바닐라 에센스 vs 바닐라 추출물의 차이점에 대해 궁금한 적이 있습니까? 당신은 이제까지 상황에서 자신을 찾을 수 있는 절대로 없는 형식의 바닐라 맛을 사용해야 하는 베이킹 케이크와 같은? 바닐라 에센스 대 바닐라 추출물을 살펴보면 이러한 각 성분이 특정 바닐라 제조법에 적합하다는 것을 알 수 있습니다.

바닐라 본질에 대 바닐라 추출물

사실,문제는 바닐라의 본질에 대 바닐라 추출물 던져 꽤 큰 차이가 있을 때,특히 그것이 자연의 맛과 어떻게 이러한 재료로 만들어집니다. 따라서 귀하의 재료와 사용 방법에 세심한주의를 기울이십시오.

차이 바닐라 에센스와 바닐라 추출물

모두 바닐라 추출물뿐만 아니라 바닐라 본질을 사용하여 맛 음식입니다. 예를 들어,둘 다 추가 할 수 있습 케이크,커스터드,아이스크림,요리법과는 다른 디저트 등을 생산하는 사랑스러운 부드러운 바닐라 맛이있다. 예를 들어이 간단한 디저트 요리법에서이 두 가지를 쉽게 찾을 수 있습니다:

• 양철 지붕 아이스크림–실크처럼 부드러운 아이스크림 메모의 꿀
• 펼쳤 치즈 케이크 또는 biscoff 치즈케이크–추가 걷어의 바닐라 맛
• 비건 채식의 달콤한 감자 팬케이크–의 추가와 함께 바닐라 에센스 또는 바닐라 추출물, 그것은 그냥 바로 양의 단맛
• 아몬드 부서지기 쉬운–바삭바삭하고 열매가 디저트
• 크림 치즈는 설탕장식–케이크없이 완전하지 않을 것이 완벽하게 맛 설탕

그러나,이전에 발견하는 용도의 유사점과 차이점을 바닐라 본질에 대 바닐라 추출물,바닐라를 살펴 봅시다.

바닐라 콩

때로는 자연 성분으로 요리하는 것이 좋습니다. 예를 들어,대신에는 무슨 사이의 차이를 바닐라 본질에 대 바닐라 추출물 사용,신선한 바닐라 콩입니다.

믿거 나 말거나,바닐라는 멕시코 출신 인 평평한 잎이 달린 바닐라 꽃인 바닐라 난초에서 유래합니다. 바닐라라는 용어는 스페인어 단어’vaina’에서 유래합니다.이 단어는 칼집 또는 포드로 번역됩니다. 이와 같이 바닐라 콩은 길고 얇은 갈색 과일 줄기처럼 보이는 바닐라 포드 안에 있습니다. 바닐라 꽃은 아즈텍 시대로 거슬러 올라가는 모든 방법으로 재배되었습니다. 사실,바닐라는 스페인 정복자 인 에르난 코르테스를 통해 16 세기 중반에만 유럽에 도착했습니다.

오늘날 바닐라는 전 세계에서 재배되고 있습니다. 즉,마다가스카르와 인도네시아는 세계 바닐라 공급량의 거의 65%를 생산합니다.

요약하면 세 가지 일반적인 유형의 바닐라가 있습니다:

1. 멕시코 바닐라로 알려진 또한 중앙 아메리카 바닐라
2. Bourbon 바닐라–m 갤러리 콜렉션에는 부르봉
3. 마다가스카르 바닐라 생산된 모든 섬을 가로 질러의 인도양

이 아무리 사이의 차이를 바닐라 본질에 대 바닐라 추출물,모두 대부분에서 상기 유형의 바닐라.

을 준비하는 방법을 바닐라 콩

을 날카로운 칼을 삽입의 중간에 있습니다. 손가락을 사용하여 바닐라 포드를 열어 작은 바닐라 콩 톤에 노출시킵니다. 그런 다음 칼의 칼날을 가져 와서 포드의 안쪽을 따라 한 방향으로 돌리십시오. 이 단계에서는 기본적으로 바닐라 콩을 퍼 올려야합니다. 덜 날카로운 물건으로 더 편안하게 느끼면 덜 날카로운 칼이나 작은 찻 숱가락으로 이것을 할 수도 있습니다.

일단 당신이 당신의 바닐라 콩을 가지고 있으면,당신은 요리 할 준비가되었습니다!

다음은 신선한 바닐라 콩을 요구하는 몇 가지 바닐라 기반 요리법입니다:

• risalamande–국 덴마크 크리스마스 요리
• 애플과 피스타치오 덴마크 브레이드–a flavourful 브레이드로 포함 카 다몬의와 신선한 오렌지 주스가

그러나 내가 이해하는 때때로,그냥 쉽게 이동에 대한 본질 또는 추출물로 준비가 적은 시간이 소요됩니다. 기본적으로,당신이해야 할 일은 뚜껑을 열고 디저트에 적당한 양을 붓는 것입니다.

바닐라 추출물 성분

다시 거기에는 매우 중요한 차이점이 바닐라 본질에 대 바닐라 추출물입니다. 우선,바닐라 추출물은 천연 성분으로 자연적인 방법으로 만들어집니다. 그것은 또한 물 포함 하는 알코올 솔루션에 바닐라 포드를 담 그 하 여 이루어집니다. 따라서 바닐라 향이 액체에 흡수됩니다. 이후 그것은 천연 제품,요리하고 향을 사용하여 이 성분,특히 그것을 만들기 위해서 집에서 커스터드,크림 앙글레즈를 만듭니다 또는 코코타.

바닐라 추출물 대체

우수한 대체는 바닐라 에센스,콩(최선의 선택)붙여넣거나 시럽이다.

바닐라 추출물 가격

가격 범위 수 있습니다 어디 파운드에서 6–15 에 따라 품질과 사용한 프리미엄 바닐라 콩입니다.

바닐라 에센스 성분

바닐라 추출물에 비해 바닐라 에센스가 합성되어 있습니다. 실제로,인공 바닐라 향료는 그것을위한 합리적인 우산 용어입니다. 선량은 본질에 어떤 첨가제와 착색제가 들어 있는지 알고 있기 때문에 라벨을 읽는 것이 좋습니다. 항상 인공 콘텐츠를 두 번 확인하십시오.

바닐라질 대신

기타의 항아리 바닐라 맛,바닐라 추출물(최선의 선택),콩,붙여 넣기하거나 시럽이다.

바닐라 에센스 가격

바닐라 에센스는 합성 제품이므로 훨씬 저렴합니다. £2.50-6.00 에서 항아리를 찾을 수 있습니다. 당연히,나는 항상 더 신선하고 고품질의 대안을 선택하는 것이 좋습니다. 당신의 요리법은 훨씬 더 맛볼 것입니다.

바닐라 팥

이제로는 경우에는 혼란으로 바닐라 본질에 대 바닐라 추출물이 충분하지 않았다,또한 성분으로 알려진 바닐라 붙여 넣습니다. 본질적으로 바닐라 페이스트는 바닐라 추출물과 바닐라 파우더 사이의 혼합입니다. 대부분의 경우 인공 향료를 추가로 사용하지 않고 신선한 재료로 만들어집니다.

바닐라 콩 페이스트는 바닐라 에센스와 추출물 모두를위한 훌륭한 대안입니다. 사용할 수 있습니다 붙여서 이러한 쉬운 조리법:

• 페퍼민트 아이스크림
• 파인애플 아이스크림
• hokey pokey 아이스크림
• 크리스마스 pavlova 화 환