Articles

key lime pie bary

close-up of a Key Lime Pie, Bar na povrch

Pokud je tam jeden typ koláče jsem mohla jíst po zbytek svého života, to je Key lime pie. A tyto klíčové tyčinky limetkového koláče jsou čtvercové, nebetyčná verze milovaného sladkého koláče s máslovou Grahamovou kůrkou, hustou limetkovou náplní a jemnou šlehačkou. Pokud máte náladu na léčbu, která je snadná, chladná a líbaná citrusy, jste na správném receptu!

nad hlavou střílel z Key Lime Pie Pruhy na povrchu

Nejlepší Key Lime Pie Bary, Kdy Budete Mít

Ahoj, dobrý den! Někdo jiný úplně odhodil prodloužený prázdninový víkend, jako obvykle? Kdykoli je pondělí dovolená, jsem ztracen ve zmatku, pokud jde o den / Čas / měsíc na dobré, oh, tři až čtyři dny. Doufám, že to znamená, že do víkendu budu vědět, že je to určitě sobota, ale do té doby? Je úterý ve čtvrtek.

v každém případě doufám, že váš víkend byl krásný. Měli jsme extrémně chladný víkend plný her beanbag toss na zahradě, denní pití, sledování filmů v deštivých odpoledních hodinách, lahodná pizza s koprem nahoře, několik domácích projektů a jen spousta relaxace. Přicházíme do týdne, kdy se toho hodně děje, včetně malování prvního patra našeho domu (!), takže to byl útulný a klidný začátek léta.

ale možná nejlepší část našeho víkendu? Tyto klíčové limetové tyčinky, samozřejmě. Když jsem dal jeden svému stále vybíravému pojídači Averymu a zeptal se jí, jestli se jí líbí, podívala se mi do očí a řekla, zcela vážně, “ jako oni.“? MILUJU JE.“A to je vše, co vám musím říct, že to jsou nejlepší klíčové limetové tyčinky, jaké kdy budete mít.“

Key Lime Pie Pruhy na povrchu

Co je Key Lime Pie, Bar?

vyrostl jsem na Key Lime Pie a nemám v plánu si ho v dohledné době přestat užívat. Když jsme si vzali roční dovolenou na Floridu, můj táta vždycky, bez selhání, koupit klíčový limetový koláč z místního obchodu s koláčem-a poté, co se tento koláč zavřel, pokračoval v tradici s veřejným klíčovým limetkovým koláčem. A pak jsme seděli, sandy a opálený, a každý pohltit vydatné plátek, že graham cracker-krustě, sladké a citrusy koláč žlutá náplň a velkorysý kopečkem hustou šlehačkou na vrcholu a být tak šťastný.

chtěl jsem se znovu, že pocit Key Lime Pie dobra v baru forma, kde základní složky tradiční koláč zůstávají ale výhody dezert bar jsou také sklízeli. A tak, tyto Key Lime Pie Bary se narodili: moučníky pečené v čtvercový pekáč s máslovou graham cracker kůry, super-silný, super-vysoký Key lime plnění a měkké, nafouknuté, cloud-jako zálivka z domácí šlehačkou. Je to jako být znovu na dovolené na Floridě, kromě toho, že spím ve své vlastní posteli(win-win, opravdu).

Ingredience, které Budete Potřebovat

ingredience potřebné, aby se tyto Key Lime Pie Bary jsou snazší najít, než si myslíte. Takže než začnete být nervózní, protože nevíte, kde najít čerstvé limetky nebo limetkovou šťávu, ale, studna, Florida, mám pro vás dobrou zprávu. Zde jsou hlavní ingredience, které potřebujete, aby se tyto dezert tyče:

  • krekry (a utrácet za dobré, mmk? Nic z toho generického kartonu).
  • slazené kondenzované mléko(neodpařené mléko).
  • klíčová limetová šťáva (někdy najdu Nellie & Joeova značka v uličce šťávy poblíž balené citronové / limetové šťávy v mém obchodě s potravinami,takže se tam nejprve podívejte!); Ale pokud nenajdete žádné, hádejte co? Pravidelná čerstvá limetová šťáva funguje stejně dobře. Je to trochu víc koláče než klíčová limetová šťáva, ale na konci dne, nikdo nebude moudřejší, když se kousne. Jen se ujistěte, že používáte čerstvou limetkovou šťávu (jako je šťáva vymačkaná přímo z limetky), spíše než lahvovou limetkovou šťávu, prosím a děkuji.
  • žloutky; žloutky dám do vápna plnění jeho podpis, tvaroh-jako chuť a texturu a pomoci tyče péct do robustní-zatím-soft čtverce lahodnost.
  • čerstvá limetková kůra (z výše uvedených limetek) pro trochu přidané zing.
  • těžký krém, aby se čerstvá šlehačka! Ale jestli si myslíš, že jen vystříkneš trochu té předem připravené šlehačky z plechovky nahoře, tvoje tajemství je u mě v bezpečí.
plátky Key Lime Pie Pruhy na povrchu

Jak si Vyrobit Klíč Vápno Koláč Bary

tento postup, aby se tyto citrusové políbil koláč bary je tak jednoduché, můžete si je s dětmi! Ale také, pokud jste právě potřebujete trochu klidný čas pro sebe v kuchyni a chcete, aby tyto bary samotě jen pár mírové minut pro lásku — OK, to je v pohodě, taky. Zde je návod, jak v šesti krocích:

  • první krok: Vytvořte graham cracker crust. Ujistěte se, že ji jemně, ale pevně, zatlačíte do pekáče lemovaného fólií, aby se peče do jedné pevné základny pro vaše bary.
  • druhý krok: proveďte plnění klíčového vápna. Jednoduše rozšlehejte slazené kondenzované mléko, žloutky, limetkovou šťávu a limetkovou kůru. Nalijte náplň na ochlazenou kůru a pečte, dokud není právě nastavena (aka stále mírně pohupující, ale střed se příliš nepohybuje).
  • třetí krok: cvičte trpělivost a nechte tyče úplně vychladnout. Vím, že je to těžké. Ale věřím v tebe. ZVLÁDNEŠ TO.
  • krok čtyři: udělejte šlehačku! Jen nějaký těžký krém + cukr + vanilka + jednorožci + duhy = polštářové mraky sladké dobroty pro vaše koláče.
  • Pátý krok: nechte tyčinky vychladnout v lednici ještě několik hodin. Já vím. JÁ VÍM. Stojí to za to, věř mi. Jste silní a máte vůli čekat.
  • krok šestý: OK můžeme jíst teď. UF. Dokázal jsi to. Jsem tak pyšná.

close-up of a Key Lime Pie Bar

Tipy na Nejlepší Koláč, Bary

Nyní, že jsme vykonávána vážně impozantní trpělivost a zdrženlivost čekat na tyto bary mají být připravené k jídlu, pojďme mluvit o některé tipy pro pečení nejlepší koláč, bary kdy:

  • Při obložení pánev s fólií, ujistěte se, že ponechat dostatek fólie na dvou stranách pekáče jako „kliky“ tak, že při bary jsou připravena snížit, můžete zvednout celé šarže z pánve, aniž by nepořádek.
  • dostat ty čisté řezy na koláč bary, použijte ostrý nůž a snížit rovně dolů do barů, jako používáte sekáček — ne přejeďte nožem skrz mříže — pak zvedněte nůž rovně nahoru. Nůž také očistěte po každém řezu.
  • tyčinky můžete uložit se šlehačkou nahoře, ale pokud je chcete podávat později, můžete šlehačku nechat až několik hodin, než je plánujete podávat.
  • klíčové tyčinky z limetkového koláče můžete uchovávat v chladničce po dobu až 3 dnů. To jsou tři dny plné odříznutí třísky koláče bary pro lil‘ něco, kdykoli budete chtít. Jen profesionální tip pro vás.

je konečně léto a já jsem tu pro něj, nohy nahoru a klíčový limetkový koláč v ruce na tento krásný čtvrtek. Život je dobrý.

Tisk

hodiny hodiny iconcutlery příbory iconflag vlajky iconfolder složky iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares čtverce iconheart srdce iconheart pevné srdce plná ikona

Popis

Lahodně sladké-koláč, sky-high koláč tyče vyrobené s graham cracker kůry, Key lime plnění a slazené šlehačkou polevou.

přísady

Scale1x2x3x

pro kůru:

  • 1 šálek graham cracker drobky (asi 8 full sušenky, jemně drcený)
  • 1/4 šálku hnědého cukru
  • 2 lžíce čerstvého másla, roztaví

na náplň:

  • 1 3/4 šálky slazené kondenzované mléko (asi 1 1/2 plechovky, nebo 21 gramů)
  • 6 žloutky
  • 1 šálku limetové šťávy*
  • 1 polévkovou lžíci čerstvé limetkové kůry

Pro poleva:

  • 1 šálek smetany
  • 1 lžíce krystalového cukru
  • 1 lžička vanilkové
  • Vápno kůru, na ozdobu (volitelné)

Návod k použití

  1. Teplo troubu na 300°F. Linka 8x8x2-palcový čtvercový pekáč s fólií.
  2. v malé misce míchejte drobky graham cracker, hnědý cukr a máslo, dokud se nevytvoří písčitá směs. Jemně a rovnoměrně zatlačte na dno připravené pekáče. Pečte 12 až 15 minut nebo dokud kůra není zlatohnědá a nezadá. Vynětí půdy z produkce zcela vychladnout.
  3. ve střední mísící misce smíchejte slazené kondenzované mléko, žloutky, limetkovou šťávu a 1 polévkovou lžíci limetkové kůry, dokud se dobře nespojí. Nalijte opatrně a rovnoměrně na ochlazenou kůru.
  4. pečte náplň při 300°F po dobu 30 až 40 minut nebo dokud náplň není stále mírně pohupující, ale střed je právě nastaven. Přeneste pánev do chladicího stojanu, aby se úplně ochladil, asi 2 hodiny.
  5. Jednou plně ochladí, aby poleva: Ve středně velké misce s elektrický ruční mixer, porazit smetanu, cukr a vanilkový ve středně-vysoké rychlosti, dokud tuhé vrcholy tvoří. Šlehačku rovnoměrně rozetřete na chlazené tyčinky. Posypeme limetkovou kůrou na ozdobu, pokud je to žádoucí. Před krájením a podáváním zakryjte a chlazte nejméně 2 hodiny. Před krájením použijte fólii, která vám pomůže odstranit tyče z pekáče.
  6. tyčinky zůstanou zakryté a chlazené až 3 dny.

Poznámky

  • *Pokud nemůžete najít Klíč limetové šťávy (moje značka je Nellie & Joe, našel ve šťávě uličce svého obchodu s potravinami v blízkosti lahví citrónové šťávy), můžete použít pravidelné limetkové šťávy místo! Bude chutnat stejně dobře. Ujistěte se, že používáte čerstvou limetkovou šťávu místo lahvové limetkové šťávy pro nejlepší chuť.
  • použijte zbytky slazeného kondenzovaného mléka k výrobě vietnamské ledové kávy!

Klíčová slova: graham cracker kůry, Klíč vápno koláč náplní, domácí šlehačka

Další Dezert Tyče!

  • třešňové tyčinky
  • Jahodovo-rebarborové tyčinky
  • Bezlepkové citronové tyčinky
  • růžové limonádové tyčinky