때문에 포도주의 특별한 역할을에서는 많은 유대인이 아닌 종교,이름이’google 사용자’로 표시됩 법칙을 지정하는 와인을 고려할 수 없습니다 정면 그것이 사용되었을 수 있습니다한 우상 숭배. 이러한 법률을 포함한 야인 Nesekh(יין נסך),와인 된 부는 아이돌 및 Stam Yainom,포도주가 되었습에 감동을 믿는 사람에 우상 숭배하거나 생산하는 유태인이 아닌. 면 코셔 와인 야인 mevushal(יין מבושל–”요리”또는”삶은”),그것은 부적합에 대한 우상이 사용하고 유지의 상태를 정결한 와인 경우에도 이후에 감동하여러분은 우상 숭배자들입니다.

동안의 재료는 포도주(알코올,설탕,산성과 석탄산)의 것으로 간주됩-정결한,이름이’google 사용자’로 표시됩 법률을 포함하는 포도주가 우려하고 더 많은 사람을 처리하 와인과 그들은 무엇을 사용합니다. 를 위한 와인을 고려할 정결한,만 안식일-주의 깊은 유대인도 그것을 처리에서 첫번째 과정에서 때 액체 부분에서 분리되어 고체 폐기물,까지 와인은 살균이나 병을 밀봉하십시오. “유월절을위한 정결 한”것으로 묘사 된 와인은 샤 메츠와 키트니오스와 접촉하지 않도록 유지되었을 것입니다. 여기에는 곡물,빵 및 반죽뿐만 아니라 콩과 옥수수 유도체가 포함됩니다.

Mevushal winesEdit

코셔 와인이 mevushal(히브리어)일 때: “요리”또는”삶은”),그것은 그것으로 된 부적합에 대한 우상이 사용하고 유지의 상태를 정결한 와인 경우에도 이후에 감동하여러분은 우상 숭배자들입니다. 그것은 알려지지 않고 어디서는 고대 유대인 당국 파생된 이 주장이 없에 관한 기록”삶은 와인”및 그 적용에서의 종교에 어떤 종교의 사람들을 둘러싼 고대의 이스라엘입니다. 실제로 정통 기독교에서는 성례전 와인에 끓는 물 을 첨가하는 것이 일반적입니다. 다른 의견을 보유하고 있는 mevushal 포도주에 포함되지 않은 랍비 칙령에 대한 와인을 마시는 감동에 의한 숭배기 때문에 단순히 같은 포도주 기타 그 시간에.

Mevushal 와인을 사용하는 경우가 많습니다 레스토랑과 코셔 요리사도록 허용하는 포도주에 의해 행해 유대인이나 비-관찰력이 웨이터입니다.

프로세스의 완전히 끓는 와인을 죽인 대부분의 정밀한 금형에서 포도를,그리고 크게 변화 탄닌과 맛의 와인이다. 따라서 와인을 필요한만큼 적은 열에 노출시키면서 법적 요구 사항을 충족시키는 데 큰주의를 기울입니다. 가 상당한 불일치 사 halachic 워커와 디사이더로 정확한 온도 와인해야에 도달하는 것으로 간주 mevushal 에 이르기까지 165°F(74°C)194°F(90°C). (이 온도에서 와인은 롤링 종기에 있지 않지만 평소보다 훨씬 빨리 증발 할 것이라는 의미에서 요리입니다. 의)요리에 필요한 최소한의 온도 줄여 피해의 일부 와인,하지만 여전히 실질적인 효과 품질에 노화 잠재력입니다.

플래시 저온 살균이라고하는 공정은 와인을 원하는 온도로 빠르게 가열하고 즉시 실온으로 다시 오한합니다. 이 과정은 적어도 캐주얼 와인 술꾼에게는 풍미에 최소한의 영향을 미친다고합니다.

방법에 관계없이,저온 살균 공정은 와인의 정결 상태를 보장하기 위해 mashgichim 에 의해 감독되어야합니다. 일반적으로,그들은 육체적으로 과일을 호감에 기울이기 위해 와이너리에 참석하고 저온 살균 장비를 작동시킬 것입니다. 일단 와인이 과정에서 나오면 정상적인 방식으로 처리하고 숙성시킬 수 있습니다.

