Internetul a fost aprins cu o știre deosebit de nefastă intitulată De obicei ceva de genul: „ți-ai făcut ceaiul greșit!”. Te-ai săturat să auzi asta? Da, și noi. Și nu numai pentru că nu există o „modalitate corectă” de a face ceai.

în prezent numesc acest subiect controversa ceaiului cu microunde. Articolele despre acest lucru sunt de obicei intitulate ceva de genul: „expertul susține că ceaiul cu microunde este cel mai bun!”, sau „cuptorul cu microunde face cel mai bun ceai spune știința”. Controversa ceaiului cu microunde a entuziasmat zeci de rețele de știri, deoarece este vâltoarea perfectă a cuvintelor cheie, a științei, a erorilor consumatorilor, a vieții, a indignării, a unei emisiuni populare de televiziune și a unei băuturi adorabile savurate în întreaga lume, ceaiul.

a început pe 11 aprilie când un articol a fost publicat de ABC Radio Sydney și repetat pe postul lor de radio. Personajul interpretat de actorul David Tennant în emisiunea Broadchurch a fost arătat la microunde ceaiul său într-un episod recent, iar răspunsul natural la această „indignare” percepută a fost multă gălăgie asupra cât de josnică este această practică. Acest lucru a determinat ABC Radio Sydney să apeleze la Dr. Quan Vuong, de la Universitatea din Newcastle, care se întâmplă să efectueze cercetări despre cum să facă alimentele de uz casnic mai hrănitoare. Multe dintre aceste tehnici implică utilizarea unui cuptor cu microunde.

și iată clincherul: el a publicat o lucrare în 2012 care a arătat o îmbunătățire a extracției compușilor chimici din frunzele de ceai dacă ceaiul a fost microunde.

această idee, că microundarea ceaiului îl face de fapt „mai sănătos” prin extragerea mai multor compuși, a explodat în rețelele de știri ca o bombă termonucleară. Și când spun explodat, mă refer la acest articol și informațiile conținute în ea a făcut drum spre Telegraph, The Guardian, ABC News, Huffington Post, AOL, oglinda, Daily Mail, Business Insider, New York Magazine, New York Post, Mashable, The Independent, Yahoo News, și Cosmopolitan, pentru a menționa doar un cuplu. De asemenea, am văzut-o tradusă în franceză, germană, indoneziană, poloneză și multe altele. La fel de popular și o sursă de acoperire și mai mare a fost reacția împotriva acestor articole, atât a britanicilor obișnuiți, cât și a „experților în ceai” îngroziți la recomandarea ceaiului cu microunde. În cele din urmă, toată lumea a ajuns să se mângâie pe spate fie pentru a descoperi un nou mod de a face ceai mai sănătos, fie pentru a ține rapid la „greșeala” percepută a acestei practici.

contagiozitatea și calitatea acestor articole subliniază într-un microcosmos de ce mass-media de știri actuale și social media sunt atât de virulente și înapoiate. De ce spun asta?

pentru că fiecare sursă de știri a greșit.

motto-ul nostru este, la urma urmei, „informații despre ceai bine cercetate.”Așa că am făcut ceva ce aparent nicio altă sursă de știri nu s-a deranjat să facă: Am citit de fapt lucrarea publicată de Dr.Vuong. (Aici este, dacă sunteți interesat.)

motivul pentru care toți au greșit este foarte simplu de fapt. Articolul original ABC a susținut că studiul Dr. Vuong a spus că cel mai bun mod de a extrage 80% din compușii disponibili din ceaiul dvs. este de a:

1. se toarnă apă fierbinte într-o ceașcă cu un ceai.

2. cuptor cu microunde 30 secunde

3. lasa abrupt 1 minut.

dar, ce a spus de fapt studiul?

1. se toarnă apă fierbinte într-o ceașcă cu un ceai.

2. lăsați abruptul 30 de secunde.

3. cuptor cu microunde 1 minut.

o diferență minoră, da. Inexacte? Doar Dacă Dr. Vuong și-a retras studiul, absolut. Indiferent de ce, nu ar trebui să tolerăm nici măcar această mică inexactitate în raportarea noastră, mai ales când vine vorba de știință! Pentru că ce s-a întâmplat? S-a repetat din nou și din nou, fără nicio verificare a faptelor, ad infinitum.

dar acest lucru nu este într-adevăr punctul, este? Noi nu vrem cu adevărat știri doar să ne spună ce este. În parte, vrem ca știrile să interpreteze și evenimentele. Din păcate, această interpretare a mers ca clic-baity posibil susținând că acesta a fost „cel mai bun” mod de a face ceai, sau „cel mai gustos”, sau chiar „mai sănătos”… și cea mai rea parte, toate „conform științei!”Să ne uităm la aceste afirmații, referindu-ne pur și simplu la lucrarea reală a doctorului Vuong.

este „cel mai bun” mod de a face ceai?

absolut nu. Ai încredere în noi.

este cel mai gustos?

o mulțime de aceste articole au menționat această metodă creează cel mai bun gust, bazat pe ceea ce pare a fi o remarcă off-the-manșetă în articol. Pe lângă faptul că acest lucru este atât de evident fals încât nu merită menționat aici, lucrarea Dr. Vuong se termină literalmente cu acest citat: