Keto low-Carb sufocat cotlet de porc este un Rețetă rapidă și ușoară, prăjită și arsă, care folosește cotlete de carne de porc dezosate sau cu OS. Acest fel de mâncare clasic, sudic, este realizat folosind o tigaie din fontă pentru a produce cotlete pâine cu sos brun. Masa tradițională, glazurată, a fost transformată într-un fel de mâncare prietenos cu ceto. De asemenea, puteți coace sau grăta Cotletele de porc și puteți arunca ciuperci dacă doriți!

această postare conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea mea completă aici. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.

pentru lista completă de ingrediente și instrucțiuni complete, vă rugăm să consultați cardul de rețetă de la sfârșitul acestui POST. ÎNAINTE DE A DERULA, EXISTĂ INFORMAȚII IMPORTANTE ÎN ACEST POST PE BLOG.

cartea de bucate Keto Essential este disponibilă acum gratuit! Pentru o copie tipărită, plătiți doar transportul și manipularea. Obțineți peste 100 de rețete nemaipomenite cu carbohidrați net, grăsimi, proteine și număr de calorii pentru fiecare rețetă. Click aici pentru a cumpăra a ta astăzi!

este keto de porc prietenos?

este aprobat ceto de porc? Absolut. Carnea de porc este săracă în carbohidrați și umplută cu proteine sănătoase. Chiar dacă sunteți mai sărac în carbohidrați/Atkins, Cotletele de porc concentrate pe dietă sunt o opțiune excelentă. Numărul de carbohidrați din Cotletele de porc prăjite poate rămâne relativ scăzut, în funcție de modul în care le pregătiți.

ce tip de cotlet de porc să folosiți

puteți folosi orice tip de cotlet de porc doriți. Prefer să folosesc cotlete groase de carne de porc tăiate în centru. Rețineți că Cotletele de porc tăiate groase vor dura mai mult timp pentru a găti în tigaie.

cotlete groase tăiate sunt foarte bune pentru Pan-mistuitoare, grill-ul, și broiling. Sunt de aproximativ un centimetru până la un centimetru și jumătate gros.

de obicei folosesc tăieturi groase, deoarece cotletele subțiri de porc (în special Cotletele de mic dejun) se vor găti foarte repede, este ușor să le gătiți prea mult. Acest lucru duce la cotlet de porc uscat. Cotletele subțiri de porc au o grosime de aproximativ 1/8 până la 1/4 de centimetru și sunt excelente pentru prăjire (deoarece gătesc atât de repede). Cotletele subțiri sunt uneori etichetate cotlete.

puteți citi mai multe despre tăietura groasă Vs cotletul de porc subțire aici.

dezosate vs cotlete de porc cu OS

Cotletele de porc dezosate sunt mult mai convenabile. Cotletele osoase au de obicei mai multă aromă. Cotletele dezosate sunt mai slabe, deoarece cea mai mare parte a grăsimii a fost tăiată. Acestea se vor găti foarte repede.

Cotletele de coaste sunt cele mai frecvente dintre cotletele osoase. Cotletele au un os curbat. Majoritatea magazinelor alimentare o vor avea. Cotletele de coaste sunt mai puțin costisitoare decât cotletele dezosate sau tăiate în centru. De asemenea, au cea mai mică cantitate de carne pe cotlet. Dacă sunteți în căutarea unei mese super rapide folosind cotlete osoase, aceasta poate fi cea mai bună opțiune.

cotletele tăiate centrale sunt numite și Cotletele de coapse au un os care seamănă cu un „T.” sunt mai scumpe și de obicei au dimensiuni mai mari. Cotletele tăiate în centru au de obicei cea mai mare carne și vor produce cel mai lung timp de gătit.

cum să gătești cotlete de porc în stil Keto sau dezosate

1. condimentează ambele părți ale cotletelor de porc.
2. adăugați ulei de măsline într-o tigaie din fontă la foc mediu.
3. adăugați Cotletele de porc și căutați ambele părți. Scoateți Cotletele de porc.
4. adăugați unt în tigaie cu ceapă feliată. Gatiti pana la translucid.
5. adăugați bulion și smântână grea în tigaie. Se amestecă până când sosul se îngroașă.
6. adăugați Cotletele de porc înapoi în tigaie și serviți.

cât durează cotletul de porc pentru a găti?

timpul de gătire va depinde de cât de groase sunt cotletele. După cum am menționat, am folosit cotlete de porc tăiate gros. Au durat aproximativ 10 minute pentru a găti, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Gătiți întotdeauna carnea de porc până când atinge cel puțin o temperatură internă minimă de cel puțin 145 de grade. Acest lucru va produce carne de porc suculentă.

ce să împerechezi cu cotlete de porc înăbușite

Cotletele de porc înăbușite sunt de obicei împerecheate cu piure de cartofi sau orez alb keto conopidă mash sau Keto conopidă orez sunt o necesitate!

puteți servi, de asemenea, vasul cu friteuza de aer sparanghel prăjit sau friteuza de aer broccoli prăjit.

s-ar putea să vă bucurați și de caserola mea de brânză cu bacon Keto, carne de vită cu conținut scăzut de carbohidrați. și Keto Philly Cheesesteak caserola.

Faceți clic aici pentru o listă completă a rețetelor Keto cu conținut scăzut de carbohidrați.

