Articles

Chiftele de linte vegane

by admin

făcute de la zero chiftele de linte vegane făcute din ingrediente sănătoase, pe bază de plante, fără prea multă pregătire necesară! Fără Gluten + fără cereale

bine, deci poate că acestea nu sunt exact bile de carne, dar îmi prindeți driftul. Chiar și fără carne, acestea sunt încă la fel de pline de inimă și chiar mai multe substanțe nutritive decât cele reale.

inițial, am venit cu aceste chiftele de linte când am fost brainstorming idei reteta pentru cartea mea de bucate pe care am scris cu Page Street Publishing. Cartea de bucate va fi totul despre rețete leneș fără gluten/vegan – bun pentru tine mâncare pe care o poți face pentru acele zile în care pur și simplu nu o simți în bucătărie.

în cele din urmă, deși am decis că a fost o rețetă cel mai bine împărtășită aici pe site. În timp ce aceste (nu) chiftele sunt destul de ușoare, nu aș spune exact că sunt cele mai bune pentru gătitul leneș.

acestea fiind spuse, bitul suplimentar de muncă implicat în amestecarea și rularea acestor chifteluțe merită total efortul. Să intrăm în ea!

obțineți cartea de bucate vegană fără efort

mese satisfăcătoare pe bază de plante, fără Gluten, fără Hassle

Cine spune pregătirea vegan, mese fără gluten trebuie să fie atât de greu? Reveniți la a vă bucura de timpul dvs. în și din bucătărie cu Vegan fără efort. Preparat fără durere, gătit simplu și complet pe bază de plante & fără gluten, aceste rețete delicioase se concentrează pe arome complete, mâncare curată și eficiență.

Aflați mai multe

cum se fac aceste chiftele de linte

  1. început: se sotează ceapa și usturoiul într-un pic de ulei de măsline. Gatiti si inmuiati doar cateva minute.
  2. Mergând mai departe, adăugați toate ingredientele rămase într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați până se amestecă împreună. Puteți amesteca până în cea mai mare parte netedă sau puteți lăsa câteva bucăți pentru o textură adăugată.
  3. apoi, scoateți aluatul în bile mici, cam de mărimea unei linguri cu vârf.
  4. așezați bilele de carne pe tava de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute.

și asta este! De aici puteți amesteca aceste bile în sosul marinara preferat și bucurați-vă. Serviți peste paste fără gluten sau zoodles sau faceți-vă propriul sub vegan de chiftele.

acestea sunt destul de ușor să se bucure într-o masă weeknight și puteți face chiar și acestea și congela pentru un alt timp. Se vor păstra la frigider aproximativ 5 zile, astfel încât să le puteți include chiar și în următoarea pregătire a mesei.

bucurați-vă!

FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST

nu uitați să #asaucykitchen pe Instagram dacă încercați aceste chiftele de linte vegane! Ne place să vedem ce faci cu ea! Puteți posta, de asemenea, imaginile la pagina mea de facebook!

timp de Pregatire10 minute
timp de Gatire25 minute
Timp Total 35 minute

ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline (15 ml)
  • 1 cana ceapa alba, taiata cubulete (125 g sau 1/2 o ceapa mare)
  • 3 catei de usturoi, tocată (1 lingura cu varf)
  • 1 ou de in
  • 1 cana fierte linte verde (150 g)
  • 1 lingura condimente italiană
  • linguriță de sare + piper, fiecare
  • 1 lingurita otet de vin rosu
  • 2 lingurite gluten sos de soia/Tamari
  • drojdie
  • 1 cană migdale măcinate (100 g)
  • 2 căni sos marinara pentru servire

instrucțiuni

    1. Preîncălziți cuptorul la 400 ct / 200 C. aliniați o foaie mare de copt cu hârtie de copt și puneți-o deoparte.
    2. adăugați 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Odată cald se adaugă ceapa tăiată cubulețe și se sotează aproximativ 5 minute pentru a se înmuia. Adăugați usturoiul și gătiți un minut suplimentar până când este parfumat. Scoateți din căldură.
    3. adăugați ceapa și usturoiul într-un robot de bucătărie împreună cu ingredientele rămase. Pulse până când se formează un aluat ușor lipicios.
    4. scoateți amestecul, 1 lingură de vârf la un moment dat și rotiți-l în bile mici. Așezați pe foaia de copt căptușită, lăsând aproximativ 1 inch spațiu între fiecare bilă. Ar trebui să terminați cu aproximativ 18-20 de bile.
    5. se pune în mijlocul cuptorului și se coace 25 de minute. La jumătatea timpului de gătit, scoateți bilele de linte și răsturnați.
    6. după ce ați terminat, lăsați bilele să se răcească câteva minute și apoi amestecați într-un sos marinara încălzit și serviți.

Note

cum se face un ou de in:

  1. se amestecă 1 linguri de in măcinat cu 2 1/2 linguri de apă. Se amestecă și se lasă deoparte aproximativ 10 minute până când amestecul se îngroașă și apoi sunteți gata să-l utilizați. Odată gata, folosiți-l ca pe un ou obișnuit.