am învățat o mulțime de informații noi și interesante în timpul programului Master Gardener. Unul dintre cele mai interesante lucruri pe care le-am învățat, pe care îmi place să le împărtășesc oamenilor, este că unele smochine ar putea fi considerate carnivore. Ok, poate că asta face ca lucrurile să sune puțin prea mult ca „micul magazin al ororilor”, dar cel puțin unele dintre smochinele pe care le-ați mâncat în timpul vieții dvs. nu erau tocmai vegane (da, există dezbateri despre acest lucru pe forumurile de pe internet).

pe măsură ce smochinele încep să apară pe piețele fermierilor locali acum, m-am gândit că ar fi un moment minunat să împărtășesc acest mic tidbit cu blogul, astfel încât alte persoane să poată folosi aceste informații ca distracție petrecere în grădină bătaie de joc.

în întreaga lume există peste 700 de soiuri de smochine, dar toate se încadrează în patru tipuri:

comun: smochinele comune (cum ar fi curcanul brun) nu necesită polenizare de la un alt copac sau de la o viespe. Fidel numelui lor, smochinele comune sunt cele mai frecvente în grădinile de acasă. Smochinele obișnuite sunt 100% vegane.

Caprifigs: Caprifigs produc fructe mici necomestibile (numite și fructe masculine, deoarece conțin flori masculine). Scopul caprifigului este de a produce polen care fertilizează ultimele două tipuri de smochine, Smirna și San Pedro. Polenul produs de caprifig este transportat la fructul feminin (care conține florile feminine) de viespa Blastophaga.Smirna: smochinele Smirna produc un fruct comestibil mare, dar smochinele trebuie polenizate. Dacă smochinele nu sunt polenizate, se vor zbârci și vor cădea din copac.

San Pedro: smochinele din San Pedro produc două culturi pe sezon. Prima cultură, numită Breba, se coace la începutul primăverii la creșterea sezonului precedent și nu necesită polenizare. A doua cultură, numită și cultura principală, se întâmplă mai târziu vara, la creșterea sezonului curent și necesită polenizare de la o viespe caprifig și Blastophaga.

acum, un pic mai mult despre prietenul smochinului, viespea Blastophaga și modul în care smochinele sunt polenizate. Ceea ce ne gândim în mod obișnuit ca „fructul” smochinului este de fapt o acumulare de flori minuscule, toate conținute în „fructul”.”Aceste flori trebuie să fie polenizate în smochinele de tip Smyrna și San Pedro. Fructele produse de Smirna și smochinele de tip San Pedro au o deschidere la capătul fructului, numită ostiole.

viespile Blastophaga feminine își vor depune ouăle în caprifigii masculi. Viespile masculine ies, fără aripi, din ouăle lor mai întâi și fertilizează viespile feminine înainte ca femelele să iasă din florile în care au fost depuse. Majoritatea blastofagelor masculine mor înainte de a ieși din fruct.blastofagul feminin, datorită aripilor sale, poate ieși din caprifig pentru a intra într-un fruct feminin unde va încerca să-și depună ouăle. La ieșirea din caprifigul masculin, ea ridică polenul din florile masculine pe care le poartă cu ea în fructul feminin. La intrarea în fructul feminin, aripile ei sunt smulse. A fost păcălită! Nu numai că nu își poate depune ouăle în fructul feminin (deoarece florile feminine nu sunt compatibile cu nevoile ei de ouă), dar nu poate scăpa! Astfel, după polenizarea fructului feminin, blastofagul feminin moare în interiorul fructului feminin (da, fructul comestibil).

aceste smochine complicate conțin o enzimă specializată pentru a descompune corpul femeii de viespe Blastophaga, dar Morala poveștii este că atunci când mănânci o smochină de tip Smirna sau o smochină de tip San Pedro cu recoltă târzie, mănânci un fruct carnivor!