Dacă sunteți vegetarian, există șanse mari să nu consumați suficienți acizi grași omega-3 în dieta dumneavoastră. Pentru cei care evită peștele gras și uleiul de pește, uleiul de semințe de in este o alternativă extraordinară. Îmbunătățește digestia, reduce inflamația și chiar reduce riscul de boli de inimă și cancer. Dacă acestea nu au fost suficiente motive, uleiul de semințe de in poate fi utilizat și local pentru a îmbunătăți elasticitatea pielii și creșterea părului. Iată de ce trebuie să—l aduci în fața rafturilor tale-în bucătărie și pe vanitatea ta.

uleiul de semințe de in este o sursă vegetariană excelentă de acizi grași omega-3 pentru dieta ta

„medicii recomandă pacienților să ia suplimente omega-3, deoarece ajută la menținerea procesului de îmbătrânire a corpului”, spune nutriționistul celebru Pooja Makhija. Ea reiterează că grăsimile omega-6 și omega-3 sunt ambele cheia supraviețuirii, dar aceasta din urmă o depășește pe cea dintâi în ceea ce privește virtutea. „Omega-6 conține compuși inflamatori, al căror exces este cauza principală a tuturor bolilor. Dimpotrivă, omega – 3 poate reduce inflamația, care este o cauză principală a îmbătrânirii și poate limita îmbătrânirea prematură a pielii din cauza excesului de leziuni solare. Aveți nevoie de ambele, dar din cauza factorului de inflamație, este optim să maximizați omega-3 și să minimizați omega-6″, explică Makhija.”Deoarece majoritatea gătitului implică uleiuri vegetale și cereale, cum ar fi soia, șofrănelul, tărâțele de orez și floarea soarelui, consumăm mai mult omega-6. Prin urmare, peștele gras, măslinele și uleiul de semințe de in sunt alimente importante de adăugat la o dietă bine rotunjită.”

fabricat din semințe de in proaspăt măcinate, uleiul de in conține 60% acizi grași omega-3 (acizi alfa-linolenici). Acțiunea sa antiinflamatoare previne durerile și durerile naturale ale articulațiilor și mușchilor, precum și afecțiuni mai grave, cum ar fi artrita și guta. Acizii grași cu lanț lung prezenți în uleiul de semințe de in ajută la susținerea funcției creierului și a sănătății ochilor, iar uleiul de semințe de in ajută la îmbunătățirea sănătății inimii prin reducerea tensiunii arteriale, creșterea elasticității arterelor și scăderea colesterolului rău. De asemenea, construiește masa musculară, care la rândul său arde mai multe calorii decât grăsimile—ducând la pierderea în greutate.

uleiul de semințe de in este un ingredient puternic pentru îngrijirea pielii și îngrijirea părului

acizii grași esențiali din uleiul de semințe de in Funcționează pe dos pentru a vă menține pielea hidratată și hidratată. Datorită nivelurilor îmbunătățite de umiditate din piele, reduce apariția ridurilor și a altor semne de îmbătrânire. Acest ulei multitasking poate fi aplicat pe piele pentru a calma iritațiile sau pentru a înmuia rugozitatea. „Deoarece semințele de in au proprietăți antiinflamatorii, uleiul său poate ajuta, de asemenea, la prevenirea iritației pielii, roșeață, alergii și inflamații ale țesuturilor. Condiții precum acneea pot fi controlate, deoarece semințele de in inhibă producția de sebum, o substanță uleioasă produsă de glandele pielii”, afirmă dermatologul Dr.Chiranjiv Chabbra din Delhi.

în Ayurveda, semințele de in sunt cunoscute pentru calitățile fierbinți, înțepătoare, grele, purgative și întăritoare. „Datorită proprietăților sale vindecătoare, Ayurveda folosește semințe de in (Atasi) pentru multe dintre preparatele sale”, informează Dr.Chandan MC, medic Ayurvedic senior, Ananda în Himalaya. El spune că masarea pielii cu ulei de semințe de in se blochează în umiditate și, de asemenea, ajută la reducerea ridurilor. Omega-3 din semințele de in ajută organismul să producă colagen care menține pielea netedă și elastică. În plus, compușii din ulei numiți lignani luminează și luminează tenul, deoarece aceștia sunt antioxidanți puternici care protejează pielea de deteriorarea soarelui.

pentru părul care este predispus la rupere și deteriorare, un masaj cu ulei de semințe de in poate ajuta. Vitamina E din uleiul de semințe de in ajută la tratarea căderii părului și la stimularea creșterii părului nou. Lignanii acționează ca antioxidanți puternici care pot ajuta la regenerarea părului mai sănătos și mai puternic. Aplicarea topică a uleiului de semințe de in previne descuamarea și hrănește scalpul din interior, oferind scutire de mătreață. Dr. Chandan atestă că un masaj cald cu ulei de semințe de in este esențial pentru un păr mai puternic și mai lucios. El sugerează încălzirea uleiului de semințe de in și masarea acestuia pe scalp cu vârful degetelor timp de zece minute, apoi greblarea acestuia prin restul firelor. Lăsați-l timp de o oră și clătiți.

uleiul de semințe de in este ușor de adăugat în dieta dvs.

„uleiul de semințe de in poate fi ușor schimbat cu alte tipuri de ulei în sosuri, sosuri și sosuri. Este un plus aromat la salate cu frunze verzi refrigerate. Poate fi folosit și ca glazură pe carne și legume prăjite. Alternativ, puteți adăuga o porție (o lingură sau 15 ml) în smoothie-uri sau shake-uri pentru a adăuga ulei de semințe de in în dieta dvs. cu un efort minim”, spune Prem K Pogakula, Executive chef, The Imperial, New Delhi.

bucătarul avertizează, de asemenea, că uleiul de semințe de in nu trebuie utilizat pentru gătit, deoarece nu are un punct ridicat de fum și poate forma compuși nocivi atunci când este expus la căldură mare. Acizii grași Omega-3 din ulei tind să se degradeze după 200 de centimetrii, deci este foarte recomandat să nu-l utilizați pentru gătit la căldură mare. Makhija sugerează adăugarea unei lingurițe de ulei de semințe de in la shake-uri și smoothie-uri pentru a satisface necesarul zilnic de omega-3. Ea susține, de asemenea, înlocuirea untului cu această grăsime sănătoasă și stropirea acestuia peste pâine proaspătă, piure, supe și legume prăjite.

citește și:

de ce ar trebui să adăugați date în dieta dvs. pentru o piele, păr și sănătate mai bune

10 mituri de sănătate experții în dietă și medicii vor să nu mai credeți

suferind de arsuri la stomac? Încercați să adăugați aceste alimente alcalinizante în dieta dvs.