당신은 용서받을 경우에는 즉시 대답하는 마늘이 아닙니다 야채. 그러나 우리는 진정으로 당신에게 그것을 깨뜨리는 것을 싫어하지만,당신은 틀릴 것입니다. 충격을받지 마십시오,우리는 너무했다.

그리고 여기 왜…

열쇠는 때때로 음식의 식물 특성을 보는 것입니다. 불행히도,우리는 우리가 그들을 먹는 방식으로 음식을 생각하는 데 매우 익숙합니다. 정말 좋은 예를 들어의 이식 바이어스마다 실제로 과일,우리처럼 취급하지 않기 때문에 하나의 방법을 맛. 마늘에 대해서도 마찬가지입니다. 그것은 약초로 생각되지만 사실 마늘은 야채입니다.

마늘은 무엇입니까?

마늘은 양파,파,샬롯 및 향신료와 같은 가족의 야채입니다. 야채는 당신이 먹을 수있는 식물의 어떤 부분이며,이것은 줄기,전구 또는 잎을 포함합니다. 당신이 먹을 때 마늘 당신은 실제로 먹기구에서 그것의 자연 서식지는 것,아래의 토양에 정확히 같은,양파 또는 당근.

우리는 마늘을 야채처럼 먹는 경향이 없습니다. 는 경우에 당신을 심어 전구의 마늘 그것은 결국 공장으로 성장하고 있는 사실도 줄기 및 꽃,그들은 아주 유사한 맛입니다.

하지만 왜 그렇게 맛이 좋을까요?

마늘의 독특한 맛은 sulphureous 화합물에서 비롯됩니다. 그러나,그것은 단지 놀라운 맛이 아니며,마늘은 의약 적 성질이 풍부합니다. 마늘을 아껴서 섭취하더라도 콜레스테롤을 줄이고 혈압을 낮추며 항 박테리아 효과가 있음이 입증되었습니다. 감사합니다 마늘!

마늘을 저장하는 방법?

저장할 수 있는 마늘에 정확히 동일한 방식으로 양파와 리. 습기 나 햇빛에 노출 된 마늘을 남겨두면 전구가 가장 잘하는 일을 할 것입니다. 성장!

신선한 마늘을 저장하는 가장 좋은 방법은 비교적 시원하고 어두운 장소에 있습니다. 냉장고에 보관할 수 있지만 강한 맛과 냄새로 인해 다른 음식을 오염시킬 수 있습니다. 우리는 그것을 가장 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법은 종이 봉투에 모두 자체적으로 있습니다.

또 다른 편리한을 유지하는 방법은 신선한 마늘을 거의 무한정은 조화로 동등한 양의 기름과 물고 그것이 얼 수 있으로 얼음 조각을 던지게 준비되어 있으로 튀김,카레이 또는 스튜. 또는 작은 항아리에이 페이스트를 보관할 수 있으며 최대 2 주 동안 냉장고에 보관합니다.

마늘을 준비하는 방법?

마늘을 준비하기 쉬운,그러나 사용할 수 없습니다.’있는 그대로’입니다. 을 살 때 마늘 저장소에서 만들어진 것입니다 최대의 약 10-15 더 작은 다진 것에 싸여 종이 하얀 피부입니다. 양파와 마찬가지로 마늘을 사용하기 전에 마늘을 껍질을 벗기는 것이 정상입니다. 단순히 당신의 손으로 떨어져 전구를 끊고 정향을 분리하십시오. 정향은 양쪽 끝에서 잘게 자르고 껍질을 벗길 수 있습니다. 그러나 여기에 훌륭한 팁이 있으므로주의를 기울이십시오.

이 있는 경우 넓은 칼을 놓고 정향 평평한 옆에 누르고,편평한 부분의 칼에서 최고 빠른 방과 당신의 손에 있습니다. 이것은 마늘에서 멀리 분할하는 정향의 피부를 일으키는 원인이 되고 최고 쉬운 껍질을 벗기기를 위해 만듭니다. 정향을 잘게 썰어 전체를 추가하거나 분쇄기에 넣어 빠르고 쉬운 페이스트를 만들 수 있습니다.

정말 다른 쉬운 방법을 사용하여 다진 마늘은 포장 전구 전체에서 알루미늄 호일 오븐에 구워에서 중간 불로 약 35 분 거리에 있습니다. 오븐에서 제거하고 처리 할 수있을만큼 멋진 때 떨어져 전구의 상단을 잘라. 치약처럼 끝 부분에서 맛있게 달콤한 볶은 마늘 페이스트를 짜내십시오. 볶은 마늘 페이스트는 삶의 즐거움 중 하나이며,당신의 부엌 냄새를 신의 것으로 만들 것입니다!

사용을 위한 마늘

마늘을 사용할 수 있습에서 거의 모든 종류의 요리입니다. 을 섞을 수 있는 분쇄한 클로브 오일,레몬 주스에 대한 맛있는 슈퍼 드레싱,마요네즈와 혼합하 dip 튀김으로 또는 추가,맛있는 요리를 추가하는 실제의 깊이 등 마늘 냄새하지와 맛이 있다. 분쇄 마늘의 정향을 추가하여 개선되지 않는 몇 가지 요리가 있습니다. (그냥 손님의 접시의 측면에 약간의 파슬리를 넣어해야합니다.)

경우 생 마늘에는 너무 강한 비트의 취향에 대한 요리,줄이는 마늘의 강한 맛과 힘으로 우리는 위의 제안 경우,당신은 요리 마늘을 천천히 그것이 매우 달콤하다. 그것은 마늘은 높은 열에서 매우 빠르게 요리 할 수 있음을 주목할 필요가있다. 그것은 빨리 갈색이 될 수 있으며 이런 일이 발생하면 오히려 씁쓸 할 수 있으므로 마늘을 튀기는 경우 눈을 감아 두십시오.

결론

라,우리가 배운 작은 오늘,우리는 당신이 있나요?

마늘은 가장 확실하게 야채이며 양파와 파와 밀접한 관련이 있습니다. 그것은 준비하기가 정말 쉽고 굉장히 맛있습니다. 그것은 압도할 수 있는(당신을 위해 모두고 다른 사람)만약 당신이 먹는 너무 많은 그것의 그래서 아껴서 사용하의 끝에서,당일을 더 추가하는 경우에 당신은 느낌을 당신의 음식이 되지 않 등 마늘 냄새하지와 충분하다. 제공하는 당신이 그것을 저장하는 올바르게 유지됩니다 아주 오랜 시간이 하나의 전구가 만들 수 있는 여러 가지 요리법입니다. 마늘,사랑하지 않는 것은 무엇입니까?