oțetul de cidru de mere (ACV) este bine cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Cu toții am auzit de cel puțin o afecțiune care poate fi tratată în mod miraculos prin luarea unei „linguri de oțet de cidru de mere”; totul, de la sprijinirea pierderii în greutate și reducerea colesterolului până la tratarea cancerului!

o sticlă de ACV este o vedere foarte frecventă în majoritatea bucătăriilor casnice și este adesea folosită ca ingredient în gătit și în pansamentele pentru salate. Dar mulți oameni consideră că aroma sa este neplăcută atunci când este luată ca supliment

Din fericire, în zilele noastre oțetul de cidru de mere este disponibil sub formă de pilule.

Acest articol delves în avantajele și dezavantajele de oțet de cidru de mere lichid vs pastile.

• ce este oțetul de cidru de mere (ACV)?
• pastile de oțet de cidru de mere vs lichid: contează metoda dvs. de consum?
• avantajele și dezavantajele utilizării lichidului de oțet de mere
• avantajele și dezavantajele utilizării pastilelor de oțet de mere
• beneficiile pentru sănătate ale lichidului/pastilelor de oțet de mere
• doza de pastile de oțet de mere și lichid
• riscurile și precauțiile pastilelor de oțet de mere/lichid
• Întrebări frecvente

ce este oțetul de cidru de mere (ACV)?

oțetul de cidru de mere se face atunci când drojdia și bacteriile sunt adăugate la sucul de mere. Drojdia fermentează zahărul din suc în alcool și bacteriile transformă apoi alcoolul în acid acetic. Acest acid acetic este ceea ce dă oțet este puternic, miros distinct și gust acru (1).

oțetul de cidru de mere a fost, de-a lungul anilor, folosit ca remediu acasă pentru a trata multe afecțiuni și probleme. Acest lucru se poate datora proprietăților antimicrobiene și antioxidante ale oțetului.de asemenea, s-a dovedit că joacă un rol în reducerea greutății, a colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge.

efectele sale pozitive asupra pierderii în greutate au susținut utilizarea sa ca supliment de pierdere în greutate. Oțetul de cidru de mere este acum disponibil în două forme, și anume, lichid sau sub formă de pastile.

rezumat: oțetul de cidru de mere este în mare parte suc de mere care, atunci când se adaugă drojdie, zahărul se transformă în alcool, care apoi se transformă în acid acetic de bacterii.

pastile de oțet de cidru de mere vs lichid: contează metoda dvs. de consum?

când luăm în considerare numeroasele beneficii pentru sănătate ale ACV, trebuie să luăm în considerare și eficacitatea modului în care îl consumăm. Modul în care le luăm (pilula sau lichidul) are vreo influență asupra cât de bine funcționează?

ați putea fi nou la conceptul de ACV și utilizările sale sau doriți doar să încercați o altă metodă. Oricum, am compilat toate informațiile despre pastilele ACV vs liquid și care este mai bine.

punct de vedere tehnic, ambele oferă aceleași beneficii atunci când vin până la ea, deoarece pastile ACV sunt, în esență, oțet deshidratat, pus sub formă de tablete sau capsule. Ele dau aceleași beneficii, dar pastilele posedă o ușoară margine peste lichid în unele moduri.

înainte de a intra în asta, Să analizăm ce a făcut ACV un astfel de succes în gospodăriile noastre.

rezumat: ACV vine atât sub formă lichidă, cât și sub formă de pilule. Deși ambele au aceleași beneficii, forma pilulei are un ușor avantaj.

avantajele și dezavantajele utilizării lichidului de oțet de cidru de mere

utilizarea ACV ca remediu la domiciliu se desfășoară de foarte mult timp și este disponibilă sub formă de lichid de atunci.

abia recent a apărut pe piață forma pilulei. Deci, să explorăm mai întâi avantajele și dezavantajele formei lichide a ACV.

avantajele lichidului ACV:

• ușor disponibil – aproape fiecare gospodărie are o sticlă de ACV în bucătărie, deoarece o folosim într-un fel sau altul, de exemplu, în sos de salată.
• destul de ieftin-în medie, o sticlă de 500 ml ACV costă mult mai puțin decât un borcan de 500 mg de capsule.
• fără aditivi – spre deosebire de pastile, lichidul este pur oțet de cidru de mere. Deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la constituenții săi.
• poate fi folosit în gătitul zilnic – ACV este folosit foarte mult ca pansament pentru salată și în alte feluri de mâncare pentru a spori gustul. Așadar, adăugarea acestuia cu un pahar de apă sau ceai este ușoară.

