This caipirinha recipe is pretty straightforward and delicious to sip with friends or family on a sunny day.

băutura națională braziliană, Caipirinha, este un cocktail răcoritor pe care pur și simplu îl adorăm.

a petrece o zi la plajă fără a avea cel puțin o caipirinha sună ca o zi incompletă Pentru mulți brazilieni, inclusiv pentru mine.

(consumul de caipirinha este un must-do în Brazilia!)

acest cocktail este foarte simplu de preparat și necesită doar câteva ingrediente. Probabil că aveți majoritatea în bucătărie, cu excepția spiritului, care este evident Brazilian.

acest spirit, care este în esență ingredientul principal într-o caipirinha, se numește cacha oqusta. Este o băutură alcoolică braziliană care este funky și vegetală.

și cum fiecare băutură distilată are propriul cocktail de semnătură – romul are mojito, tequila are margarita –, cacha elusta este un must-have pentru o caipirinha.

aflați rețeta potrivită caipirinha dintr-un local

ca un brazilian care a călătorit mult în jurul lumii, pot să vă spun că am avut doar o caipirinha în străinătate pe care am spus de fapt, „asta e unul bun.”A fost la Lisabona.

celelalte dăți când am băut această băutură, erau prea dulci, prea tari, prea amare sau apoase.

a fost ceva destul de interesant de învățat, deoarece, după cum veți vedea, băutura națională a Braziliei este destul de ușor de preparat.

iată rețeta mea personală pentru caipirinha. Sper să vă bucurați de acest cocktail Brazilian la fel de mult ca soțul meu olandez și cu mine.

un pic de fundal

înainte de a vorbi mai multe despre această rețetă caipirinha, să vorbim despre ingredientul său principal-cacha oqusta.

Ce este cacha Xiva?

cacha Acqua este un alcool Brazilian fabricat din trestie de zahăr și are un ABV între 38-48%. Orice este mai moale sau mai puternic este considerat brandy.

De asemenea, pentru ca o băutură spirtoasă să aibă denumirea de cacha Ecca, aceasta trebuie extrasă din trestia de zahăr și produsă în Brazilia.

de la Saucey puteți obține cacha ousta și multe alte lichioruri livrate la ușa dvs. $ 5 OFF prima comanda + gratuit livrare cu codul SAS. Valabil numai în anumite state. fapt amuzant: nu există cacha Braziliană. Acest lucru este redundant. Toate cacha xusta sunt produse în Brazilia, în caz contrar, este posibil să nu aibă acest nume prin lege.

această băutură ar trebui să dezvăluie în primul rând aromele și aromele trestiei de zahăr și, în al doilea rând, aromele fermentației.

în afară de etanol, alte componente, cum ar fi aldehide, esteri și acizi sunt prezente în cacha elqua și toate contribuie la formarea identității sale ca o băutură bogată și gustoasă.

este similar cu romul alb, dar totuși destul de diferit. Cacha xusta diferă prin faptul că nu este fabricat din melasă de trestie de zahăr, ci din sucul de trestie în sine, împrumutându-i un profil de aromă mai floral, ierbos, erbaceu decât omologii săi de rom.

întrebări rapide despre caipirinha

am primit aceste întrebări prin Contul meu de Instagram și am decis să le adaug aici, astfel încât să puteți beneficia și de răspunsuri.

care este diferența dintre un mojito și un caipirinha?

deși mojito și caipirinha sunt similare, au un gust complet diferit unul de celălalt. Pe lângă rom, zahăr și suc de lămâie, mojito este un cocktail care constă și din apă brută și mentă.

Acest lucru conferă acestei băuturi cubaneze o aromă de mentă erbacee și o face să nu fie atât de puternică ca caipirinha.

deci nu, caipirinha nu este la fel ca mojito, așa cum cred mulți oameni.

expiră cacha acqua?

dacă sticla este încă închisă, aceasta poate dura până la 20 de ani. După deschidere, contactul cu oxigenul i-ar putea schimba ușor aroma, dar poate fi păstrat ani de zile.

cât de puternic este caipirinha?

deoarece ingredientul său principal este considerabil puternic, undeva între 38-48% ABV, caipirinha este un cocktail complicat.

asta pentru că adăugarea de zahăr și suc de lămâie cu gheață te păcălește să crezi că această băutură Braziliană nu te va face să te amețești. Greșit.

ce gust are caipirinha?

