レクリエーションcrabbersは責任を持ってカニを収穫し、ギアを管理する役割を果たしています。p>

•左：青いカニ、Callinectes sapidus。 写真はjere7my thoですか？NC-SA2.0によるrpe/flickr/CC。 ※右：カニ鍋にはピンクのブイが必要です。 撮影はヴァンダ-ルイス。

ジュリー*ライバックによって

家族や友人とブルー crabbingは、人気のある沿岸ノースカロライナ州の娯楽です。 そして、カニをキャッチする複数の方法があります。 例えば、いわゆる”チキンネッカー”は、重み付けされた文字列を結びます-あなたはそれを推測しました—鶏の首（または他の骨の部分）を水に落とします。 他の人は、ディップネットで彼らのキャッチにこっそり。 しかし、多くの人々は鍋を設定し、商品のために後で戻って確認してください。 鍋を好めば、収穫およびギヤ管理のより多くの情報のために読んで下さい。P>

あなたのカニを知っています

David Saddler/flickr/CC BY2.0による右下の写真;Steven C.Zinski/bluecrab.infoによる他のすべての写真。
左上：*性別：男性•ニックネーム: “ジミー”•爪:青•腹部:ワシントン記念碑形状•収穫制限:法的最小サイズは五インチです
右上:性別:未熟な女性•ニックネーム:”サリー”または”彼女-カニ”•爪:赤のヒント•腹部:ピラミッド形•収穫制限:取ることが違法
左下:•性別:成熟した女性ニックネーム:”淑”•爪:赤•腹部:キャピトルドーム形状•収穫制限:サイズ制限なし
右下:•性別:卵を持つ女性•ニックネーム:”スポンジカニ”•爪:赤•腹部:覆われている黄橙色、茶色または黒色の卵塊を有する•収穫限界: 4月には、黄橙色の卵塊を持つスポンジカニのみが合法です。
上記の収穫制限は、ハードシェルのカニに適用されます。

青いカニ（Callinectes sapidus）を収穫する前に、どのカニを飼うことが合法であるかを知っています。 カニの性別と一般的な年齢は、その爪の色とその腹部、またはエプロンの形状によって決定することができます。 カニは、そのシェル、または甲羅の最も広い部分を横切ってポイントからポイントまで測定されます。

あなたの鍋の世話

レクリエーションcrabberとして、あなたはライセンスなしで一つの鍋を設定することができます。 ライセンスを使用すると、最大5つまで設定できます。

沿岸レクリエーション釣りライセンス保有者からのデータに基づいて、レクリエーションcrabbersは、海洋漁業のN.C.部門によると、2011年から2017年までの年間約31,400ポンドのカニの平均をもたらしました。 しかし、その量は免許なしで釣りをするcrabbersを考慮していません。

その数を突き止めるのは難しいが、イースト-カロライナ大学の研究者による2002年の調査では、ノースカロライナ-シー-グラントによってサポートされている。

比較すると、商業的なブルーカニの収穫は27から2008年まで年間2017万ポンド以上を平均しました。

“レクリエーションcrabbersは、商業企業と比較すると、水の中の収穫と鍋のほんの一部を表しています”と、ノースカロライナ州シーグラントの沿岸資源とコミュ “しかし、私たち一人一人—すべての釣り人、crabber—は、丁寧なギアの実践を通じて資源と魚介類の保全に貢献する機会を持っています。”

カニ鍋の美しさは、あなたがしばらくそれから離れて歩くことができるということです。 しかし、それを設定し、それを忘れてはいけません。 代わりに:

• あなたのブイに加えて、あなたの名前であなたの鍋をマークします。
• 満潮時に鍋が水没したままになるように十分なラインを使用してください。
• 可能であれば、毎日ポットをチェックしますが、昼間の時間帯は最低5日ごとにチェックしてください。
• 大きな嵐の前に、あなたが財産を離れる前にギアを持参してください。
• 2020年には青カニ漁業の閉鎖中に鍋を取り外します。 15からFeb. 特に断りのない限り、7。 なお、一部の地域では、1月から11月にかけてポットが設定されない場合があります。 30. 指定されたポットエリアを参照してください。

