동 조리법을

이 라자냐는 생활 변화하고 있다. 그것은 건방지고 고기가 많으며 믿을 수없는 마늘 파르 메산 치즈 주입 베차멜 소스가 있습니다. 나는 누군가를 위해 이것을 만든 적이 없으며 그들을 폭음하지 않았습니다. 그것은 준비 작업의 비트를 필요로하지만,노력이 너무 가치가있다. 남은 음식은 맛이 더 좋습니다!

이 조리법은 리코 타 치즈를 가지고있는 미국 스타일의 라자냐보다 우리가 중동에서 만드는 라자냐에 더 전형적입니다. 나는이 버전을 100 번 이상 선호한다. 베차멜은 너무 크림 같고 매끄 럽고 라자냐가 마르지 않도록합니다. Ricotta 기반 lasagnas 가 될 수있는 것처럼 전혀 껄끄 럽지 않습니다.

그것의 비트를 필요로 않는 다리 작업,특히 쫓기는 멜(오히려 내가 말하는 팔을 작동),그러나 그것은 매우 간단하에 그것은 단계가 있습니다. 가 무엇을 좋아하는 더블리,준비하는 두 개의 프라이팬의 라자냐,빵 하나는 저녁 식사를 위해 동결 중 하나에 대한 비상 사태가 있습니다. 그것은 가장 행복한 것을 발견하는 세계 냉동 라자냐를 기다리고 구운 황금 거품이 훌륭한 맛이 있습니다.

냉장고 명령:

준비하는 라자냐으로 상세한 조리법에,오른쪽 아래로 모짜렐라 치즈를 위에 뿌리고,그러나 거기서 멈춘다. 그것을 굽지 말고 그냥 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 단단히 싸서 냉동실에 넣으십시오. 그것은 3-4 개월 동안 냉동실에서 잘 지낼 것입니다.이것을 만들고 싶기 전날 냉동실에서 밤새 해동하십시오. 베이킹의 하루,당신은 빵 그것은 단지 자세한 조리법에,하지만 당신은 추가해야 할 수도 있습니다 추가로 10~15 분 정도 소요됩니다.

라자냐 그레고리력을 가진 멜-재료와 단계:

고기 소스:시작으로 양파의 요리,그리고 당신은 여의 쇠고기의 많은 양념이다. 나는 모든 향신료,계피,소금,후추,마늘 가루뿐만 아니라 신선한 다진 마늘을 추가합니다. 내가 매콤한 쇠고기 요리를 모두 시작하는 방법과 매우 흡사합니다. 이것을 소스로 바꾸려면 통조림 토마토 소스,토마토 페이스트,일부 갈색 설탕 및 뜨거운 물. 이것은 깊은 부유한 풍미를 개발하는 30 분 동안 멀리 끓인다. 이것은 요리하는,당신은에서 시작할 수 있습니다 당신의 멜:

멜:밀가루와 버터는 털어 함께하고 때까지 가열 it turns golden brown. 전체 우유와 무거운 크림(너무 관대하지만 너무 가치가 있음)은 따뜻하게 한 다음 밀가루/버터에 첨가됩니다. 그(것)들을 가열하는 이유는 그래서 소스가 더 빨리 두껍게 할 것이다. 그렇다하더라도,당신은 낮은 열을 통해 털의 좋은 10 분 필요합니다. 이 화이트 소스에 더 많은 맛을 불어 넣기 위해 신선한 마늘과 육두구뿐만 아니라 약간의 소금과 후추가 첨가됩니다. 소스가 형성되면 갓 강판 파르 메산 치즈의 소수에 간다.

조립하려면 마른 라자냐 국수가 필요합니다. 항상 더 끓여 유형을 당신의 인생을 더 쉽게 만들,당신은 계층 건조한 것으로 직접적으로 귀하의 베이킹 팬. 층의 라자냐은 다음과 같습니다:

레이어 하나의 얼룩 멜에 팬의 바닥,라자냐 국수,1/3 고기 소스,1/3 멜

레이어 두: 라자냐 국수,1/3 고기 소스,1/3 멜

층 세 가지:라자냐 국수,나머지 고기 소스,남아있는 멜. 모짜렐라 치즈와 파르 메산 치즈

레이어를 완벽하게 얻는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 확산을 모든 것을 당신이 할 수 있는 최고의 그러나 결국 그것의 모든 것을 얻을 함께 혼합으로 건방진고 맛있는 완벽!

