Mount Gay Black Barrel:the new spearhead

Mount Gayの物語はバルバドスで始まります。 これは、世界最古のラム酒会社が設立された場所であり、1703年以来、最も複雑なブレンドは、先祖の老化セラーでの生活に来ています。 この遺産は、継続的かつ辛抱強く私たちのバーテンダーとワインとスピリッツ商人の支持者に渡されています。 その旗艦ブラックバレルとXOであるブランドの売上高の増加を説明する教育に焦点を当てています。 投資は、これらのトップの範囲の拡張に集中しています; これは、追加の勢いを生成することを目標としており、ソーシャルメディアの使用を介して活用されています。

水

バルバドス島は、サンゴの石灰岩、島の下の深い地下水のための自然のフィルターとして機能する多孔質の石で形成されています。 このようにろ過されたこの水は、世界で最も純粋な水の一部です。

糖蜜

バルバドスからの砂糖は、世界で最高の一つです。 18世紀、バルバドス産の糖蜜は、ラム酒の原料であるサトウキビを変換することによって達成される付加価値のために、”ブラックゴールド”として知られていました。 非常に迅速に砂糖の生産よりも収益性の高い業界。

発酵

バルバドスからの糖蜜とろ過された水が酵母（マウントゲイ専用に選択された）と組み合わされると、発酵は本当に始まります。

発酵

発酵は本当に始まります。

18世紀に蒸留所がオープンして以来、このプロセスはバルバドスの空の下で屋外で行われてきました。

蒸留

三百年以上にわたり、マウントゲイラム酒の明確かつ純粋な文字は、伝統的なカラムと銅ポット静止画で蒸留から来ています. 1703年の画期的な蒸留技術であるこのプロセスは、それ以来ゲイマウントによって継続的に使用されてきました。

老化

老化プロセスは、熱帯カリブ海の気候では特に予測不可能であり、マウントゲイでは、成熟について話すことを好みます。 二、三年で,私たちのラム酒は、温暖な気候の中で限り二、三倍のために熟成オー*ド*ヴィーとして成熟度の同じレベルに達することができます.

今日,マウントゲイラムは、以前にアメリカンウイスキーを熟成するために使用されている軽く焦げたアメリカンオーク樽で成熟しています.

ブレンド

ブレンドは、専門家の直感と制御された専門知識の間に座っている複雑な錬金術です。 アレン*スミスはマウントゲイでブレンドのこの工芸品のマスターです。

ラム酒の各個々のバッチは、異なるラム酒の数十のブレンドです,ポットと列の静止画の両方から.