レクリエーションカニの規制の完全なリストについては、海洋漁業のウェブサイトのN.C.部門を確認してください。 レクリエーションCrabbingタブを探して、規制と要件を選択します。 規制は変更される可能性がありますので、定期的に確認してください。

幽霊を打ち負かす

遺棄された漁具を聞いたことがありますか？ この用語は、鍋、網、ラインなどのギアを指し、紛失または廃棄されています。 対象に関するいくつかの調査によると、世界的には、遺棄された歯車が水没した海洋の破片の主なタイプであるように見えます。p>

商業漁師は、N.C.の間にカニの鍋を回復します。 沿岸連盟の失われた漁具の回復プロジェクトのクリーンアップ。 写真はクリス-ハナント。

さまざまな原因が、暴風雨、ロープやブイの状態が悪い、ボートとの絡み合い、不適切な処分など、不正なカニの鍋につながります。 一度失われると、それらのポットは航海上の危険をもたらすだけでなく、海草や沼地などの敏感な生息地を損傷する可能性があります。

遺棄された鍋はまた、潜在的にcrabbersが定期的にチェック鍋から離れてそれらを誘惑し、カニをトラップし続けることができます。

遺棄された鍋 彼らはあまりにも、他の種を引き付けることができます。 例えば、2018年にN.C.で行われたカニ鍋の清掃活動の際には、 沿岸海域では、参加者は2,400以上の青いカニと760以上のフィンフィッシュがほぼ3,000ポットで混獲としてenmeshedを発見しました。 他の場所での回収の努力は、鳥類、カワウソ、ダイヤモンドバックテラピンなどの生物を文書化している。

ダイヤモンドバックテラピンは、マサチューセッツ州ケープコッドからテキサス州までの大西洋と湾の海岸沿いの河口環境に生息する小さなカメです。 ノースカロライナ州では、彼らは特別な懸念の種です。 活発な鉢と放置された鉢の両方が、夏には45分間しか息を止めることができないこれらの爬虫類を捕獲して溺死させることができます。

遺棄されたカニの鍋に屈した生き物は、他の生物の餌になることができ、”ゴースト釣り”として知られているサイクルに燃料を供給します。”

ギアの損失を防止することは、ゴースト釣りの影響を最小限に抑えるための最良の方法です。 しかし、ギアが消えたら、何？ ソナーを使用して遺棄されたギアを検出したり、整理されたクリーンアップを行ったりするなど、検索を改善するさまざまな方法があります。

N.C.によるカニの鍋の回復努力に触発されました。 2014年、ノースカロライナ州沿岸連盟は失われた漁具回収プロジェクトを開始し、毎年の漁業閉鎖中に遺棄された鍋を回収するために地元の商業漁師を雇った。 当初の資金は、ノースカロライナ州の海の助成金と国立海洋大気局の海洋デブリ計画から来ました。

このプロジェクトは、ノースカロライナ州のSea Grantが管理するN.C.総会からの資金のおかげで、2017年に州全体に拡大しました。 州は2018年と2019年のクリーンアップに直接資金を提供しました。

2019では、80人近くの参加者が沿岸のN.C.水域から3,000以上のカニ鍋を取り除きました。

魚介類の安全性

あなたの青いカニの運搬量を持っていたら、次は何ですか？

調理する準備が整うまで、生きたカニを40-50°Fで保管してください。 あなたはクーラーを使用している場合は、底に氷の三から四インチを配置し、そのようなプラスチックフォームやそれにパンチ穴、または黄麻布の袋とワッ

あなたのカニの腹を障壁の上に置き、湿った黄麻布またはチーズクロスで緩く覆います。 空気の循環のためのより涼しいふたを半開きにしておきなさい。彼らがキャッチしている同じ日にカニを調理します。

死んだカニを食べることはありません—細菌はすぐに蓄積することができます。 生きたカニは涼しい温度でも足の動きを示します。

青いカニのレシピについては、チェックアウトmarinersmenu.org Janna SasserとGloria Putnamは研究に貢献しました。 この記事はCoastwatchの2019年夏号に掲載されました。 転載依頼はこちらをクリックしてください。 または、この記事のコピーをダウンロードしてください。