ce face un fermier de păsări?

există de obicei patru tipuri de păsări de curte pe care un fermier le poate crește:

pui-
cel mai frecvent tip de fermă de păsări crește pui. Puii pot fi crescuți pentru ouă sau carne. Fermierii de pui sunt responsabili de a se asigura că coopii lor sunt curățați în mod regulat de toate materiile fecale pentru a reduce riscul de răspândire a bolilor în rândul găinilor. De asemenea, se asigură că puii au hrană proaspătă și apă dimineața. Fermierii vor face o plimbare prin cotețele de pui de câteva ori pe zi din două motive: vor ca puii să se obișnuiască cu oamenii și îi permite fermierului să verifice dacă există pui care par bolnavi sau răniți. De asemenea, se asigură că ventilația și temperatura coopului sunt la un nivel ideal pentru găini.

unele găini își pot petrece întreaga viață într-un depozit. Aici sunt hrăniți, udați și apoi expediați la fabrica de producție pentru sacrificare. În unele ferme, puii sunt clasificați ca fiind liberi, ceea ce înseamnă că sunt liberi să se plimbe afară într-un spațiu închis ca un câmp. Ambele habitate au avantajele și dezavantajele lor.

în ultimii ani, a existat o creștere a cererii de păsări de crescătorie etic, care include îngrijire medicală adecvată și suficient spațiu pentru a călători în cazul în care puii pot interacționa unii cu alții, biban, și ciuguli la obiectele pe care le găsesc interesante. Este important ca puii să-și poată exprima comportamentul normal. Mulți consumatori de păsări de curte nu mai doresc să sprijine fermele comerciale mari care supraaglomerează păsările sau le maltratează.

rațe-
fermele comerciale de rațe sunt operațiuni similare fermelor de pui. Producția de carne de rață este, prin urmare, o afacere cu normă întreagă care necesită investiții atât în timp, cât și în bani. În timp ce creșterea rațelor este destul de mică în comparație cu creșterea puilor, aceasta se extinde rapid, odată cu creșterea cererii globale. Acest lucru face ca creșterea rațelor să fie o opțiune atractivă pentru cei care o consideră o carieră. Există mai mult de 40 de rase de rațe domestice, dar rața Pekin este cea mai comună varietate crescută pentru ouă și carne (nu trebuie confundată cu vasul de rață Peking).

sarcinile tipice includ furnizarea de apă și furaje, monitorizarea consumului de furaje, curățarea zonei de locuit și menținerea standardelor igienice specifice, monitorizarea temperaturii și umidității, urmărirea ratelor de creștere și înregistrarea mortalității. Rațele sunt hrănite cu porumb și soia fortificate cu vitamine și minerale, iar hrana lor nu conține subproduse de origine animală. Aproape toate rațele sunt crescute în interior pentru a le proteja de prădători, precum și pentru a-și colecta gunoiul de grajd, care este folosit în altă parte selectiv ca îngrășământ.

gâște-gâștele sunt crescute practic în toate părțile Statelor Unite, deși totalizează doar 0,2% din populația de păsări. În fermele mari de creștere a gâștelor, numărul păsărilor este de la trei la patru mii de păsări, iar în cele mai mici ferme sunt cultivate aproximativ 500 de păsări.

gâștele sunt păstrate în principal pentru producția de carne, astfel încât păsările de reproducție sunt selectate pe baza creșterii rapide, a maturității timpurii și a corpurilor cărnoase. Există diferențe în rasele de gâște, astfel încât caracteristicile lor ar trebui evaluate pentru a satisface cel mai bine cerințele producătorului. Dacă păsările trebuie păstrate pentru reproducere, atunci producția de ouă și eficiența reproducerii sunt lucruri importante de analizat. Dacă gâștele sunt crescute numai pentru piață, producția de carne și cerințele corpului de pe piață sunt de o importanță majoră.

cererea crescândă de gâște comerciale tinere a dus la construirea unor ferme mari în care gâștele sunt cultivate în case de păsări în condiții controlate și cu echipamente automate de hrănire și udare. Gâștele sunt destul de rezistente și nu sunt susceptibile la multe dintre bolile comune ale păsărilor de curte, astfel încât hrana medicamentată nu este în general necesară.

curcani-
toate curcani comerciale produse astăzi sunt alb larg breasted Turcia rasa. Majoritatea curcanilor sunt crescuți într-o structură de tip hambar controlată ecologic, care oferă protecție împotriva vremii nefavorabile și a prădătorilor.

o fermă medie de curcan produce șase până la șapte mii de curcani, de trei ori pe an. O fermă de ouă pentru incubație va crește curcanii de reproducere pentru a produce ouă care sunt colectate, igienizate și expediate la un incubator de curcan. Incubatorul va ecloza apoi ouăle în curcani tineri (sau păsări), care vor fi apoi expediate către fermele comerciale de curcan, unde sunt adăpostite și crescute în curcani adulți. Odată ce curcanii ating o greutate de piață dorită, aceștia sunt transportați la procesor. Acest ciclu de creștere se desfășoară de obicei până când curcanii cresc până la vârsta de 10-18 săptămâni.