Hummus lze nalézt téměř v každém obchodě s potravinami, ať už připraveném interně nebo od velké známé značky. K dispozici je tolik permutací, s avokádem, karamelizovaná cibule, kalamata Oliva, pečený česnek, nebo všechno koření-seznam pokračuje dál a dál— Je to milovaný veganský a vegetariánský základ, ale je to vzácné, nicméně, najít hummus s nízkým obsahem tuku, pokud to je to, co hledáte. Není těžké dělat hummus tímto způsobem doma.

můžete skutečně přeskočit olivový olej a tahini, které jsou ve většině hummus receptů s touto téměř beztučnou verzí. Tento recept pochází od Rip Esselstyn, autora “ The Engine 2 Diet.“Navrhuje, abyste si v neděli udělali dávku, která vám vydrží týden. Čerstvý hummus chutná skvěle a je to hračka na přípravu.

Hummus má vysoký obsah bílkovin a vlákniny a dělá fantastické občerstvení-je rychlý a přenosný. Použijte jej jako dip pro křupavou mrkev, celerové tyčinky, nakrájené sladké papriky nebo ředkvičky. Je to chutný doplněk k sendviči nebo zábalu, který přidává chuť a smetanu při držení zeleniny pohromadě. Samozřejmě je to skvělé s pita chlebem a dalšími specialitami Středního východu, jako je tabbouleh. Je to také skvělý základ pro přidání dalších ingrediencí a změnu chuti.