에 따라 보수적인 JudaismEdit

1960 년대에,위원회에서 유대인의 법 및 표준을 승인 responsum(법률”지배”)의 이스라엘의 랍비에 실버이 주제입니다. 실버적인 클래식 유대인 당국이 믿는 그리스도인으로 간주되지 않습 우상 숭배자는 자신들의 제품으로 간주할 수 없습에서 금지합니다. 그는 또한 미국에서 대부분의 포도주 양조가 완전히 자동화되어 있다고 지적했다. 에 따라 15–19 세기의 판례에 responsa 문학,그는 결론을 내렸다는 와인을 제조하여 자동화된 이 프로세스할 수 있으로 분류되지 않 와인”제조에 이방인들이”있으며,따라서에 의해 금지되지 않은 유대인의 법이다. 이 responsum 하지 않을 변경 halakhah 에서 어떤 방법이지만,오히려 있는 것이라고 미국의 와인,자동화된 방식으로,이미 정하여 전통적인 halakhic 표준입니다. 일부는 비판이 나중에 만들에 대해 이 teshuvah 기 때문에,(a)일부 와인 의해 만들어지지 않는 자동화된 프로세스뿐만 아니에서 적어도 몇 가지 단계,손으로,그리고(b)드문 경우에 non-코셔 벌금을 부과 재료에 사용되는 와인을 준비합니다. 실버 맨은 나중에 자신의 입장을 철회했다.

이 주제에 대한 후기 응답은 Rabbi Elliot N.Dorff 에 의해 작성되었으며 CJLS 에 의해 수락되었습니다. 여행을 떠는 것을 주목하지 않는 모든 와인에 의해 만들어진 자동화된 프로세스,따라서 뒤에 실버의 responsum 지 결정적으로 신뢰할 수 있는 경우도 있습니다. 한편,여행을 떠는 경우에도 피할 수 있습니다 문제는”포도주에 의해 처리되 이방인”,별도의 금지에 대한 와인 생산에서 와이너리 이방인에 의해 소유되는 경우에 자동화가 없는,모든 인증되지 않은 와인은 금지되어 있습니다. 따라서 그는 금지가 더 이상 적용되지 않는다고 주장하면서 할라차를 바꿀 가능성을 탐구했다. 그는 랍비는 생각에는 유대인 전망의 그리스도인,또는 가장 poskim 거부 위탁 기독교인의 상태를 숭배. Dorff 는 그런 와인을 피하는 것이 근친 결혼을 막을 것이라는 전통적인 halakhic 주장을 비판했다. 여행을 떠다고 주장,그러나 그는 사람들에 대한 엄격한 법률의름이’google 사용자’로 표시됩니지 않았을 가능성이 결혼이며,이 사람들을 따르지 않았법에 상관하지 않는 경우에는 와인은 heksher 나지 않습니다. 그는 또한 동물의 피를 포함하여 제조 과정에서 여러 가지 비 정결 성분이 사용될 수 있다고 지적했다.

여행을 떠을 체결한 포인트의 수를 포함하여 그 이유가 없다는 것을 믿고 생산의 와인이 실시한의 일환으로 이교도(또는 실제로,어떤)종교적습니다. 대부분의 와인에는 코셔가 아닌 성분이 전혀 없습니다. 일부 와인은 마무리 공정의 일부로 코셔가 아닌 성분을 사용하지만 와인의 성분으로는 그렇지 않습니다. 도프는이 문제의 물질이 와인 제품에 침투하기위한 것이 아니라고 지적했다. 포도주 내의 어떤 비 정결한 성분의 포함은 우연히 생기고,성분이 무효화되는 그런 분 양에서. 모든 와인을 만들어 미국과 캐나다에서 간주 될 수 있습니다 정결한,는지 여부에 관계없이 그들의 생산은 랍비들의 감독합니다. 많은 음식으로 간주 한 번 금지 생산하는 경우 유태인이 아닌(등으로 밀고 석유 제품)은 결국 선언 코셔. 위의 요점을 토대로 Dorff 의 responsum 은이 같은 판결을 와인 및 기타 포도 제품으로 확장합니다.

그러나이 teshuvah 는 또한 이것이 관대 한 견해라고 지적합니다. 일부 보수적 인 랍비들은 이삭 클라인(Isaac Klein)과 같이 동의하지 않습니다. 이와 같이 여행을 떠의 teshuvah 국는 회를 개최한 자신을 엄격한 기준이므로 모든에서 유대인 공동체를 전망할 것이 있의 주방으로 완전히 코셔. 이와 같이 보수적 인 회당은 헤크 셔(heksher)가있는 와인 만 사용하고 이스라엘의 와인 만 사용하는 것이 좋습니다.