contra ACV lichid:

• gust dezagreabil – gustul acru și neplăcut este unul dintre principalele motive pentru care producătorii au venit cu o formă capsulară sau tabletă de ACV.
• eroziunea și sensibilitatea dinților-consumul cronic de oțet de cidru de mere, mai ales dacă nu este suficient diluat, poate eroda smalțul dinților și crește sensibilitatea acestuia (2).
• arsuri chimice – utilizarea ACV nediluat pe piele poate provoca arsuri susținute. A fost raportat un caz al unui băiat care a suferit o arsură chimică cauzată de utilizarea ACV nediluat (3).

rezumat: ACV în formă lichidă este ușor disponibil și relativ ieftin. Deși are un gust neplăcut și utilizarea cronică fără diluare poate provoca eroziunea smalțului și arsuri chimice.

avantajele și dezavantajele utilizării pastilelor de oțet de cidru de mere

acum, pastilele ACV sunt un substitut excelent pentru lichid, deoarece sunt concepute pentru a depăși dezavantajele pe care le prezintă forma lichidă. Există multe branduri disponibile aceste zile, pentru a alege de la. Deci, aici sunt avantajele și dezavantajele pastilelor ACV.

avantajele pilulelor ACV:

• gustos– ACV este acoperit sub formă de tablete sau încapsulat sub formă de capsule, astfel încât gustul oțetului poate fi evitat.
• aromatizate de acoperire disponibile – multe branduri, de asemenea, aroma de acoperire de pastile, ceea ce face mai ușor de a consuma.
• Evită eroziunea smalțului și iritarea mucoasei – deoarece este sub formă de pilule, se evită șansa de eroziune a smalțului. Acoperirea este inofensivă și pentru mucoasa stomacului.
• capsule vegane disponibile – unele mărci se adresează vegetarienilor care o vor prefera.

contra de pastile ACV:

• pastilele ACV intră în categoria suplimentelor alimentare, care, de fapt, nu trebuie să respecte reglementările FDA. Aceasta înseamnă că nu putem fi neapărat siguri de ceea ce poate și nu poate face.
• a existat, de asemenea, un raport al unei femei care a dezvoltat iritarea gâtului și rănirea după ce o pastilă a rămas blocată în conducta de alimente (4).
• ACV trebuie administrat în doze moderate. La unele persoane poate provoca disconfort stomacal, în special în rândul persoanelor cu antecedente de reflux sau ulcere.
• nu există nicio standardizare în ceea ce privește conținutul, pH-ul sau dimensiunea diferitelor mărci de pastile disponibile pe piață. Deci, calitatea fiecărui produs este imprevizibilă.
• acoperirea capsulei unor mărci poate fi pe bază de animale, deci este un dezavantaj pentru vegetarieni.
• unele mărci de pastile ACV pot conține alte ingrediente, cum ar fi piper cayenne sau ghimbir. Câțiva pot fi alergici la ei.
• majoritatea cercetărilor privind oțetul de cidru de mere implică forma lichidă și foarte puțin pe pilulă. Deci, constatările s-ar putea să nu se traducă toate la pastile.

rezumat: pastilele ACV sunt mai gustoase și evită riscul eroziunii smalțului și arsurilor mucoasei. Deși, nu există nici o standardizare a constituenților diferitelor mărci, deci trebuie să depindă de instrucțiunile de dozare ale producătorului individual.

beneficiile pentru sănătate ale oțetului de cidru de mere lichid/pastile

acidul acetic din oțetul de cidru de mere este compusul activ al oțetului (5). Se crede că această componentă conferă beneficiile pentru sănătate ale ACV, care conține 5-6% acid acetic.

aspectul tulbure pe care îl vedeți în oțetul de cidru de mere nefiltrat, organic, se datorează prezenței unui amestec de bacterii utile, drojdie și unele proteine. Aceasta se numește „mamă” și este de natură probiotică.

aici, vom analiza beneficiile pentru sănătate mai dovedite.

efecte antimicrobiene

proprietățile antimicrobiene ale oțetului îl fac util ca remediu natural pentru a ajuta la tratarea infecțiilor stomacului sau urechii sau pentru îndepărtarea verucilor și tratamentul ciupercii unghiilor.s-a raportat că acidul Acetic este foarte letal pentru E. coli și este, de asemenea, cunoscut pentru a inhiba bacteriile dăunătoare pe fructe și legume proaspete (6).

efecte antioxidante

oțetul de cidru de mere împreună cu alte tipuri de oțet conține substanțe chimice numite polifenoli care au efecte antioxidante. Ele ajută la oprirea deteriorării celulelor, luptând împotriva radicalilor liberi (7). Acest lucru menține corpul sănătos.

ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge

Un studiu din 2005 realizat la Universitatea Lund, Suedia, a remarcat că oțetul împreună cu o masă bogată în carbohidrați au redus semnificativ nivelul zahărului din sânge după masă (8).

oțetul face acest lucru prin creșterea absorbției glucozei de către celule și inhibarea descompunerii amidonului (9).

deși oțetul de cidru de mere are un rol benefic în reducerea nivelului de zahăr din sânge la pacienții diabetici, trebuie să subliniem că nu îl utilizați ca înlocuitor pentru tratamentul medical (10).

ajută la scăderea în greutate

dovezile sugerează că oțetul de cidru de mere poate ajuta la scăderea în greutate atunci când este combinat cu o dietă strictă de calorii și exerciții fizice regulate (11).

Un studiu clinic a fost efectuat în 2018, pentru a studia efectele benefice ale oțetului de cidru de mere asupra managementului greutății. Ei au comparat două grupuri, unul cu o dietă cu calorii reduse și celălalt împreună cu ACV (12).

acesta a arătat următoarele rezultate:

• Mai mult pierdere în greutate cu oțet de cidru de mere
• Indicele de masă corporală redus
• o îmbunătățire a nivelului de trigliceride și colesterol

scade riscul de boli de inimă

oțetul este cunoscut pentru scăderea tensiunii arteriale și reduce nivelul colesterolului din sânge și al trigliceridelor și, prin urmare, poate reduce riscul bolilor de inimă (13).deoarece majoritatea studiilor au fost efectuate pe animale, trebuie făcute studii mai concrete pe oameni pentru a oferi o imagine mai exactă.

stimulează sănătatea pielii

oțetul de cidru de mere este recomandat în mod obișnuit pentru tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi uscăciunea și eczema (14). PH-ul acid al oțetului restabilește pH-ul natural acid al pielii și ajută la menținerea umidității mai mult timp.

natura antimicrobiană a oțetului ajută la prevenirea creșterii bacteriene pe piele și la reducerea șanselor de infecții.

poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale

oțet de cidru de mere a demonstrat pentru a reduce nivelul tensiunii arteriale în organism. Este cunoscut faptul că acidul acetic în oțet, are capacitatea de a scădea renina serică și enzimele de conversie a angiotensinei care scade tensiunea arterială (15).

ACV, care conține aproximativ 5-6% acid acetic, poate urma un mecanism similar în acest sens. Cu toate acestea, mai multe studii privind legătura dintre ACV și beneficiile sale asupra tensiunii arteriale trebuie făcute pentru a confirma în totalitate acest lucru.

rezumat: ACV a fost dovedit a ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și acumularea de celule grase în organism. Natura acidă a ACV poate fi utilizată pentru a restabili pH-ul natural al pielii și pentru a ajuta la tratarea cazurilor ușoare de uscăciune a pielii și eczeme.

doza de pastile de oțet de cidru de mere și lichid

deoarece este în esență o substanță acidă, este în general o idee bună să luați ACV diluat în ceva ca în doze mici. Efectele secundare pot apărea dacă este luat nediluat sau dacă este aplicat direct pe piele.

un articol din 2016 a menționat că consumul zilnic de 15 ml sau 1 lingură de acid acetic este de obicei suficient pentru a vedea beneficiile sale potențiale pentru sănătate (16). Cu toate acestea, doza exactă recomandată, într-o oarecare măsură, depinde de starea pe care dorim să o tratăm.

mai jos este o listă cu câteva condiții în care ACV este cunoscut pentru a ajuta la gestionarea, alături de dozele recomandate care au determinat o îmbunătățire.

vă rugăm să rețineți că trebuie să discutați cu medicul înainte de a adăuga ACV suplimentar în dieta lor în scopuri medicale. Este posibil să nu fie potrivit pentru anumite afecțiuni și poate interacționa și cu unele medicamente.

