Křepelky jsou součástí bažantí rodiny, a tak jsou tajný jako pták. Stejně jako bažanti mají schopnost dobře létat na krátkou vzdálenost a hnízdí na zemi. Jsou tak dobří v létání, že kupodivu některé odrůdy jsou dokonce stěhovavé tráví zimu v Africe a vrací se na návštěvu. Podle RSPB je ve Velké Británii přibližně 315 chovných samců.

křepelka často sedí na velkém množství vajec. Při chovu samice položí kolem 6-12 vajec a pak na ně sedí. Pokud nedokáže pokrýt všechna vejce, často se k ní připojí samec na hnízdě. Kuřata jsou precociální-to znamená, že jsou schopna chodit a krmit se téměř okamžitě po vylíhnutí.

existuje více než 100 různých divokých křepelčích plemen převážně v Asii a Severní Americe.. Lze je však rozdělit do dvou hlavních skupin-křepelky Nového světa a křepelky Starého světa.

křepelky Starého světa jsou členy čeledi phasianidae. Pocházeli z východní polokoule zeměkoule. Nejoblíbenějším plemenem křepelky Starého světa je japonská křepelka. Většina moderních domestikovaných křepelek byla chována z japonských kmenů.

mezi běžná plemena patří:
křepelka japonská
křepelka Bobwhite
křepelka Kalifornská