Bare de unt de arahide
bare de unt de arahide moi și masticabile, acoperite cu glazură de unt de arahide și arahide tocate. Acest tratament dulce și sărat este încărcat cu aromă delicioasă de unt de arahide.
adunați ‘iubitorii de unt de arahide rotunde – acestea sunt pentru tine! Bare de unt de arahide moi și masticabile, dulci și sărate, cu glazură de unt de arahide! Aceste bare ar trebui să vină cu un avertisment. Ceva de genul:” nu te lăsa singur în casă cu acestea”,” pregătește-te să expui un control de sine puțin sau deloc”,” găsește niște prieteni cu care să le împărtășești ” … pentru că, la naiba, sunt atât de buni.
mi-am propus să creez o bară de unt de arahide care era încărcată cu aromă de unt de arahide. Deserturile cu unt de arahide pot lipsi adesea în departamentul de aromă, dar am vrut să mă asigur că acestea au o aromă de arahide incontestabilă în fiecare mușcătură. Misiune îndeplinită!
Mai multe rețete de unt de arahide: Unt de arahide Butterscotch COOKIES-Unt de arahide negrese-unt de arahide PIE-unt de arahide fulgi de ovăz cookie-uri
bare de unt de arahide cu unt de arahide glazura
aceste bare sunt alcătuite din trei componente diferite: bază, glazură, și topping.
Blondie cu unt de arahide: baza acestor bare este o combinație între o blondă și o prăjitură moale. Unt de arahide, unt topit, zahăr brun și aromă de vanilie barele și le face moi și masticabile.
glazură de unt de arahide: această glazură se reunește rapid pe plită. O combinație de unt, unt de arahide și lapte este încălzită într-o cratiță. Zahărul pudră și vanilia sunt amestecate, apoi glazura se adaugă rapid la barele calde și se întinde într-un strat uniform. Această glazură se va întări pe măsură ce se răcește.
topping-uri: pentru a adăuga niște crunch și o ușoară sare, stropesc arahide sărate prăjite chiar deasupra glazurii. De asemenea, îmi place să adaug o stropire de sare de mare fulgi pentru a crește și mai mult sarea (opțional).
cum se păstrează barele de unt de arahide:
aceste bare trebuie să se răcească complet înainte de tăiere. Odată răcoroase, le puteți păstra bine acoperite la temperatura camerei timp de câteva zile. Mi se pare că acestea sunt cele mai bune în termen de 2 zile de la coacere.
aceste bare pot fi, de asemenea, înghețate. Le dezgheț în frigider, apoi aduc la temperatura camerei. De asemenea, le puteți reîncălzi individual în cuptorul cu microunde. Notă: cu cât sunt mai calde, cu atât va deveni mai moale glazura.
unt de arahide adecvat pentru coacere:
când coaceți cu unt de arahide, este aproape întotdeauna cel mai bine să folosiți un unt de arahide tradițional, fără agitare, emulsionat. Aceasta este marca comercială tipică unturi de arahide care sunt bine combinate direct de pe raft și nu au un strat gros de ulei deasupra.
untul de arahide natural (numai arahide măcinate) se separă și s-ar putea să nu se amestece în baza blondie sau glazura, precum și un unt de arahide complet combinat. Deși prefer untul de arahide natural pentru gustări și sandvișuri, vă recomand cu tărie să mergeți cu un unt de arahide emulsionat pentru coacere.
nu pierdeți niciodată o rețetă! Aboneaza – te la lista noastră de e – mail gratuit-ca-ne pe FACEBOOK-Urmați pe INSTAGRAM
bare de unt de arahide
PIN de imprimare
Ingredients
Bars:
- ▢ ½ cup unsalted butter, melted
- ▢ 1 cup creamy peanut butter* at room temperature, see note
- ▢ 1 ½ cups light brown sugar, make sure it is fresh and soft
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 teaspoons pure vanilla extract
- ▢ 1 ¾ cups all purpose flour
- ▢ 1 ½ teaspoons baking powder
- ▢ 1/4 teaspoon salt
Icing:
- ▢ 6 tablespoons unsalted butter, cut into pieces
- ▢ ½ cup creamy peanut butter*
- ▢ ¼ cup milk
- ▢ ½ teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 2 cups powdered sugar
- ▢ ½ cup roasted salted peanuts, chopped
- ▢ Flaky sea salt
Instructions
Bars:
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. aliniați o tigaie 9×13 cu folie sau hârtie pergament, lăsând consola pe două părți pentru o îndepărtare ușoară. Ungeți folia sau pergamentul, dați deoparte.
-
într-un castron mare, amestecați untul și untul de arahide până se combină. Adăugați zahăr brun, amestecând până se combină. Adăugați ouăle și vanilia, bateți până se combină, oprindu-vă să răzuiți părțile laterale ale bolului, după cum este necesar.
-
într-un castron separat, combinați făina, praful de copt și sarea. Se adaugă amestecul de făină la ingredientele umede și se amestecă cu o spatulă de cauciuc până se combină. Amestecați doar până când nu rămân dungi de făină și aveți grijă să nu amestecați prea mult. Aluatul va fi gros.
-
transferați aluatul în tigaia pregătită și apăsați-l într-un strat uniform. Coaceți timp de 17-20 de minute, până se rumenesc ușor. În timpul coacerii, așezați untul, untul de arahide și laptele (pentru glazură) într-o cratiță. Puneți – l deoparte (nefiert) până când barele ies din cuptor. Odată coapte, scoateți barele din cuptor și așezați tigaia pe un suport de sârmă. Continuați imediat cu înghețarea.
glazură:
-
așezați cratița (cu unt, unt de arahide și lapte) la foc mediu. Șoptind frecvent, aduceți amestecul la foc mic, apoi îndepărtați-l de pe foc. Amestecați imediat extractul de vanilie și zahărul pudră, amestecând până se omogenizează și se combină. Se toarnă peste barele calde și se întinde într-un strat uniform. Lucrați rapid; glazura asta se va întări repede. Se presară cu arahide și sare de mare sub formă de fulgi (dacă se utilizează), apăsând ușor arahidele în glazură. Lăsați barele să se răcească și glazura să se fixeze înainte de tăiere și servire.
Video
Note
nutriție
a încercat această rețetă?Lasă un comentariu și evaluare de mai jos! Notă: Această rețetă a fost făcută inițial cu unt de arahide cu aromă de arțar. Simțiți-vă liber să folosiți asta în locul untului de arahide obișnuit, dacă preferați.
Leave a Reply