• nivelul zahărului din sânge – conform studiului din 2004, administrarea a 20gms de ACV cu apă și o linguriță de zahăr înainte de masă, a contribuit la creșterea sensibilității la insulină la subiecți (17). Consumând aproximativ 2 linguri de oțet de cidru de mere înainte de culcare, a redus nivelul de zahăr din sânge în stare de veghe favorabil (18).
• pierdere în greutate – un studiu din 2014 și mai târziu un studiu din 2018 au dovedit că consumul de aproximativ 15 ml de ACV a fost suficient pentru a reduce greutatea masei de grăsime corporală și grăsimile sau lipidele din sânge (19).
• PCOS-sindromul ovarului polichistic (PCOS) este o afecțiune care afectează funcția ovariană a unei femei. Provoacă menstruație neregulată, ceea ce poate duce la scăderea fertilității. Un studiu realizat în 2013 a remarcat că insensibilitatea la insulină poate fi o cauză potențială pentru PCOS la unele femei.deoarece ACV este eficient în îmbunătățirea sensibilității la insulină, cercetătorii au dat 15 ml de ACV la 10 subiecți cu PCOS timp de 90-110 zile. Ei au observat o creștere a sensibilității la insulină și îmbunătățirea ciclurilor menstruale (20).
  • pentru eczeme și alte probleme ale pielii-adăugarea a 2 căni de ACV la o baie de apă caldă ajută la calmarea pielii, potrivit Asociației Naționale a eczemelor (21). Adăugarea a 1 lingură cu o cană de ulei de floarea-soarelui de la o ceașcă de ulei de floarea-soarelui aplicată pe scalp după o baie poate ajuta la calmarea pielii și la reținerea umidității.

  cu toate acestea, asigurați-vă că vă consultați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a trece la un remediu la domiciliu pentru a trata orice afecțiune a pielii.

  riscurile și precauțiile pastilelor/lichidelor de oțet de cidru de mere

  la fel de minunate ca sunetele ACV, nu sunt lipsite de anumite riscuri, mai ales atunci când sunt luate în doze mari.

  riscurile de a lua otet de mere pilula / lichid

  • fiind în esență oțet, nu este recomandabil pentru utilizarea de către cei care au probleme de stomac, cum ar fi ulcere.
  • poate întârzia golirea stomacului, ducând la balonare, greață și arsuri la stomac (22).
  • a existat un raport de niveluri scăzute de potasiu și oase fragile datorită aportului prelungit de ACV în doze mari (23).
  • poate provoca eroziunea smalțului dinților și deteriorarea gâtului și esofagului dacă nu este suficient diluat și clătirea adecvată nu se face după înghițire. Poate agrava sensibilitatea dinților (24) (25).
  • arsurile pielii datorate aplicării ACV concentrate au fost observate în câteva studii.
  • câteva medicamente sunt cunoscute pentru a interacționa cu AC! cum ar fi unele medicamente diuretice, digoxină și insulină sau medicamente care stimulează insulina.

  deci, asigurați-vă că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a vedea dacă ACV este un supliment viabil la regimul dvs. zilnic de tratament.

  rezumat: dacă oțetul de cidru de mere este consumat fără a se dilua corespunzător mult timp, poate provoca greață și eroziunea smalțului. Întârzie golirea gastrică provocând arsuri la stomac și balonare. Poate interacționa cu medicamente precum insulina, digoxina și diureticele.

  precauții de urmat în timp ce luați ACV

  câteva precauții pot fi luate în considerare atunci când se decide să luați ACV ca supliment, fie sub formă lichidă sau sub formă de pilule. Acest lucru este de a se asigura că se poate evita orice efecte secundare potențiale:

