲間のコーヒーを飲む人に耳を傾けます！

5. アル-バンコ イタリアでは、コーヒーは通常、友人と、またはバーで、アルバンコを楽しんでいます。 あなたがEatalyでCaffè Vergnanoを訪問するとき、あなたはおそらく私たちのイタリアの同僚が手にcaffèとチャット、アルbancoを立って見つけるでしょう。

ブレンドするには：イタリアでは、最初にコーヒーを注文して飲んでから、レジで支払うのが一般的です。 同じ伝統に従うCaffè Vergnanoでこの方法を練習してください。p>

今、あなたはイタリアのカフェ愛好家だということ、イタリアのコーヒーとエスプレッソの私達の幅広い選択で独自のコーヒー文化を作成します。 その後、あなたの地元のEatalyで私たちのカフェに立ち寄ります！

ブオンカフェ！