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영양 효모는 치즈를 좋아하는 완전 채식주의자의기도에 대한 해답이지만 건강합니까?

영양 효모를 처음 접했을 때 나는 진지하게 감동했습니다. 새로운 채식주의 여전히 노력하고 싸움에 대한 갈망을 치즈,그것이 제공하는 유사한 맛으로 그냥 몇 가지 뿌린다. 그러나 그것이 제공하는 것을 취지하는 건강상의 이점의 관점에서,조각은 사실이 되기에는 너무 좋게 보였다.

영양 효모-그것은”nooch”입니다!-종종 Saccharomyces cerevisiae 의 변형이지만 빵과 맥주를 만드는 데 사용되는 살아있는 효모와는 달리이 품종은 비활성화되어 팝콘에 잘 어울립니다. 단일 스푼 포함하의 65 퍼센트의 추천 일일 값의 비타민 B12 를 강화면 약 4 그램의 식물성 단백질을 자랑하는 모든 구 필수 아미노산을 포함하고 있습니다. (나는 항상 내 식료품 저장실에 브래그 조미료의 반 빈 병을 가지고있다.)

일단 당신이 당신을 시도했눅,당신은 유혹을 받을 수 있는 덤프의 전체 컵에 봉사의 브로콜리—그러나 하지 않습니다! “어떤 음식을,당신은 정말을 과장,그것을 실행하의 위험을 초과하는 웬만한 상 섭취량 수준에 대한 영양분이 포함되어있습니다. 하루에 한두 스푼이 충분합니다.”Amy Gorin Nutrition 의 소유자 인 Rdn 인 Amy Gorin 은 설명합니다. “적당히 먹는다면 영양 효모에 대한 단점이 없습니다. 당 스푼,그것은 일반적으로 포함되어 최대 10 밀리그램의 나트륨을 제공하는 많은 영양분을,그것을 만드는 사람들을위한 최고의 선택을 얻기 위해 찾고 있다면 치즈를 향한 없이 포화지방 콘텐츠의 치즈입니다.”

이제 영양 효모가 왜 가치가 있는지 알았으므로 정확히 무엇을 입어야합니까? 글쎄,사람들이 모든 것에 그것을 뿌리는 이유는 그것이 거의 모든 것과 함께 간다는 것입니다! “영양 효모는 비건 마카로니와 치즈에 특히 맛있는 첨가물입니다. 또한 으깬 감자 나 볶은 채소에 뿌려도 좋습니다.”라고 Whole Green Wellness 의 소유자 인 Taylor Wolfram 은 말합니다. “채소와 같은 영양 밀도가 높은 음식에 뿌리면 채소를 더 많이 먹을 수있게되면 그 자체로 확실히 건강상의 이점입니다.”

nooch 와 사랑에 빠지기 위해 채식주의자가 될 필요는 없습니다. 그래도 미리 경고하십시오.일단 맛을 보았을 때,당신은 그것을 포기하고 싶지 않을 것입니다.

가장 건강한 식물 기반 단백질의 전투에서 두부 또는 템페? 그리고 다음에 당신이 아래로 달리는 것을 느끼고있을 때,당신의 인스턴트 냄비에이 완전 채식 뼈 국물을 채찍질하십시오.