튀 MAC 와 치즈 공
치즈 공장방법
소스:
1 3/4 컵의 marinara sauce
1 3/4 컵 알프레도
1/4cup 중 휘핑 크림
1 작은 술,마늘 분말
1/2cup 리코타 치즈
1 컵 이탈리아어 혼났습니다 치즈
1/4cup 레드 와인
공:
1 큰 파운드에 팔꿈치 마카로니
3 큰술 버터
2 컵 우유 가열 및 예열
3tablespoons 유
2 큰 술 밀가루
16 온스 강판 백 날카로운 체
16 온스 훈제 고다 치즈
소금과 후추를 맛
3 란
1 상자 panko 빵 부스러기
신선한 치즈에 대한 장식에만
식물성 기름
을 공: 요리를 당신의 두 팔꿈치 마카로니에 따라 방향이다. 차가운 물로 물기를 빼고 헹구고 따로 보관하십시오. (당신이 아래에 있는지 확인하십시오 이 국수를 조금 요리하십시오). 당신의 강판으로 치즈를 비비기 시작하십시오. 체다와 고다 치즈를 큰 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
스토브에 큰 냄비에 버터의 당신의 3 큰술을 녹여. 그것은 녹는 추가 당신의 밀가루를 뿌려서 그것은 냄비에 넣고 잘 섞으로 털-감동의 덩어리. 혼합물로 데워진 우유의 당신의 2 개의 컵에서 터십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 약 4 분 동안 요리하십시오.
열에서 제거하고 당신이 당신의 치즈 그릇에서 강판 치즈를 추가합니다. 그것이 녹고 부드럽게 될 때까지 치즈를 잘 녹이는 것을 약동하십시오. 너의 요리 한 배수 한 마카로니를 너의 치즈 소스에 첨가 하십시요. 마카로니를 잘 접고 치즈 소스와 잘 섞는다. 소금 후추로 맛을 낸다.
큰 사각 유리 팬에 버터를 바르십시오. 유리 팬에 마카로니 치즈 믹스를 넣으십시오. 맥과 치즈가 차가워 질 때까지 냉장고에 팬을 놓으십시오-약 2 시간. 큰 스푼을 사용하여 차가운 맥과 치즈를 공 모양으로 만듭니다-인치 1/2 크기 정도. 약 1 시간 동안 냉동실에 호일이 늘어선 쿠키 시트에 공을 놓습니다.
냉동실에서 공을 꺼내서 하나씩 손에 쥐고 공을 압축하여 더 단단하고 단단하게 만듭니다. 호일로 늘어선 쿠키 시트에 다시 놓고 한 시간 더 냉동실에 다시 붙이십시오.
작은 그릇에 계란 3 개와 우유 3 큰술을 넣고 따로 보관하십시오. 지 플락 가방에 판코 빵 부스러기를 따로 보관하십시오.당신의 식물성 기름을 가열하십시오(당신은 맥과 치즈 공을 덮을만큼 충분히 원합니다).프라이어를 가열하는 것보다 프라이어가있는 경우. 당신은 당신이 기름에 물 을 뿌리고 딱딱 거리면 기름이 준비되었다는 것을 알고 있습니다.
하나씩 맥과 치즈 볼을 가지고 계란 혼합물에 담근 다음 판코 빵 부스러기에 떨어 뜨립니다. 코트 각 맥과 치즈 공 좋은. 가열 된 식물성 기름에 코팅 된 맥 볼을 담그십시오. 그들이 끝나면 밝은 갈색이 될 것입니다. 기름을 배출하는 종이 타월에 설정합니다. 모든 공이 완료되면-당신이 소스를 만드는 동안 따뜻하게 유지하기 위해 따뜻한 오븐에 놓습니다.
소스를 만들려면:중간 열에 작은 냄비에 마리나라 소스와 알프레도 소스를 넣고 잘 저어 합치십시오. 리코 타 치즈,이탈리아 치즈 및 적포도주를 첨가하십시오. 잘 저어주세요. 무거운 휘핑 크림과 마늘 가루를 넣으십시오. 잘 저어주세요. 당신이 봉사 할 준비가 될 때까지 소스를 낮게 유지하십시오.
봉사하기: 이 치즈 케이크 공장 튀김 맥과 치즈 볼을 제공 할 때 먼저 접시 나 그릇에 약간의 소스를 넣고 싶습니다. 당신의 서빙 격판 덮개에 대략 2 개의 공을 추가하십시오. 국자 튀긴 맥과 치즈 공의 상단에 약간의 소스. 신선한 파르 메산 치즈를 뿌린다.나는 이것을 할 수 없다.