목사 Sylvester Graham,장로교 목사가 사회 개혁과 사나운의 옹호자는 건강한 생활,사람을 넣어’graham’으로 치료 지금 우리가 사랑 등 그레이엄래합니다. 실베스타 그레이엄(1794-1851)믿는 육체의 정욕이었 몸에 유해한 발생 이러한 끔찍한 병에서 성 받으로 폐 소비,척추질환,간질과 광기,뿐만 아니라 이러한 낮은 질병으로 두통과 소화한다. 그는 또한 너무 많은 정욕이 약화 된 주식으로 잉태되었을 자손의 조기 사망을 초래할 수 있다고 생각했다.

Graham 믿는 엄격한 채식을텐데 도움을 억제하는 육체적 충동;이를 위해,그는 주장이요법이 없는 육과 섬유질이 풍부한 방법으로 퇴치의 만연 욕망이다. 그의 유명한”그레이엄 빵”유행되었던에서 거칠게 땅에 밀가루 그는 결혼하고는 온 그의 이름을:

목사 그레이엄 인터,괴상한 장로교 목사는 코네티컷에서 추진하는 엄격한,abstemious 다이어트에는 그에게 수많은 변환 중에 미국의 건강을 열풍의 1820 년대와 1830. 는 확신 고기를 먹고 지방에 이르게 죄 성 초과 좋은 목사를 촉구 총 채식. 그는 또한 경고하는 겨자 및 케찹을 일으킬 정신,촉구했을 마시는 물,그리고 추천한 자는 하나의 창을 열 관계없이 날씨. 더 합리적으로,그는 고 섬유질식이 요법의 장점을 선전하고 정제 된 흰 밀가루 대신 수제 미분화 된 밀가루의 사용을 촉진했습니다.1

지만 그레이엄했던 그의 신자들은 그의 일생 동안,그는 대부분으로 간주의 비트가 결합니다. 여전히,가 있었을 따르는 사람들에게 자신의 권고를 행복하게 감금 자신에”그레이엄 기숙사는”뉴욕에서 보스턴의 일부로서 건강 열풍이 그 영감을 수 있습니다. 고 섬유질 채식은 그가 밀었던 유일한 것이 아니 었습니다: 그레이엄이었다고도 강력하게 반대의 사용을 담배 또는 알코올 및 옹호,신선한 공기 운동,그리고 좋은 밤을 우수한 구성 요소의 건강한 라이프 스타일입니다.

실제로 생산되는 첫 번째’그레이엄 크래커’—그래서 이름이기 때문에 그들의 unsifted 밀가루에는 실베스타 그레이엄이 추진—대상의 분쟁이 있었다. 일부 원본 주장 그레이엄 자신을 발명에서 스낵 1829;다른 사람 청구 graham cracker 오지 않았으로 1882 년까지,31 년 후 그레이엄의 죽음입니다. (후자의 날짜는 그레이엄 크래커에 대한 요리법이 요리 책에 등장하기 시작한 해를 기반으로 한 것으로 보인다.)

많은 빵 굽는 사람도 시장,크래커나지 않을 때까지 1898 는 국가의 비스킷 회사(지금의 나비스코)만든 진정으로 진출하려는 시장으로 그들의 나비스코 그레이엄 크래커는 제품입니다. Nabisco 는 1925 년에 소개 된 Honey Maid 라인으로 더 큰 성공을 거두었습니다.이 라인은 벌꿀을 첨가하여 원래의 graham 풍미를 높였습니다.

오늘날의 그레이엄 크래커는 표백 밀가루,편차는 것이트 그레이엄 인터를 회전시키는 그의 무덤에서—그는 세련된 밀가루의 한으로 세계 최고의 식이 악.