라자냐 그레고리력을 가진 멜

없 라자냐까지 했다. 수제 마늘 파르 메산 치즈 베카멜을 곁들인 건방진 고기 라자냐-내가 가장 좋아하는 수제 요리!

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Course: Main Course

Cuisine: Italian

Keyword: lasagna, italian

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 30 minutes

Resting Time: 10 minutes

Servings: 6 people

Calories: 338kcal

Author: Farah Abumaizar

Ingredients

For the meat sauce:

• 2 tbsp vegetable oil
• 1 onion, diced
• 500 g ground beef 1 lb
• 1 tsp all spice
• 1/2 tsp cinnamon
• black pepper to taste (approx 1/2 tsp)
• salt to taste (approx 1 tsp)
• 4 cloves garlic, minced
• 1 large can tomato sauce (15 oz or 400g)
• 1 small carton tomato paste
• 1 작은 술,이탈리아어 양념
• 1/2 술을 마늘 분말
• 1tsp 갈색 설탕
• 1/2cup 뜨거운 물

에 대한 멜:

• 1/4 cup butter 1/2 stick
• 1/4 cup flour
• 2 cups milk
• 1 cup heavy cream
• 2 cloves garlic, minced
• pinch nutmeg
• 1/4 cup shredded parmesan

For assembling:

• 9-12 없 굽는 라자냐 국수 상자 하나 더 충분
• 1 컵났습니다 모짜렐라 치즈
• 의 소수가 났습니다 치즈, 선택 사항

지침

을 위해 고기 소스:

• 중간 냄비에 중 고온,식물성 기름을 가열한 다음 볶은 양파를 위해 몇 분 전까지 부드럽고 반투명입니다. 갈은 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 요리하여 나무 숟가락으로 쇠고기를 부수어 뭉개지 않도록하십시오.
• 추가한 모든 향신료,시나몬,후추,소금과 다진 마늘을 넣습니다.
• 추가 토마토 소스,토마토 페이스트,이탈리아어 양념,마늘,분말과 갈색의 설탕이다. 5 분간 끓으십시오. 물기를 넣고 열을 낮게 줄이고 30 분 동안 끓인다.

베차멜을 만들기 위해:

• 중간 냄비에,매체,버터를 녹여으로 밀가루. 터질 때까지 혼합물이 골든 브라운(약 3 분)
• 우유를 따뜻하게하고 무거운 크림을 결합하여서 그들을 큰 그릇 분까지 따뜻하지만 끓는 없습니다.
• 을 붓고 따뜻한 우유와 크림 버터/밀가루 혼합물을 털고 있다. 마늘,육두구,소금 및 후추를 첨가하십시오. 중간 낮은(그래서 혼합물 끓인다)에 열을 줄이고 혼합물이 두껍게 때까지 지속적으로 털을 계속합니다. 이것은 좋은 8-10 분이 걸릴 것입니다.
• 한 번 멜 소스가 형성되고,열을 끄고 섞어서 파마산 치즈입니다. 팬을 약간 식히기 위해 따로 보관하십시오.

모:

• 180C(350F). 코트 아래쪽의 9×13 인치 파이렉스 또는 세라믹 베이킹 팬으로 작은 멜 소스를 그냥 그렇게 라자냐 국수 찌르지 않습니다.
• 장소 중 하나의 층이 생 라자냐 면의 바닥에 이동해야하는 경우,헤어 어떤 면으로 얇은 스트립 또는 조각에서는 주문을 완전히 덮개의 바닥에 있습니다.
• 탑 마른 국수와 함께의 1/3 을 고기 소스,그리고 최고 이와 함께의 1/3 을 멜. 층으로 다시 건조한 국수,1/3 의 고기 소스,의 1/3 멜 다음,최종 계층의 고기 소스와 멜. 모짜렐라 치즈와 파쇄 된 파르 메산 치즈를 얹으십시오.
• 느슨하게 덮개 라자냐일,다음 30 분간 굽. 호일을 제거하고 라자냐가 황금 갈색과 버블 링이 될 때까지 5~10 분 더 굽습니다. 더 갈색으로 만들려면 마지막 순간 정도 동안 육계를 켤 수 있습니다.

노트

내 동생의 레시피! 가족이 좋아하는.

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영양

칼로리:338kcal

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