Whisky amestecat
CanadaEdit
majoritatea whisky-urilor canadiene sunt amestecuri. Orice alcool de cereale îmbătrânit timp de cel puțin trei ani în Canada poate fi numit whisky Canadian. Reglementările nu specifică nicio limită de distilare, deși în practică diferă puțin de limita scoțiană și irlandeză de 94,8%, deoarece puritatea spiritului neutru de cereale are o limită practică de aproximativ această valoare. Whisky-urile cu o dovadă de distilare mai mică sunt, de asemenea, adesea incluse pentru aromă, whisky-ul de secară fiind inclus în mod caracteristic. Whisky-ul Canadian poate conține atât coloranți de caramel, cât și arome.
IrelandEdit
Irish blended whiskey este definit de Departamentul de Agricultură, Alimentație și Marină al Republicii Irlanda ca un amestec de două sau mai multe tipuri diferite de whisky între categoriile Pot still, malt și grain whiskey. Producția sa include, de obicei, whisky irlandez de cereale care este produs dintr-un distilat care „are o aromă mult mai puțin intensă în comparație cu distilatele de oală … la o concentrație de c. 94,5% vol.”
ScotlandEdit
conform reglementărilor Scotch Whisky, „”Blended Malt Scotch Whisky” înseamnă un amestec de două sau mai multe Whisky single Malt Scotch care au fost distilate la mai multe distilerii; „whisky Blended Grain Scotch” înseamnă un amestec de două sau mai multe Whisky single grain Scotch care au fost distilate la mai multe distilerii; și „whisky Blended Scotch” înseamnă un amestec de unul sau mai multe Whisky single malt Scotch cu unul sau mai multe Whisky Single grain Scotch. Reglementările permit, de asemenea, adăugarea de culoare caramel, indiferent dacă produsul final este etichetat ca amestecat sau nu. Un amestec de malț unic, fără alte tipuri de whisky, cum ar fi cele obținute din alte cereale decât orzul malț, poate fi numit malț amestecat (cunoscut anterior ca malț vatat, termen care nu mai este permis).
United StatesEdit
„whisky blended” American – etichetat alternativ ca „whisky – un amestec” – trebuie să conțină minimum 20% whisky drept. Whisky amestecat care conține minimum 51% whisky drept dintr-un anumit tip de cereale (adică., secară, malț, grâu sau whisky bourbon) include tipul de cereale în descrierea etichetei sale (de exemplu, „whisky de secară amestecat” sau „whisky bourbon amestecat”). Băuturile spirtoase care conțin mai puțin de 20% whisky drept, dar mai mult de 5% whisky de orice fel pot fi etichetate „whisky spirit”.
„whisky-ul blended” American nu trebuie confundat cu whisky-ul american etichetat ca „amestec de whisky-uri drepte”. Un „blend of straight whiskeys” este un amestec de unul sau mai multe whisky-uri straight care fie include whisky-uri straight produse în diferite SUA. sau coloranți și aditivi aromatizanți (și, eventual, alte „materiale de amestecare” aprobate) sau ambele, dar nu conține băuturi spirtoase neutre din cereale.
Leave a Reply