Paste cremoase Boursin
această rețetă pentru Boursin cremos pastele cu Fettuccine sunt reconfortante, confortabile și puțin decadente. Cu doar cinci ingrediente în total, este o farfurie rapidă sau o masă vegetariană ușoară și delicioasă.
inspirația mea pentru pastele Boursin
în prezent zbor înapoi de la Londra, care a fost o evadare de ultim moment pentru mine și Casey. Această călătorie a fost rezervat pe un capriciu cu mile și puncte când am primit inițial vestea am fost pierde copilul nostru 3rd. Trebuia să plec.
am pus întotdeauna călătoria în partea de sus a listei de lucruri pe care le considerăm importante și între gestionarea migrenei vestibulare și trecerea prin tratamente de infertilitate, a fost dificil să încercăm să o potrivim în ultimii ani. Primesc în mod regulat mesaje despre cum o fac și cum am trecut peste teama de a zbura din nou, deoarece este atât de declanșator pentru mulți cu tulburări vestibulare. Adevărul este că întotdeauna mi – e frică să zbor, dar această boală mi-a luat multe de la mine-un lucru important a fost cariera mea în dezvoltarea ceasurilor. Din această cauză, încerc să nu-l las să devină ceva care îmi guvernează viața…chiar dacă trebuie să iau măsuri de precauție suplimentare pentru asta. Unele călătorii sunt mai bune decât altele și am un set de sfaturi pe care le urmez, dar mi se pare că cu cât am făcut-o mai mult, cu atât a devenit mai ușor.
prietena mea Ellen, cu care am crescut, s-a mutat la Londra în urmă cu peste 8 ani, după ce l-a cunoscut pe soțul ei Tom într-un turneu de studiu în străinătate. Cât de romantic, nu? Am fost doresc să o viziteze pentru vârstele. Cu natura ultimul minut al acestei călătorii și, de asemenea, doar în căutarea pentru ceva timp să se relaxeze, am decis acest lucru a fost momentul perfect. Ellen a sugerat să petrecem câteva zile în Cotswolds înainte de a ne îndrepta spre Londra, spunând că mă voi simți la fel ca Cameron Diaz în vacanță. Asta a fost suficient pentru a mă vinde!
Paste Boursin aka „fettuccine de Crăciun”
există două părți ale vacanței care îmi ies în evidență cu adevărat – prima fiind cât de mult a cheltuit probabil Cameron Diaz pentru toate zborurile ei de ultim moment, când se răzgândește să rămână încă o zi. Și zboară și la clasa întâi! Adică, haide. Asta nu este doar economic.
următoarea este ideea fettuccinei de Crăciun. Într-o scenă îi vezi pe Jack Black și Kate Winslet împărtășind poveștile lor de inimă când Kate exclamă că vor face niște „fettuccine de Crăciun” și vor viziona filme. Apoi, următoarea scenă pe care o vedeți pe Cameron Diaz cu un castron uriaș de paste cremoase, după ce ea proclamă mai devreme că dorește să mănânce carbohidrați fără să vrea să se sinucidă.
Ultima parte a lovit într-adevăr o coardă cu mine. Uneori, în viață, este nevoie doar de o pastă foarte bună, cremoasă. Una cu mult unt și brânză. Și nu există niciun motiv pentru care ar trebui să evitați acest lucru chiar și pe o dietă de migrenă!
brânză îmbătrânită și migrene
deci, de ce pastele Boursin? Fettuccine tradițional alfredo se face cu unt, smântână și multă brânză parmezană. Din păcate pentru oricine cu migrenă, brânza îmbătrânită este un declanșator incredibil de comun. Parmezanul este unul dintre cele mai grave, deoarece este de obicei îmbătrânit timp de un an sau mai mult.
ce știm despre brânză în vârstă și atacuri de migrenă? Cel mai probabil declanșatorul se datorează cantității mari de tiramină și histamină, care sunt amine biogene care cresc pe măsură ce alimentele îmbătrânesc sau apar în alimentele fermentate. Romano, parmezan, gruyere și multe altele care au vârsta mai mare de 2 luni se încadrează în această categorie.
