Oregon Dundee vinării în central Willamette Valley este punctul zero pentru statele celebru pinot noir. Cu peste treizeci de vinării și podgorii situate pe 2.000 de acri, Zona oferă producători cunoscuți precum Erath și Argyle, vinării de cult precum Cameron și multe altele care oferă vinuri stelare și toate acestea vin cu vederi fenomenale ale podgoriei.

la doar 30 de mile de Portland, o excursie de o zi de degustare de vinuri este o vizită obligatorie pentru orice cunoscător Pinot Noir sau pentru cei care doresc să viziteze zona în care David Lett, cunoscut și sub numele de Papa Pinot din Eyrie Vineyards, a plantat prima podgorie comercială de succes pinot noir în 1965.

în timp ce capul de la Portland, prin Newberg și până în dealurile Dundee orașul este lăsat rapid în urmă ca drumurile merg de la pavat la murdărie și copacii umple și începe să devină mai dens. Conducerea unor drumuri în sus pe dealurile unde sunt situate vinăriile poate fi intimidantă pentru locuitorii orașelor din SUA obișnuiți cu drumuri bine pavate și indicatoare stradale. Nu este nevoie să vă faceți griji, deoarece, din fericire, există atât de multe vinării care pâlpâie dealurile, chiar dacă credeți că ați luat o întorsătură greșită, veți ajunge într-o sală de degustare într-un fel sau altul. Și cine știe că poate fi un plus foarte binevenit pentru turul dvs. în această regiune de degustare de vinuri.

cel mai bun mod de a evita mulțimile planificați ca prima degustare să înceapă în jurul orei 11 dimineața, când se deschid majoritatea sălilor de degustare. Acest lucru permite, de asemenea, mai mult unul la un moment dat cu managerii de sala de degustare sau vinificatori. Începeți degustarea de vinuri în partea de sus a dealurilor Dundee la Vinăria Lange Estate și podgoriile. Don Lange produce pinot noir de cea mai bună calitate din 1987 și în aceste zile, Fiul Jesse își împrumută și talentele de co-vinificator. Asigurați-vă că gustați rezervele pinot noir, Tempranillo, rezervația pinot gris și Freedom Hill Chardonnay.

înainte de a pleca, ia-ți un moment și bucură-te de peisaj. Într-o zi senină, priveliștea văii este spectaculoasă.

apoi, mergeți la vinăria Torii Mor din apropiere. Sensul tradus intenționat al numelui lor de vinărie este”poarta frumoasă către pământ”. Terenul, grădina și puntea din spate sunt cu adevărat frumoase și merită explorate ploaia sau strălucirea. Torii Mor este o oprire populară, așa că fiți pregătiți pentru mulțimile din sala de degustare, indiferent de ora la care ajungeți. Degustările sunt oferite ca un zbor alb, cu un punct culminant pe pinot gris și un zbor roșu care se termină într-un port pământesc și delicios. Îndreptați-vă spre puntea din spate și bucurați-vă de priveliștea podgoriilor de mai jos.

ultima oprire este unul dintre noii copii de pe bloc, Podgoria Winderlea și Vinăria prezintă vinurile Donna Morris și Bill Sweat. Această cramă de tip boutique este specializată în producții limitate de pinot noir într-un cadru modern, industrial, cu o punte în aer liber, oferă vederi extinse asupra podgoriilor din vale. Cu renumitul vinificator Robert Brittan, anterior la Crama Leap a lui Stagg la bord, Winderlea produce niște chardonnay și pinot noir foarte frumoase. Taxa de degustare de 10 dolari este donată companiei salud! – o alianță între vinificatorii din Oregon, Tuality Healthcare și profesioniștii din domeniul medical care oferă educație și acces la servicii de asistență medicală pentru lucrătorii sezonieri din Oregon și familiile acestora.

după degustarea unor vinuri renumite din regiuni, un prânz de calibru Egal este în ordine, iar bistroul Dundee este o alegere excelentă. Chef executiv, Jason Stoller Smith se concentrează pe ingrediente locale, organice și de sezon. Selecțiile de la bistro vor încânta un adevărat gurmand cu un meniu care este tipărit de două ori pe zi, oferind selecții de aperitive, cum ar fi midii albastre Totten Inlet, cu cârnați făcuți în casă, într-o roșie, boia de sherry, oregano și sos de usturoi. Supele precum crema de șofran din supa de porumb din Oregon sunt cremoase și satisfăcătoare sau încercați salata de creveți belgiană de andive, mure și Oregon bay.

antreurile variază de la standarde simple, cum ar fi pizza aruncată manual, paste făcute manual și cod negru din Oregon și chipsuri, până la feluri de mâncare executate mai tehnic, cum ar fi somonul coho din Pacific sălbatic cu puiet, roșii de struguri, dovlecei de vară și piure de porumb dulce, până la piept afumat tandoori de pui Draper Valley cu risotto de ciuperci de homar, fasole galbenă de ceară și slănină de mere.desigur, bistroul oferă, de asemenea, o listă extinsă de vinuri, inclusiv o selecție largă din Oregon, precum și vinuri din întreaga lume.

asigurați-vă că ați terminat cu una dintre înghețatele sau sorbetul bistroului într-una din aromele lor delicioase. Un alt sfârșit minunat al unei mese este plăcuța de brânză artizanală.

după o zi de explorare a vinăriilor Dundee Hills și a camerelor de degustare, cel mai probabil vă veți gândi să vă întoarceți în curând. Cu cel puțin 27 de podgorii de vizitat, cea mai grea decizie va fi ce săli de degustare să puneți în partea de sus a listei dvs. pentru următoarea vizită. Desigur, veți dori, de asemenea, să aducă niște vin acasă de la Dundee Hills. Iată cele mai bune genți de călătorie cu vin dacă zburați.

ce & unde:
Lange Estate (18380 ne Buena Vista Dr, Dundee; 503-538-6476; www.langewinery.com/)
Torii Mor (18323 ne Fairview Dr, Dundee; 503-538-2279; www.toriimorwinery.com/)
Vinăria Winderlea & Vinăria (8905 ne Worden Hill Rd, Dundee; 503-554-5900; www.winderlea.com)
Dundee Bistro (100 – a SW 7th St, Dundee; 503-554-1650; www.dundeebistro.com/)

Pentru mai multe informații despre vizita vin Oregon oregonwinecountry.org și pentru mai multe informații despre salud-ul de la 7CT! și pentru a afla despre vizita de licitație Oregon pinot noir saludauction.org

dacă ți-a plăcut acest articol, îți vor plăcea 52 de motive pentru a participa la un turneu de vin sau bere în Umpqua Valley, Oregon

Alexa Meisler este directorul editorial al 52 Perfect Days. Născută în Paris, Franța, de atunci a locuit în Chicago, San Francisco, Los Angeles și Portland, Oregon. În prezent locuiește în San Diego împreună cu soțul și fiul ei, unde le place să exploreze California și Mexic.

călătoria a fost întotdeauna o parte din viața ei; călătorind în locuri precum Maroc, Tanger și Spania ca un copil mic, precum și luând multe excursii rutiere în Mexic cu bunicii ei ca o fată tânără. De atunci, a călătorit în străinătate în locații precum Rusia, Taiwan și în toată Europa.

înainte de a lucra la 52 de zile perfecte a fost scriitoare de călătorii independente; concentrându-se pe experiențele de aventură ale familiei și femeilor.

dacă ți-a plăcut, vă rugăm să-l împărtășească. Mulțumesc!