Posted on October10,2015JasonN 소스에서&양념

I love 풍성한 격판덮개의 스파게티. 불행히도 이렇게 많은 상업적인 스파게티 소스는 나트륨으로 적재된다. 도 많은 조리법을 위한 홈메이드 스파게티 소스에 대한 호출의 엄청난 양의 소금,그리고 이에 상의 성분을 수 있는 나트륨을 포함. 하지만 우리는 우리를 맛없이 모든 나트륨–레드 와인 식초입니다.

저 나트륨 스파게티 소스에 대한이 조리법은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이며 만들기가 매우 쉽습니다. 고기에 대 한 좋은 마른 갈은 쇠고기를 사용 하 여 사랑 하지만 당신은 확실히 이렇게 선택의 고기 없이 이것을 만들 수 있습니다. 1 파운드의 여분의 마른 갈은 소고기가 완벽한 양입니다. 좋은 90/10 또는 93/7 믹스는 많이 또는 지방을 추가하지 않고도 완벽합니다. 언제나처럼,냄비에 갈은 쇠고기를 요리 한 후 떨어져 어떤 지방을 배출해야합니다.

한 맛을 사용하겠 1/2 의 다진 양파,3 개의 다진 신선한 다진 마늘 1 큰술,신선한 오레가노,일부뿐만 아니라 드라이 이탈리아어 양념입니다. 신선한 양파,마늘,오 레가 노를 사용 하 여 맛 매우 눈에 띄는 되 고 나트륨의 부족을 만회.

재료는 모두 대부분의 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 토마토 페이스트와 관련하여주의해야 할 한 가지–일반 토마토 페이스트와 무염 첨가 토마토 페이스트는 같은 것입니다. 토마토 페이스트는 자연적으로 나트륨이 매우 적습니다. 무염 첨가 버전을 찾을 수 없다면 토마토 페이스트의 일반 캔에 나트륨 함량을 살펴보십시오. 그것은 서빙 당 15-20mg 이어야합니다.