틀 chokecherry

벚나무 멜리

휴 머피

틀 chokecherry 야생의,과일 베어링 나무 원의 많은 북아메리카. 그들은 4,500~8,000 피트의 고도에서 산악 지대와 고원 지대에서 특히 흔합니다(niethammer,58). 역사적으로,그것의 뿌리,껍질 및 열매는 모두 제공 음식 및 약을 많은 아메리칸 인디언 부족과 유럽 정착. 틀 chokecherry 과일이었다 그렇게 중요하 샤이엔 및 블랙은 그들이라고 그것으로 간단하게”딸”(wildfoods.info). 다른 일반적인 이름을 포함한 야생 벚꽃하고 돌 과일(Niethammer,58).

설명

Chokecherries 는 25 피트의 성인 높이에 도달 할 수있는 작고 관목이 많은 나무입니다. 점에 덮여 있는 흰 꽃이 봄을 주는 방법은 진한 빨강색 또는 검은 딸기에 월(Niethammer,58). 열매는 작고 클러스터로 자랍니다. 각 베리는 단단한 구덩이 또는 돌을 포함합니다. 짙은 회색 또는 갈색 껍질은 얇고 종이이며 잎은 작고 녹색입니다.

용도

Chokecherries 는 북아메리카의 많은 원주민들에게 중요한 식품 필수품이었습니다. 열매는 날 것으로 먹거나 말린 다음 페미 칸과 섞었다. Jicarilla 는 땅에 말린 chokecherries 를 Apaches 하고 겨울 개월 동안 사용하기 위해 케이크로 눌렀습니다(niethammer,58). 신선한 과일을 으깨서 젤리와 시럽으로 만들거나 체리 와인으로 발효시켰다. 뿌리와 껍질조차도 차 형태로 섭취되었습니다(스컬리,26 세).

chokecherry 나무의 껍질과 열매는 또한 여러 가지 의학적 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. Chokecherry 차는 불안에서 감기,설사 및 결핵에 이르기까지 모든 것을 치료하는 데 사용되었습니다. 열매는 복통을 완화하고 소화를 돕기 위해 먹었습니다. 머리 감기에 대한 일반적인 치료법은 담배와 같은 chokecherry 나무 껍질을 갈아서 흡연하는 것과 관련이 있습니다(Scully,147).

사진

http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html

http://www.we-du.com/images/plants/shraroamc.jpg

http://www.expectgreen.com/Images/ChokeCherry.jpg

원

Davidson,Alan. 음식에 옥스포드 동반자. 옥스퍼드: 옥스포드 대학 출판부,1999.

Niethammer,Carolyn. 아메리칸 인디언 음식과 지식. 뉴욕:Macmillan Publishing Co., 1974.

스컬리,버지니아. 아메리칸 인디언 허브의 재무부-그들의 지식과 음식,마약 및 의약품에 대한 사용. 뉴욕:크라운 출판사,Inc 의. 1970. Wildfoods.info.”초 케체 리.”포레거의 수확. 2003. <http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html>