一見すると、Sushi Wasabiは間違いなくOCで最高の寿司を見つけるために地球上の最後の場所のように絶対に見えます。 それは7-11とペップボーイズの隣に、ランダウン小さなストリップモールに隠されています。 レストランの名前でさえ、悪い、割引寿司のように聞こえる（申し訳ありませんが、カツさん、それは本当にありません！). あなたが中に入ると、それはきれいな場所ではありません-まばらに装飾されていますが、清潔で気取らない。 それは明らかにカウンターの後ろにカツと家族経営の操作であり、彼の妻はホステス/ウェイトレスとして二重の役割を果たし、1または2人のバスボー 心に留めておいて、あなたは食べ物ではなく、雰囲気のためにそこに行きます。
2004年に発見して以来何度も行ってきましたが、おまかせスタイルと考えられていますが、セットコースに従わない場合は好きなものを食べることができます。
最初のコースは、いつもアラバコアのマグロの刺身を自家製のポン酢で霧雨につけたものです。 彼はあなたがこれ以上食べることができなくなるまで、カキ、ユニ、スパイシーなマグロの手ロール、ホタテとカニの手ロールで様々なにぎりとthowsを通してあなたの方法を動作します。 どんなアイテムを提供する前に、彼は常にあなたが食べているものの簡単な説明を提供します（例えば、日本からの新鮮なトロやハワイからのオヒョウ）。
常連の間で絶対的なお気に入りはカニの手ロールです。 私はいつも私がそこにいるたびに少なくとも2を食べる。 一見するととてもシンプルで目立たないように見えますが、この世界では他に何もないような味がします。 私は実際にカニの大ファンではありませんが、これらはちょうど何か他のものです！
私たちはそこで悪い食事をしたことがないし、ほとんどの場合、あなたが食べたいものは何でも（寿司）、彼は持っているでしょう。 最初のタイマーのために、明確にレストランが寿司以外の何かを提供していないことを示す看板があります-カリカリロール、派手なダイナマイトロール、天..ただ、寿司、刺身、手巻き（唯一の例外は、焼いたホタテ料理です-これは私にとって最もエキサイティングな料理です。..しかし、それは私がホタテが好きではないので、私の意見は偏っているからです）。
場所はかなり小さいので、私たちは週の半ばに行く傾向があります（約3テーブルの4と寿司バーは多分8-10人の最大を保持しています）。 レストランは週末に満員になることが多く、かつさんはLA魚市場で毎日の魚介類を買うために朝早く起きなければならないので、かなり早く（私は8時30分頃と信じています）閉店する。 私はレストランが月曜日に閉鎖されていると信じています。
価格については、私たちは今まで二つのためにless100未満を支払ったとは思わないが、あなたはすぐにコストがよく正当化されていることがわかります（それは私が彼がニューポートビーチに彼のレストランを移動した場合、彼は充電したいどのくらい多くのだろうか疑問に思わせるん！!).
ボトムライン-あなたは寿司が好きなら、あなたは寿司わさびを愛するでしょう。