există câteva brânzeturi proaspete pe care mulți consideră că sunt capabili să le tolereze destul de bine dacă nu există sensibilitate la lactate. Usturoiul Boursin și brânza de plante sunt una dintre acestea și îmi place foarte mult în multe dintre rețetele mele, cum ar fi acest cel mai bun Sandwich vreodată și această caserolă de Broccoli Boursin.
cum se fac paste cremoase Boursin
partea minunată a acestei fettuccine cremoase este că este o pastă cu 5 ingrediente! Pentru această rețetă îmi place să încep cu o pastă foarte bună, de obicei toată făina de semolă și cele pe care le puteți găsi proaspăt făcute. Acest lucru nu este absolut necesar, dar ridică vasul. Evident, dacă glutenul este o problemă pentru dvs., puteți folosi pastele preferate fără gluten.
restul ingredientelor sunt foarte ușoare, vă recomand doar să obțineți cele mai bune ingrediente posibile pe care le puteți. Îmi place să folosesc untul Kerrygold, care nu conține MSG, și o cremă grea fără caragenan sau aditivi. Crema grea poate fi greu de găsit fără caragenan, dar Organic Valley are unele, precum și unele mărci locale. Un prieten de-al meu a găsit recent unul grozav la comerciantul său local Joe!
este important să nu încercați să înlocuiți smântâna grea cu jumătate și jumătate sau lapte în această rețetă. Știu, îmi place să economisesc și calorii, dar pur și simplu nu se va dovedi la fel de bun. De asemenea, nu va avea aceeași grosime decadentă.
simt că atunci când faci această rețetă de paste Boursin, trebuie să renunți și să te prefaci că ești în vacanță, să mănânci toți carbohidrații și să te bucuri de vacanță la maxim…chiar dacă este doar în camera ta de zi. De asemenea, puteți pretinde că aveți o întâlnire fierbinte cu Jude Law. Total acceptabil.
nu se poate ocupa de carbohidrati?
Dacă sunteți în căutarea unei rețete cu carbohidrați mai mici, asemănătoare cu această pastă cremoasă Boursin, consultați conopida mea Mac& rețetă de brânză.
această rețetă pentru fettuccine Boursin cremoasă este făcută cu doar 5 ingrediente simple, totuși aromat, confortabil și decadent. Garnitura perfectă sau felul principal vegetarian pentru o masă delicioasă, care poate fi, de asemenea, fără gluten. Servește 2-3 ca fel principal și 4 ca parte.
- 8ozfettuccine paste
- 2tabloonsbutter
- 2 clovesusturoi, tocat
- 3/4cupheavy cream
- 4ouncesboursin usturoi &ierburi fine brânză
- kosher sare și piper proaspăt după gust
- pătrunjel italian proaspăt pentru garnitură
-
gatiti pastele conform pentru a împacheta instrucțiunile și a scurge. Păstrați aproximativ o ceașcă de apă pentru paste, în cazul în care trebuie să subțiați sosul mai târziu. Între timp topiți untul într-o cratiță mare și gătiți usturoiul timp de un minut sau două până când este parfumat, dar nu maro. Adăugați smântână grea și aduceți sosul la foc mic, aproximativ 5-7 minute, până când este frumos și gros. Lingura ar trebui să lase o linie/traseu în timp ce o treceți prin sos.
-
întoarceți focul la minim și adăugați brânză Boursin, amestecând până se topește și se încorporează complet. Gustați sosul și adăugați orice sare kosher sau piper negru proaspăt, după cum este necesar. Adăugați pastele scurse și aruncați totul pentru a combina. Se acoperă cu pătrunjel pentru garnitură
- folosiți pastele preferate fără gluten pentru a face acest GF prietenos
- dacă sosul este prea gros, adăugați 2 linguri de apă pentru paste după adăugarea brânzei Boursin până când se atinge consistența dorită.
- am folosit unt nesărat Kerrygold și cremă organică din Vale (orice cremă grea fără caragenan este ok).
Leave a Reply