과의 약 40%는 세계 인구가 비만으로 분류,그리고 증거가 증가를 가리키는 설탕의 범인으로,사람들을 돌리고 있는 식품을 포함 칼로리가 낮은 감미료를 그들에게 달콤한 맛들이 즐겨지 않고,위험의 무게를 얻고 있다. 그러나,새로운 연구에서 조지 워싱턴대학교는 미국에서 제안하는 인공적인 감미료를 수 있습니다 실제로 사람의 위험을 증가되는 비만입니다.비만 전염병은 사람들의 식단에서 지방과 설탕의 증가로 인해 발생합니다. 비만의 지방 축적은 제 2 형 당뇨병,심장 상태 및 암에 걸릴 가능성을 높입니다. 이와 같이 공중 보건 영국의 새로운 지침은 대중이 칼로리가 낮고 설탕이 적은 제품을 구매하도록 권장합니다.

그렇게 변화하는 우리의 다이어트를 포함 칼로리가 낮은 감미료와 같은 수크랄로스 및 아스파탐해야 할 수있는 좋은 방법이 될 모든 달콤한 맛이 없는 죄책감이다. 대신,새로운 연구 제안을 먹고 이러한 감미료를 할 수 있는 반대의 가능성을 높이려면 우리가 축적 지방에서 우리 몸에서”dose-dependent”패션이다. 다시 말해,인공 감미료를 많이 섭취할수록 신체가 더 많은 지방을 생성하고 저장합니다.

몇 년 동안,우리가 알고 있는 달콤한 물질(설탕이나 인공감미료)에 바인딩하는 센서 우리의 입에서”라는 달콤한 맛을 수용체.”이 수용체는 우리가 달콤한 것을 먹고 있다는 것을 알려주기 위해 우리의 뇌에 메시지를 보냅니다.

지난 10 년 동안이 센서는 방광,폐 및 심지어 뼈와 같은 우리 몸의 다른 부위에서 발견되었습니다. 이것은 감미료와 이러한 달콤한 맛 수용체가 우리 몸 안에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 질문을 제기했습니다.

새로운 연구의 결과는 최근에 제시했다 100 의 연례 회의 내분비학회에서 시카고에서 보이는 효과 인공감미료에 있는 세포는 지방 저장합니다. 이러한 세포는 포도당 운송업자(단백질는 데 도움이 포도당을 얻으로 셀룰라)이라고 GLUT4 그들의 표면에 그리고,먹을 때 우리는 더 많은 설탕,세포는 더 많은 포도당,더 축적 지방과가 큽니다.

연구진은 이 최신 연구 결과 인공적인 감미료,수크랄로스,에서 일반적으로 다이어트 음식과 음료를 증가,GLUT4 에서 이러한 세포 및 축적을 촉진하의 지방. 이러한 변화는 비만이 될 위험 증가와 관련이 있습니다.

참으로,연구 연구는 작은 수의 뚱뚱한 사람들은 소비하는 인공감미료 및 그들의 이러한 지방세포의 증가 식 유전자와 관련 된 지방산.

에서 소비되는 낮은 수량,인공감미료되었는 다음과 같 체중 감량,개선 대사한 조건도 부상으로부터 보호 감염. 그러나,이는 새로운 연구에서는 유지 보다는 오히려 우리에게 건강한,인공감미료,특히 소비하는 경우에는 더 큰 용량,에 공헌할 수 있었을 비만 전염병입니다.

주어진 제한된 수의 연구 주제에는 몇 가지 연구를 비교 칼로리가 낮은 설탕과 감미료–우리는 아직 명확한 답변이 있습니다. 그러나 스테비아와 몽크 과일과 같은 시장에 새로운 천연 감미료가 공급되면서 우리는 선택할 수있는 것이 많습니다. 이러한 과일을 기반으로 추출물 및가 제공하는 것을 목표로하는 자연적인 접근 방식을 개선하는 맛의 음식과 음료에 비해 자신의 인공습니다.

그러나 그것은 말을 너무 일찍 여부는 이 자연적인 제품에 안전한 옵션보다 인공감미료 또는지 그들은 너무 수 있는 가능성의 위험을 증가 비만입니다.

이 기사는 원래 대화에 게시되었습니다.

Havovi Chichger,Anglia Ruskin University 수석 강사