건너뛰기 및 테이크 아웃 최대 재즈와 저녁 식사를 이 맛있는 맛있고 정통 chicken tikka masala 조리법이다. 그것은 모두에 대한 구운 닭고기 조각에서 풍부한 토마토에 기반 소스에 대한 군침 도는 식사를 원할 것이다. 멋진,맛 포장 식사를 위해 naan 또는 쌀,그리고 pappadums 와 함께이 봉사!

지만 인생은 매우 바쁜 이러한 일을 때로는 나를 찾으려고 요리하는 시간을 즐기 클래식 요리법입니다. 이것은 나를 집에서 느끼게하는 편안한 음식의 종류입니다. 하고 싶을 즐길 수 있는 이루의 큰 그릇이 치킨 티카 마사라고 분명히,크고,털이 난 덩크에서는 풍부한 소스입니다. 참으로 매우 만족스럽고 위안을주는 식사!

분명히,이 치킨 tikka masala 는 쌀이나 naan 과 짝을 지어 간단한 저녁 식사를합니다. 그러나 파티를 열고 싶을 때도 완벽합니다.

이 정통 치킨 티카 마살라 레시피는 섬세하게 매운 소스로 조리 된 닭고기에 관한 것입니다. 토마토 기반 소스는 이것을 절대적으로 입술 때 리게 만듭니다. 인도 요리에는 몇 가지 토마토 기반 카레가 있습니다. 나는 버터 치킨,파니 버터 마살라,그리고이 티카 마살라 카레를 말하고있다. 솔직히 말해서 좋아하는 것을 골라 내기가 어렵습니다.

이 카레는 간단한 조리법이 아닙니다. 그리고 전혀 빠른 것이 아닙니다. 실제로,그것은 닭고기를 담그고,티카를 굽고,마지막으로 카레를 준비하는 것을 포함하는 3 단계 과정입니다. 좋아,각각의 모든 단계를 자세히 살펴 보자.

이 치킨 티카 마살라의 제조법은 닭고기 조각을 담그는 것으로 시작됩니다. 실제로,마리 네이션 자체는 2 단계 과정입니다. 첫째,닭고기는 소금과 레몬 주스로 10 분 동안 절인됩니다. 그것은 양념과 함께 혼합물의 마늘,생강,커민,지하수,garam masala,고추 분말,파프리카,요구르트를 위한 또 다른 두 시간입니다. 기름의 tad 는 그것을 굽고있는 동안 축축하게 유지한다.

이제 굽고. 음,이것은 조리법의 가장 중요한 부분입니다. 닭고기 조각을 꼬치에 끼 우고 그릴로 굽습니다. 그냥 앉아서 그들이 끝날 때까지 휴식을 취하십시오. 또는 소스 만들기를 시작할 수도 있습니다.

소스를 만들려면 일부 양파를 뜨거운 기름에 던져 가볍게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 생강을 첨가하고 그것의 굉장한 풍미를 전부 풀어 놓게하십시오. 다음으로 심황,고수풀,파프리카 및 칠리 파우더와 같은 모든 지상 향신료가 들어갑니다. 토마토 페이스트와 통조림 토마토는이 카레에 아름다운 붉은 색을줍니다. 원한다면 통조림 토마토를 신선한 것으로 대체하십시오. 두 개의 큰 토마토를 잘게 자르고 두꺼운 소스를 만들기 위해 카레에 첨가하십시오. 통조림으로 만들어진 토마토는 더 편리하다,그래서 나는 그 길을 가기로 결정했다.

크림을 첨가하여 소스를 풍부하고 아름답게 만듭니다. 마지막으로,garam masala 와 많은 고수풀(실란트로)잎의 터치. 그리고 부드러운 구운 닭고기는 입술 때리는 치킨 티카 마살라를 만들기 위해 소스에 들어갑니다.

이 정통 치킨 티카 마살라 레시피가 완전히 맛있게 들리지 않습니까?

이 chicken tikka masala 에서 즉시 Pot–레시피 여기에.

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