Partajarea este grija!

zahărul este noua grăsime saturată.ceea ce vreau să spun este că zahărul este noua hrană demonică care ar trebui limitată cu orice preț. Este posibil să fi auzit că zahărul este inflamator, perturbă microbiomul intestinal, provoacă niveluri fluctuante de energie și, cel mai rău dintre toate, „te face să te îngrași.”Aceste afirmații te – ar putea face să te întrebi, este jeleul sănătos pentru mine sau este doar o altă sursă de zaharuri adăugate în dieta pe care ar trebui să o tai?

alimente integrale vs. zaharuri adăugate

În primul rând, este esențial să ne dăm seama că zahărul ar trebui să fie limitat în dietă, în special zahărul adăugat, deoarece există un adevăr în declarațiile înfricoșătoare de mai sus. Asta nu înseamnă că trebuie să mergi în jurul a fi militant despre eradicarea-l de condimente și alte lucruri pe care le consuma. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți la asta.

în general, atunci când aveți opțiunea de a alege ceva cu mai puțin zahăr, ar trebui să profitați de această ocazie pentru a vă limita consumul total de zahăr în dietă. Cu toate acestea, există o diferență esențială între zahărul găsit în întreaga sa formă alimentară și zahărul adăugat.

zahăr găsit în plante, în timp ce plantele sunt încă intacte (inclusiv fructe, legume, tuberculi, cartofi, porumb etc..), nu este considerat dăunător în dietă. Cu toate acestea, zahărul adăugat, care include atât zahărul rafinat (cum ar fi zahărul din trestie sau siropul de porumb bogat în fructoză), cât și alternativele naturale „mai sănătoase” (cum ar fi mierea sau siropul de arțar sau sucul) sunt asociate cu rezultate negative asupra sănătății. De exemplu, un măr nu este considerat zahăr adăugat, dar sucul de mere este considerat zahăr adăugat.

Jelly Vs. Jam vs. conserve

jeleu, gem, și conserve sunt termeni care adesea folosite alternativ. Cu toate acestea, diferența este semnificativă atunci când vă gândiți dacă jeleul este sănătos pentru dvs.

• Jelly se face din sucul unui fruct.
• gemul este fabricat din fructe zdrobite sau măcinate.
• conservele sunt făcute din întregul fruct.

jeleului îi lipsesc multe dintre substanțele nutritive incredibil de esențiale găsite în întregul fruct, inclusiv fibrele. De asemenea, jeleul este făcut din nu unul, ci două zaharuri adăugate — de obicei, o combinație de suc de fructe și zahăr. în schimb, gemurile și conservele vor avea niveluri diferite de zaharuri adăugate, în funcție de marcă și tip. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți un gem sau să păstrați peste jeleu.

alege cea mai sănătoasă gem sau conserve

când comparați mărcile de gemuri și conserve, uitați-vă mai întâi la lista ingredientelor. Majoritatea vor conține întregul fruct sau piure de fructe, pectină (un agent de îngroșare necesar pentru gemuri) și acid citric sau suc de lămâie pentru a-l păstra.

în ingredientele rămase, alegeți cuvinte pe care le puteți pronunța și înțelege. Utilizarea acestei reguli vă va asigura că mâncați cât mai aproape de alimentele reale, față de o grămadă de substanțe chimice și conservanți adăugați.

apoi, comparați etichetele. Panourile de informații nutriționale vă arată acum zahărul total și zahărul adăugat. Compar ambele, dar îmi pasă mai mult de zaharurile adăugate. Încerc să o aleg pe cea cu cea mai mică cantitate atât de zahăr total, cât și de zaharuri adăugate. Uneori, puteți găsi mărci care nu au zaharuri adăugate! Asta e ideal!

alternative de jeleu mai sănătoase

după cum am menționat, gemurile și conservele pot fi o alternativă mai sănătoasă. Cu toate acestea, dacă nu puteți găsi fără zaharuri adăugate, puteți încerca să utilizați fructe întregi. De exemplu, în loc de unt de arahide și jeleu, ai putea face unt de arahide și banane sau unt de arahide și felii de căpșuni.

în general, riper fructe, mai dulce va fi. Deci, asigurați-vă că alegeți riper fruit pentru a ajuta la imitarea gustului dulce al jeleului sau al gemului.

utilizarea mierii sau a siropului de arțar poate fi o opțiune mai bună, în funcție de ceea ce este disponibil în zona dvs. Deoarece jeleul are o cantitate mare de zahăr rafinat adăugat, mierea poate fi o opțiune mai sănătoasă, chiar dacă zahărul este aceeași cantitate într-o porție comparabilă. Mierea și alți îndulcitori naturali au urme de minerale și antioxidanți decât zaharurile rafinate nu au.

în general: jeleul este sănătos?

jeleul din când în când este în regulă, deoarece este puțin probabil să mănânci cantități mari. Cu toate acestea, dacă tu (sau poate copilul tău) ești un PB & J persoană de tip zilnic decât ați putea dori să luați în considerare înlocuirea jeleului cu gem, conserve sau felii de fructe. De asemenea, dacă vă place PB & J, verificați dacă sandvișurile cu unt de arahide și jeleu sunt sănătoase? Alertă Spoiler, Da, dar trebuie să folosiți ingredientele potrivite!

Read Next:

• bananele sunt rele pentru tine?
• 10 etichete alimentare înșelătoare
• De ce carbohidrații sunt importanți
• 10 Sfaturi pentru a mânca mai multe alimente reale
• De ce aveți nevoie de grăsimi sănătoase & 15 moduri de a obține suficient
• ce alimente să cumpărați organice