Caipirinha este o băutură răcoritoare care are gust de suc dulce de lămâie cu un gust de iarbă. Simplitatea sa îl face o băutură excelentă pentru o zi fierbinte pe plajă sau pentru un grătar cu prietenii.

dar pentru un cocktail mai dulce, poate doriți să încercați o Caipirinha de căpșuni în schimb. Oh, și dacă sunteți un iubitor de cafea, nu ratați cafeaua mea caipirinha-este delicioasă!

după cum sa menționat mai sus, cocktailurile caipirinha au o proporție mare de alcool în comparație cu restul ingredientelor.

din acest motiv, asigurați-vă că o sorbiți și bucurați-vă încet. Deoarece caipirinha este un cocktail proaspăt perfect pentru vară, îl puteți bea cu ușurință ca și cum ar fi suc, dar când vă ridicați să mergeți la toaletă. Vai. Atunci îți dai seama cât de puternic este cu adevărat.

De aceea, această băutură cacha xusta este dificilă. Îl bei fără să gusti cu adevărat băutura, doar fructele proaspete și, după câteva ore, îți dai seama că probabil ai băut prea multe băuturi.

Pssst: Limonada braziliană este o băutură delicioasă și răcoritoare (fără alcool) cu…var. Un pic nebunesc, știu. Dar este foarte, foarte gustos și perfect pentru zilele fierbinți!

variații Caipirinha care v-ar putea plăcea

• caipirila: pregătiți-vă rețeta de caipirinha cu tequila în loc de cacha elfta.
• Caipimojito: se prepară un mojito și de a folosi cacha elqua în loc de rom alb.
• Caipiroska: pregătiți un cocktail caipirinha cu vodcă.
• Caipisake: pregătiți o băutură caipirinha cu sake.
• Caipirita: se prepară o margarita și de a folosi cacha eluxta în loc de tequila.
• Caipirissima: pregătiți o băutură caipirinha cu rom.

ce va trebui să vă pregătiți cocktailul caipirinha

• sticla de cacha xusta: am găsit acest brand pe un site din SUA și fiți siguri, acesta este un brand de cacha xusta pe care îl cunosc personal. Amintiți-vă: numai cacha-urile produse în Brazilia pot purta acest nume pe sticla lor.
• sticlă de modă veche: pentru a da senzația și vibrația perfectă acestei băuturi braziliene autentice.
• Cocktail set: este mult mai ușor să vă pregătiți cocktailul cu un set adecvat, în loc să încurcați varul din pahar. Dar dacă preferați, puteți cumpăra în schimb un muddler pentru asta.

Sfaturi pentru a face Caipirinha perfectă

• amar? Nu, mulțumesc. Pentru a evita un gust amar în băutura dvs., tăiați varul în sferturi și îndepărtați miezul din mijloc.
• Caipirinha, dulce caipirinha! Ultimul pas pentru pregătirea Caipirinha perfectă este să așezați bucățile de var cu carnea în sus, să le acoperiți cu zahăr și să le apăsați mai degrabă decât să vă încurcați pentru a elibera sucul.
• regula treimilor! Dacă pregătiți caipirinha pentru un grup de oameni, urmați regula treimilor: 1 parte din borcanul umplut cu var, 1 parte cu cuburi de gheață și 1 parte cu cacha xusta.

cum se face caipirinhas

Acest cocktail Brazilian este ușor de preparat. Odată ce ai ingredientele pentru această rețetă caipirinha, ai putea să-ți sorbi băutura în mai puțin de 5 minute.

ingrediente Caipirinha

• cacha xqua: spirit brazilian puternic, versiunea clară este cea mai utilizată pentru caipirinhas.
• var: de obicei folosim fructul pentru că are gust și arată mai bine.
• zahăr: în Brazilia, pregătim de obicei această băutură cu zahăr superfin, deoarece se dizolvă ușor.
• cuburi de gheață

instrucțiuni pentru rețeta caipirinha

spălați varul înainte de a-l tăia în jumătate, pe lungime. După cum sa spus, asigurați-vă că îndepărtați miezul pentru a evita un gust amar în caipirinha.

puneți bucățile de var cu carnea în sus în agitatorul de cocktail și adăugați zahărul deasupra lor.

cu muddler, apăsați ușor bucățile de var pentru a elibera sucul.

Muddling necesită o anumită tehnică, dar cheia este să trezești aromele fructului fără să-l învineți.

vânătaia varului eliberează o substanță chimică care dăunează gustului cocktailurilor, așa că un muddler vă ajută să eliberați sucul fructului într-un mod blând.

apoi, adăugați cuburile de gheață și cacha oqua la agitatorul de cocktail. Închide-l și scutură-l, iubito.

agitați-l câteva secunde înainte de a-l turna în pahar. Mâna ta se va răci destul de repede, așa că fii rapid.

dacă îl muddling în sticlă, pur și simplu se adaugă cuburi de gheață și cacha xusta, și se amestecă bine.

Dacă doriți, puteți garnisi paharul cu o felie de var.

Saúde! (Noroc!)

ți-a plăcut această rețetă caipirinha? Apoi salvați-l pe panoul Pinterest sau partajați-l cu un prieten căruia i-ar putea plăcea și el.