PIN de imprimare

5 de la 23 voturi

keto low-carb sufocat cotlet de porc

keto low-carb sufocat cotlet de porc este o rețetă rapid și ușor pan prajit care utilizează fie dezosate sau os în cotlet de porc. Acest fel de mâncare clasic sudic este realizat folosind o tigaie din fontă pentru a produce cotlete pâine cu sos brun.

salvați această rețetă aici. Salvat!

Course dinner, lunch

Cuisine American, southern

Keyword keto pork chops, keto smothered pork chops, low carb pork chops

Prep Time 5 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 25 minutes

Servings 4

Calories 483kcal

Author Brandi Crawford

ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 4 cotlete de porc am folosit aproximativ 2 lire sterline (total) os-in, cotlete groase centru-cut cotlet de porc
• sare și piper după gust
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță praf de usturoi
• 2 linguri unt nesărat
• 1 cană de ceapă feliată am folosit o ceapă albă
• 1/4 cană frișcă grea
• 1/4 cană bulion de pui

instrucțiuni

• așezați o tigaie din fontă la foc mediu pentru preîncălzire în timp ce condimentezi Cotletele de porc.
• condimentați Cotletele de porc cu praf de usturoi, boia, sare și piper după gust.
• stropiți uleiul de măsline în toată tigaia. Asigurați-vă că tigaia este complet acoperită cu ulei.
• adăugați Cotletele de porc în tigaie. Gatiti fiecare parte timp de 4-5 minute pana cand carnea de porc atinge o temperatura interna de cel putin 145 de grade. Folosiți un termometru pentru carne. Timpul de gătit va varia în funcție de mărimea cotletelor de porc.
• scoateți Cotletele de porc din tigaie. Pune deoparte.
• adăugați untul în tigaie cu ceapa.
• întindeți untul în toată tigaia. Gatiti 2-3 minute pana cand ceapa devine translucida si parfumata.
• adăugați frișca și bulionul de pui în tigaie. Se amestecă.
• gatiti timp de 2-3 minute sau pana cand ambele au devenit incorporate si sosul incepe sa se ingroase.
• adăugați Cotletele de porc înapoi în tigaie.
• servi.

Video

Note

rețetele tradiționale de cotlet de porc înăbușite folosesc de obicei mai mult bulion, aproximativ 1 cană. Aceste rețete folosesc, de asemenea, amidon de porumb sau făină pentru a îngroșa sosul. Mi se pare că, folosind mai puțin bulion, asociat cu smântână grea, sosul se va îngroșa singur. Dacă alegeți să utilizați mai mult bulion pentru a produce mai mult sos, poate fi necesar să folosiți mai mult unt sau smântână grea pentru ca sosul să se îngroașe. De asemenea, puteți lua în considerare adăugarea unei jumătăți de linguriță de gumă de xantham. O fontă este folosită în această rețetă, deoarece gătește Cotletele de porc uniform și este excelentă pentru ardere. O tigaie din oțel inoxidabil este o altă opțiune pentru o tigaie comparabilă de utilizat în această rețetă. Nu aș folosi o tigaie antiaderentă, deoarece nu va produce aceleași rezultate în această rețetă.

instrumente de rețetă utilizate în această Rețetăca asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile.

nutriție (afișată cu carbohidrați neți)

servire: 1 carne tocată cu sos / calorii: 483kcal / carbohidrați: 4G / proteine: 47g / grăsimi: 33g

10 ingrediente sau mai puțin Keto CookbookGrab cartea de bucate digitală aici!

rețete ușoare de pui Ketoverificați aici 20 de rețete de pui cu conținut scăzut de carbohidrați!

aveți nevoie de ajutor pentru planificarea meselor prietenoase cu ceto?Luați-vă planul de masă Keto de 21 de zile aici.!

aveți nevoie de rețete Keto pentru vară?Accesați planul nostru de masă de vară de 21 de zile aici!

obțineți lista noastră gratuită de bacanie Keto imprimabilă aici.Click aici pentru a apuca lista de cumparaturi!

te lupți să rămâi consecvent la pregătirea mesei?Dacă te-ai săturat de mesele tale de pregătire a mesei în ziua 2, Ghidul nostru Big Boss Meal Prep este pentru tine!

a încercat această rețetă? Menționați @Stay_Snatched sau etichetați #StaySnatched! Instrucțiunile de rețetă menționate aici sunt proprietatea Stay smuls și supuse drepturilor de autor. Vă rugăm să nu screenshot și să împărtășească această rețetă pe social.

Alăturați-vă grupului nostru de rețete Keto Facebook Faceți clic aici pentru a vă alătura grupului nostru de Facebook!

Abonați-vă la canalul nostru YouTube!

date Nutritionemacros sunt furnizate ca o curtoazie și nu ar trebui interpretate ca o garanție. Aceste informații sunt calculate folosind MyFitnessPal.com. pentru a obține cele mai exacte informații nutriționale într-o rețetă dată, ar trebui să calculați informațiile nutriționale cu ingredientele reale utilizate în rețeta dvs., folosind calculatorul dvs. preferat de nutriție. Sunteți singurul responsabil pentru a vă asigura că orice informații nutriționale furnizate sunt corecte, complete și utile.