  • limitarea aportului. Cel mai bine este să începeți cu o doză mai mică de ACV decât este necesar și să lucrați încet această cantitate până la recomandarea reală. Pentru forma lichidă, puteți începe cu mai puțin de o lingură, apoi lucrați în sus. Pentru Pilula, jumătate din recomandarea etichetei produsului.
  • evitați contactul direct cu pielea. Deoarece oțetul de cidru de mere este acid, poate provoca vătămări dacă este aplicat direct pe piele fără diluare cu niciun mediu. Medicii au documentat arsuri chimice din cauza contactului cronic direct cu pielea.
  • minimizați expunerea dinților. După cum știm că ACV în formă lichidă poate provoca eroziunea dinților, este o idee bună să o beți printr-un pai, după diluare, mai ales dacă aveți dinți sensibili.
  • clătirea gurii. După băut, clătirea gurii va asigura că nu mai rămâne acid rămas care ar putea afecta dinții.
  • evitați dacă suferiți de gastropareză. Se demonstrează că ACV agravează simptomele gastroparezei (o afecțiune care întârzie golirea stomacului), ceea ce poate duce la balonare și disconfort (26).
  • evitați, dacă sunteți alergic. Foarte rar, dar dacă aveți orice reacție alergică la ACV, este recomandabil să evitați utilizarea ulterioară.

  rezumat: o doză zilnică de 1-2 ml de ACV amestecată cu o ceașcă de apă sau ceai s-a dovedit a fi suficientă. Deoarece este de natură acidă, ar fi mai bine să începeți cu o doză redusă și să treceți încet până la doza recomandată de producător.

  Întrebări frecvente (Întrebări frecvente)

  puteți folosi oțet de cidru de mere pentru pierderea în greutate?

  conform mai multor studii, acidul acetic, componenta principală din ACV, ajută la reducerea grăsimii abdominale, la scăderea indicelui de masă corporală și la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol din sânge.

  te face să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel încât să diminuezi dorința de a mânca (27) (28).

  sunt pastilele de oțet de cidru de mere mai bune decât lichidul ACV?

  oțetul de cidru de mere, care conține acid acetic, are, de asemenea, aceleași efecte ca și băuturile răcoritoare carbogazoase asupra smalțului dinților (29) (30).

  utilizarea cronică a lichidului ACV poate provoca eroziunea smalțului dinților. De asemenea, poate arde membranele mucoase ale gurii, gâtului și esofagului, mai ales dacă nu l-ați diluat suficient.

  eroziunea smalțului expune dinții la daune suplimentare, cum ar fi sensibilitatea dinților și, în cele din urmă, cariile dentare.

  pentru a evita acest prejudiciu potențial, pastile ACV au fost puse la dispoziție. Acestea oferă aceleași beneficii, fără potențialul cariilor dentare și gustul temut al oțetului.

  sunt pastilele de cidru de mere la fel de eficiente ca lichidul?

  deoarece pastilele ACV constau în principal din forma deshidratată de oțet de cidru de mere ambalate într-o tabletă sau capsulă, se presupune că prezintă aceleași rezultate ca și forma lichidă de oțet de cidru de mere.

  diferite mărci susțin că au și alte ingrediente în el, cum ar fi ardeiul cayenne sau ghimbirul pentru beneficii și aromă suplimentare. Va trebui să verificați fiecare marcă pentru lista completă a constituenților.

  când trebuie să luați ACV?

  în funcție de nevoia dvs. particulară, consumul de ACV cu cel puțin 30 de minute înainte de culcare, va reduce riscul de indigestie sau reflux acid. De asemenea, administrarea acestuia înainte de culcare s-a dovedit a reduce nivelul zahărului din sânge dimineața la pacienții diabetici de tip II.

  asigurați-vă că îl diluați cu apă (1-2 linguri în 1 cană) sau ceai pentru a evita riscul de eroziune și deteriorare a gâtului și esofagului.

  oțetul de cidru de mere este acid sau alcalin?

  constituentul principal în ACV este acidul acetic și acidul malic, împreună cu unele bacterii utile și urme de vitamine și minerale.

  are un pH de 4,2, care este de natură acidă. Orice valoare a pH-ului mai mică de & este de natură acidă.

  nota finală

  acum putem vedea cu ușurință că oțetul de cidru de mere este un element de uz casnic extrem de versatil și este aici pentru a rămâne. De asemenea, nu strică faptul că sunt în general sigure pentru toată lumea.

  alegerea de a lua ACV sub formă lichidă sau sub formă de pilule depinde în totalitate de individ.deoarece pilula este în esență deshidratată ACV, ar trebui să poată face aceleași lucruri ca și lichidul. Mai mult, administrarea pilulei vă va ajuta să rezolvați problema gustului și a răului pentru dinți.

  comandați cu ușurință o sticlă de ACV sau formularele sale de pilule din magazinele online dacă acestea nu sunt disponibile în magazinele din apropierea dvs.

  Partajarea este grija!

  10shares

  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • LinkedIn
  • Email